Chaque année, cette belle herbe à fleurs nous submerge par son parfum séduisant, surtout pendant la récolte. La lavande fleurit à différents moments de la saison. Cela dépend principalement du climat, du temps et de la période de floraison de la variété de lavande. La récolte commence à partir de la fin du printemps jusqu’à l’été et même plus tard.
Le temps de récolte dépend également du produit final. La lavande cultivée pour des grappes fraîches ou séchées doit être récoltée lorsque la première ou les deux premières fleurs ont fleuri sur la tige. Si les fleurs sont en fleurs à la récolte, les faisceaux laisseront tomber la plupart des fleurs et des bourgeons des tiges après séchage. Si le produit final est des bourgeons, la lavande doit être récoltée lorsqu’environ un quart à la moitié des fleurs de lavande sur la tige sont en fleurs. Cependant, si le produit final est une huile essentielle, le moment optimal de la récolte est lorsque environ la moitié des fleurs de la tige ont flétri. L’accumulation d’huile est à son maximum et la qualité est généralement à son apogée.
La lavande doit être sèche lors de la récolte. La récolte lorsqu’elle est humide peut provoquer une décoloration, des moisissures dans la lavande groupée et peut potentiellement entraîner des changements chimiques dans l’huile essentielle qui peuvent réduire la qualité. Il est également idéal de ne pas récolter lorsqu’il fait très chaud, ce qui peut provoquer un flétrissement et une réduction de l’huile. Le meilleur moment pour la récolte est du milieu de la matinée au début de l’après-midi.
Les fleurs de lavande peuvent être récoltées de différentes manières. Pour le jardin de fleurs de la maison ou la petite ferme de lavande, les tiges de fleurs sont fréquemment coupées et récoltées à la main. L’outil idéal est une lame incurvée et dentelée avec une poignée. Les grandes exploitations commerciales de lavande utilisent des méthodes mécanisées plus modernes pour récolter la fleur de lavande. Les grandes moissonneuses sont conduites à travers les champs de fleurs en fleurs où les tiges de lavande sont coupées et les fleurs sont placées dans un chariot remorqué derrière, prêt à aller à la distillerie. Ceci est plus rentable pour les producteurs car ils peuvent récolter leur fleur rapidement, séchant la lavande lorsque la teneur en huile essentielle est à son maximum.
Chaque étape de la production de lavande, de la plantation, de la taille, de l’entretien à la récolte, au séchage et au stockage, vous pouvez suivre dans le système de gestion agricole Agrivi. Il vous permet également de tenir des registres de tout ce que vous faites pendant la production de lavande. Maintenant, pendant la récolte, vous pouvez suivre la quantité de paquets de lavande récoltés, un certain nombre de travailleurs et leur efficacité par jour et sur le terrain pour savoir combien les payer. Pour les machines également, vous pouvez suivre les heures de travail et la consommation de carburant.
Profitez de la récolte de lavande parfumée et utilisez Agrivi peut vous aider à augmenter le niveau de traçabilité de votre travail.
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