Il semble presque trop évident de dire que les Philippines sont un beau pays à visiter. Mais ce qui le rend plus intéressant, c’est l’amour exceptionnel des Philippins pour la nourriture. La journée philippine régulière se compose de trois repas, qui consistent tous en au moins une tasse de riz. Malgré cela, ils aiment toujours manger des collations entre les repas et c’est là que la nourriture de rue Philippines entre en jeu.

L’idée originale était que les aliments de rue étaient destinés à être juste un gutom pantawid ou à soulager la faim pendant que vous vous précipitez d’une chose à l’autre. Et parce que les Philippins ont le don de combiner les saveurs et de tirer le meilleur parti de tous les ingrédients à leur table, ils ont développé de somptueuses bouchées rapides qui ont une variété de saveurs.

En fait, certains restaurants ont inclus de la nourriture de rue philippine à leur menu! Mais que vous l’aimiez dans la gastronomie ou que vous les colliez simplement dans les rues, ces bouchées sont quelque chose à essayer!

13 Plats de rue philippins incontournables à ne pas manquer

Les Philippines ne sont pas seulement populaires pour leurs îles vierges et leurs festivals colorés, mais elles sont également célèbres pour leur nourriture de rue si bonne qui vous fera certainement baver. Voici la meilleure cuisine de rue des Philippines que vous devez essayer!

1. Isaw
2. Betamax
3. Bâtonnets de fromage
4. Boule de poisson
5. Boules de calmar
6. Sorbètes
7. Kikiam
8. Queue de banane
9. Turon
10. Taho
11. Peau de poulet
12. Balut
13. Kwek -kwek

Voici la liste des aliments de rue aux Philippines que chaque voyageur doit essayer!

Isaw

L’un des aliments de rue philippins les plus populaires est l’isaw Philippines. Ce sont les intestins de porc ou de poulet qui sont généralement grillés ou frits. Ne vous inquiétez pas car les intestins sont soigneusement nettoyés avant de les griller.

Anecdote amusante: Isaw Philippines existe depuis les années 1970.Lorsque l’offre de bétail était abondante dans les années 1950, les vendeurs de nourriture de rue ont choisi de vendre des morceaux de viande plus chers, mais lorsque la crise économique a frappé le pays dans les années 1970, les morceaux de porc et de poulet sont soudainement devenus précieux et c’est à ce moment qu’ils ont commencé à vendre isaw. Les articles sur les aliments de rue aux Philippines ne sont pas complets sans isaw.

Betamax

Betamax est le sang de porc ou de poulet coagulé et façonné en carrés. Il ressemble à la cassette vidéo de type boîte appelée Betamax, d’où son nom. Bien qu’il soit fait avec du sang, betamax n’a ni odeur ni goût nauséabonds. En fait, il a une saveur douce à amère qui appelle du vinaigre épicé sur le côté.

Bâtonnets de fromage

Contrairement aux bâtonnets de mozzarella enrobés de chapelure et gluants, les bâtonnets de fromage de style Pinoy utilisent du cheddar fromage dans l’emballage du rouleau de printemps et frit jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Il est servi avec une trempette rose à base de ketchup et de mayonnaise combinés. Chaque voyageur doit essayer cette cuisine de rue Philippines.

Fishball

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Parce que presque tout aux Philippines devient cher, les Philippins ont mis au point une ligne de ramassage qui dit boules de poisson na lang ang hindi nagmamahal, ce qui signifie que les boules de poisson Philippines sont la seule chose qui reste bon marché alors que les autres prix des marchandises continuent d’augmenter. C’est en fait la nourriture de rue la moins chère des Philippines qui ne coûte que 0,50 PHP par pièce.

Les boulettes de poisson Philippines sont des poissons de fond, généralement fabriqués à partir de goberge ou de seiche et de beaucoup de farine, qui sont aplatis et embrochés avant d’être frits.

Boules de calmar

Les boules de calmar Philippines ressemblent à des boules de poisson, mais elles sont plus moelleuses et ne deviennent pas molles lorsqu’elles sont profondément amies. De son nom, les principaux ingrédients des boules de calmar sont le calmar, la farine tout usage, la fécule de maïs, l’ail, le sel et le poivre. Les boules de calmar Philippines sont l’un des aliments de rue les plus achetés et les plus populaires du pays.

Sorbètes

Les sorbètes ou la crème glacée sale sont une friandise Pinoy célèbre qui a été introduite pendant l’occupation américaine. Cette friandise sucrée est colportée dans les rues par le sorbetero qui ramasse la crème glacée dans des cornets ou des petits pains à partir de chariots en bois colorés.

La crème glacée sale n’est pas vraiment sale. Le terme n’est utilisé que pour différencier ce dessert de la crème glacée « propre” achetée en magasin. Les sorbètes sont généralement fabriqués à partir de lait de coco ou de poudre et de farine de manioc. Les saveurs populaires incluent le chocolat, le fromage, l’ube, la mangue et le langka.

Kikiam

Le Kikiam provient à l’origine de la cuisine chinoise et se compose authentiquement de viande hachée et de légumes. Mais contrairement à la version chinoise, le kikiam Philippines contient à la place de la viande de poisson et beaucoup de charges. Ils sont bruns et de la taille d’un doigt.

Queue de banane

La queue de banane est une gâterie sucrée sur le pouce faite de bananes frites enrobées de cassonade caramélisée. Comme au barbecue, les bananes sont brochées. Une alternative à cela est camote cue, qui utilise plutôt de la patate douce.

Turon

Un autre aliment de rue sucré à la banane est turon. C’est un aliment populaire sur le pouce pour les Philippins car il peut être facilement mangé partout. Les bananes sont coupées en deux et enveloppées dans une enveloppe de rouleau de printemps. Il est également frit et enrobé de cassonade caramélisée.

Taho

Pas le temps de prendre le petit déjeuner et de chercher une solution rapide le matin? Taho est le meilleur ami de tous les Philippins (qui se précipitent). Et pour certains, leurs matinées ne sont pas complètes sans taho. Il est fait de tofu frais doux ou soyeux, de sirop d’arnibal et de perles de sagou. Ceci est disponible dans presque toutes les régions des Philippines. Ce qui est cool ici, c’est que vous n’avez pas besoin d’aller à un certain endroit juste pour acheter du taho car il viendra à vous, à votre porte, littéralement.

Peau de poulet

Une autre nourriture de rue célèbre aux Philippines est la peau de poulet. Il est littéralement fait de peau de poulet recouverte de pâte et frite jusqu’à ce qu’elle soit croustillante et dorée. C’est en fait rempli et bon marché! Vous pouvez marquer une tasse de peau de poulet pour seulement 10 PHP! Et vous voulez avoir un repas plus lourd sur un budget, achetez simplement du riz dans le restaurant le plus proche et associez-le à de la peau de poulet, alors vous êtes bon!

Balut

Si vous avez cherché une liste de nourriture de rue aux Philippines, vous avez probablement déjà rencontré la délicatesse philippine la plus parlée dans certaines rues articles sur les aliments aux Philippines.

C’est un œuf de canard fécondé de 16 à 21 jours qui contient non seulement un jaune mais aussi un embryon de canard semi-développé qui est mangé de la coquille! Dégoûtant pour certains mais avec un peu d’habitude, vous comprendrez enfin que cette cuisine de rue philippine exotique est quelque chose que vous devez essayer.

Kwek-kwek

Cette célèbre cuisine de rue philippine contient des œufs de caille et l’orange aux couleurs vives qui la recouvre est faite de pâte. La plupart de ses bienfaits reposent sur sa sauce et les vendeurs de nourriture de rue ont leur propre recette. Le meilleur choix serait le vinaigre avec des piments et de l’ail.

Foire aux questions Sur la nourriture de rue Philippines

Q: Est-il sécuritaire de manger de la nourriture de rue aux Philippines?

R: Manger de la nourriture de rue aux Philippines est définitivement sûr. Mais soyez toujours prudent. Si vous avez l’estomac sensible, vous devez choisir la nourriture que vous achèterez avec soin.

Q: Quelle est la nourriture de rue la plus populaire?

R: Il y a beaucoup de nourriture de rue philippine que vous devez essayer. Voici quelques-uns des plus populaires:

1. Isaw
2. Betamax
3. Bâtonnets de fromage
4. Boule de poisson
5. Boules de calmar
6. Sorbètes
7. Kikiam
8. Queue de banane
9. Turon
10. Taho
11. Peau de poulet
12. Balut
13. Kwek -kwek

Q: Combien coûte la nourriture de rue aux Philippines?

R: La nourriture de rue aux Philippines est très bon marché! En fait, vous pouvez acheter une boule de poisson pour seulement 50 cents (0,010$).

Q: Quelle est la nourriture de rue la plus délicieuse des Philippines?

R: Les plats de rue les plus populaires aux Philippines sont:

1. Isaw
2. Balut
3. Kwek-kwek
4. Sorbetes
5. Fishball

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