Bruichladdich Scottish Barley The Classic Laddie

INTRODUCTION

Pour notre finale des quatre revues de la série Bruichladdich, nous dégustons le Classique Laddie. La distillerie décrit comme suit Bruichladdich Le whisky d’orge écossais classique Laddie:

Ce whisky écossais single malt a été conçu à l’origine par la légende de la distillation Jim McEwan pour mettre en valeur notre style floral et élégant de la maison. Non épicé, il est devenu notre mise en bouteille signature.

Jim a maintenant pris sa retraite, mais l’esprit de ce Bruichladdich définitif est toujours fabriqué à partir d’orge 100% écossaise, distillée au filet, puis mûrie toute sa vie, sur Islay, au bord du Loch Indaal.

Chaque cuvaison de cette cuvée classique multi-millésimée est maintenant soigneusement assemblée à partir d’une suite de fûts individuels par notre distillateur en chef Adam Hannett.

Après avoir décrit le nez, le palais et la finale, les supports publicitaires notent « l’ambiance” évoquée par la sortie classique de Laddie :

Convivialité ! Détendu, profitant de l’esprit dans le verre et des rires des contes souvent racontés mais jamais fatigué d’entendre.

Comme indiqué précédemment, la distillerie Bruichladdich produit trois gammes de whiskies : la Bruichladdich (une gamme non tourbée – qui comprend les versions Black Art ultra–premium), la Port Charlotte (gamme fortement tourbée) et l’Octomore (gamme super tourbée – le whisky le plus tourbé au monde). Au ModernThirst.com les critiques précédentes se sont d’abord concentrées sur les deux versions de Port Charlotte et maintenant, pour les deux dernières, nous avons porté notre attention sur la ligne Bruichladdich.

Maintenant, revenons à la suite soigneusement assemblée de fûts individuels. J’adore l’effort de transparence lancé par Compass Box et soutenu par Bruichladdich (voir ce lien pour la transparence. Nous soutenons l’article Compass Box sur le site Web de Bruichladdich). À partir d’avril 2016, la page produit Classic Laddie sur le site Web de Bruichladdich permet de saisir un code de la bouteille qui vous mènera à une page répertoriant tous les composants utilisés pour fabriquer la bouteille de la Classic Laddie que vous tenez entre vos mains. Maintenant, c’est la transparence et nous en avons besoin de plus dans l’industrie du fouet à la fois à l’étranger et aux États-Unis. La bouteille que nous examinons aujourd’hui porte le code 16/065 – donc avant de commencer les notes de dégustation, détaillons tout ce qui est inclus dans cette mise en bouteille:

Bruichladdich Scottish Barley The Classic Laddie: Batch 16/065, Bottled 2016

(a vatting of 83 casks, 4 vintages, 2 barley types and 8 cask types)

NOTES DE NOTATION

Les notes pour Jeremy et moi sont annotées ci-dessous par les identifiants (JR) ou (WJ).

APPARENCE

paille dorée claire – cohérente sur tous les whiskies Port Charlotte et Bruichladdich que nous avons examinés

NEZ

une légère note florale, pomme verte, poire, maltinité sucrée au miel, un citron acidulé aux agrumes (WJ); floral, poivre, grain / céréale, poire, peut–être des fraises, crème (JR)

PALAIS

douceur au miel, sucre brûlé, crème brûlée, touche de poivre à la fin (WJ); joli fruité – encore des fraises, miel, note de poire au milieu (JR)

FINALE

légère sécheresse, agréable finale moyenne (WJ); un peu amer – Je veux un peu plus de douceur, comme indiqué dans la version Islay Barley (JR)

SYNOPSIS

BRUICHLADDICH THE CLASSIC LADDIE SCOTTISH BARLEY: Thoughts from Wes – un whisky Islay non tourbé très décent (un peu plus de la moitié des fûts ont une âge de 7 à 8 ans). En tête–à-tête avec la version Islay Barley 2007, je donnerais un clin d’œil au Classique Laddie – il a un peu plus de profondeur. Dans l’ensemble, une dram solide – ne frappe pas mes chaussettes, mais ne me détourne pas non plus. Réflexions finales de Jeremy – un peu chaud, mais un bon scotch de base d’entrée de gamme. Ça ne va pas vous épater, mais c’est totalement buvable. Les sireurs expérimentés seront laissés à désirer à coup sûr.

ModernThirst.com Note: 85 (combiné); 85,5 (WJ) et 84,5 (JR)

Alors que nous terminons le quatrième épisode des critiques de whisky de la distillerie Bruichladdich, j’ai pensé récapituler notre classement général et la façon dont Jeremy et moi avons regardé chacun de manière comparative. Nous avions le même whisky classé numéro un et tous les autres étaient dans une fourchette étroite.

#1 87.0 Port Charlotte Islay Barley Heavily Peated 86.5 (WJ) / 87.0 (JR)#2 85.0 Bruichladdich Islay Barley Rockside Farm 2007 84.5 (WJ) / 86.0 (JR)#3 85.0 Port Charlotte Scottish Barley Heavily Peated 85.0 (WJ) / 85.0 (JR)#3 85.0 Bruichladdich Scottish Barley Classic Laddie 85.5 (WJ) / 84.5 (JR)

Merci d’avoir lu ModernThirst.et jusqu’à la prochaine fois, la citation du jour sur le whisky provient du grand auteur et humoriste Mark Twain: « Je prends toujours le whisky écossais la nuit pour prévenir les maux de dents. Je n’ai jamais eu le mal de dents, et de plus, je n’ai jamais l’intention de l’avoir. »

Divulgation: La bouteille échantillonnée de Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley Unpeated Islay Single Malt a été gracieusement fournie par Christina, représentant Remy USA. ModernThirst.com apprécie leur volonté de fournir leur produit pour examen. The contents of this review are our own, made without outside influence, or strings attached.