Biscuits Sablés aux Noix de Pécan au Beurre. Ces biscuits sablés tendres et beurrés sont chargés de morceaux de caramel et de pacanes. Ces biscuits faciles à préparer seront bientôt un favori de la famille! 
Ces biscuits sablés aux noix de pécan au beurre sont chargés de bonté au beurre. Des morceaux de caramel sucré. Et des morceaux croquants de pacanes hachées. Ces biscuits aux pacanes sont si faciles à préparer. De plus, vous pouvez les préparer à l’avance, garder la pâte enveloppée dans le réfrigérateur et simplement couper ce que vous voulez et la cuire au four à ce moment-là!
Comment faire des Biscuits Sablés au Beurre aux noix de Pécan:
J’ai basé cette recette sur les célèbres Biscuits Sablés au Chocolat Salé d’Alison Ronen qui sont apparus dans son livre de cuisine Dining In: Recettes hautement cuisables (lien d’affiliation)
Crème le beurre et les sucres. Cette recette fait appel au beurre SALÉ. Je n’utilise jamais de beurre salé en pâtisserie. Parce que j’aime contrôler la quantité de sel dans ma cuisson, et le beurre salé peut tellement varier. Mais encore une fois, je me base sur la recette d’Alison et elle a juré que le beurre salé était un must. Le beurre salé ajoute une saveur de beurre plus profonde aux biscuits.
Utilisez des sucres brun clair et blancs. Cela aidera également à donner une saveur plus profonde aux biscuits. Ce qui se marie si bien avec le caramel et les pacanes.
F.AQ à propos des Biscuits Sablés au beurre de noix de Pécan:
Q:Combien de temps puis-je conserver cette pâte à biscuits aux noix de pécan au réfrigérateur?
R:Cette pâte à biscuits sablée aux noix de pécan au beurre peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à 5 jours, à condition qu’elle soit complètement enveloppée dans une pellicule plastique. Vous pouvez couper la pâte à biscuits comme vous le souhaitez et cuire les biscuits au besoin. SI vous avez besoin que la pâte dure plus longtemps, vous devrez la congeler.
Q: Puis-je congeler cette pâte à biscuits aux pacanes?
R: Oui! Enveloppez hermétiquement les bûches de pâte à biscuits aux noix de pécan dans une pellicule plastique. Placez-les dans des sacs de congélation en plastique. Placer ensuite au congélateur. Une fois prête à l’emploi, retirez la pâte à biscuits du congélateur, laissez-la reposer à température ambiante pendant plusieurs minutes jusqu’à ce qu’elle puisse être facilement découpée et faites cuire selon les instructions.
Plus de recettes de biscuits à essayer:
- Caramel au Beurre Brun &Biscuits aux Pépites de Chocolat Bretzel
- Biscuits AUX Pépites de Chocolat Épais
- Biscuits au Sucre à la Cannelle
- Biscuits à l’Érable avec Glaçage au Beurre Brun
VOUS VOULEZ ESSAYER CES BISCUITS SABLÉS AU BEURRE ET AUX NOIX DE PÉCAN?
ÉPINGLEZ-LE MAINTENANT!
RETROUVEZ-MOI SUR PINTEREST POUR D’AUTRES BONNES RECETTES !
Biscuits Sablés aux Noix de Pécan au beurre
Ingrédients
- et 1 tasse de beurre salé, température ambiante
- ½ tasse de sucre brun clair
- ¼ tasse de sucre
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 gros œuf
- 2½ tasse de farine tout usage
- ½ tasse bits de caramel
- ½ tasse de pacanes hachées
Équipement
Instructions
-
Dans un grand bol à mélanger, ajouter le beurre à température ambiante et les sucres. Battre ou mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
-
Ajouter l’extrait de vanille et l’œuf. Mélanger pour combiner.
-
Incorporer la farine tout usage. Incorporer les morceaux de caramel et les pacanes hachées.
-
Divisez la pâte à biscuits en deux. Posez un morceau de pellicule plastique sur le comptoir. Placez la moitié de la pâte à biscuits sur la pellicule plastique. À l’aide de la pellicule plastique, rouler la pâte en une longue forme ronde. Roulez-le contre le comptoir pour obtenir la pâte compacte et ronde. Assurez-vous que la pâte à biscuits est complètement enveloppée dans une pellicule plastique et placez-la au réfrigérateur pour la refroidir. Faites de même avec la seconde moitié de la pâte à biscuits sablée.
-
Refroidissez la pâte à biscuits pendant au moins 2 heures. Préchauffez le four à 350 degrés.
-
Retirez la pâte à biscuits du réfrigérateur et retirez la pellicule plastique. À l’aide d’un grand couteau, coupez la pâte à biscuits en rondelles de 1/2 pouce.
-
Placez les ronds de biscuits sablés sur une grande plaque à pâtisserie recouverte d’un tapis de cuisson en silicone ou d’un papier sulfurisé. Appuyez sur les bords des biscuits pour lisser la coupe.
-
Cuire les biscuits pendant environ 12-14 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Les biscuits seront légèrement dorés à l’extérieur. Ils ne se répandront pas beaucoup ou ne se lèveront pas.
-
Conservez les biscuits dans des récipients scellés à température ambiante.