Franchissez la porte d’entrée vitrée et descendez l’escalier en mosaïque dans la salle à manger et le bar – vous serez transporté dans un autre temps et un autre lieu – un bistrot parisien dans les années 1930 – que l’on trouve sur n’importe quelle avenue des 20 arrondissements de Paris. La riche sellerie en cuir rouge et en velours et les grands miroirs ornés donnent à la pièce un aspect chaleureux et vivant. La ferronnerie magnifiquement travaillée et personnalisée, le plafond en étain et les sols en carrelage noir et blanc confèrent une authenticité au décor. Que vous préfériez un siège au bar ou une table dans la salle à manger, c’est l’endroit idéal pour vous asseoir et déguster un verre de Bordeaux blanc frais et une assiette d’escargot bourguignonne à l’ail. Le menu est une cuisine de bistrot classique – l’article authentique – pas de haute cuisine ici, plutôt que la nourriture que Maman aurait servie un dimanche après-midi.

Descendez un escalier de la salle à manger et du bistro-bar au jazz cafe élégamment aménagé où, du jeudi au dimanche, les meilleurs musiciens de jazz de Philadelphie joueront les standards, les sélections du Great American Songbook et la musique de l’ère du jazz. Choisissez une table confortable pour deux ou prenez place au bar – il n’y a pas de mauvaise place dans la maison. ♦