Partager :
WhiskyReviews.net est un service gratuit et le sera toujours. Cependant, si vous souhaitez soutenir l’auteur, vous pouvez le faire en vous abonnant pour seulement 1 £ par mois. Vous pouvez également faire un don unique de votre choix. Merci pour votre soutien.
Bruichladdich a été fondée en 1881 par les frères Harvey et a connu de nombreux défis au cours des longues années de sa vie. Il semble cependant y avoir quelque chose de spécial dans cette petite distillerie située sur les rives du Loch Indaal, ce qui l’a peut-être aidée à perdurer là où d’autres sont peut-être tombés.
Après avoir été sauvée de la fermeture par un groupe d’investisseurs dirigé par Mark Reynier et Simon Coughlin, la distillerie a été vendue à Remy Cointreau, la laissant sur la plus ferme des semelles pour la première fois depuis de nombreuses années. Aujourd’hui, le nom Bruichladdich est connu de loin, avec un dévouement au terroir, à la provenance et à l’expérimentation au cœur de tout ce qu’ils font. 100% de leurs besoins en orge proviennent d’Écosse, dont 25% d’Islay même. L’orge est séparée par région tout au long de la distillation et est ensuite élevée dans une grande variété de fûts allant de l’ex-bourbon et du xérès au vin, au rhum et au porto.
Ce sens de l’expérimentation a valu à Bruichladdich une réputation de rebelle au sein de la scène du whisky écossais. Une perception qui n’a rien nui à un accrochage surprenant avec une unité antiterroriste basée aux États-Unis
En 2003, le propriétaire de l’époque, Mark Reynier, a dû être étonné de recevoir un e-mail de la Defence Threat Reduction Agency (DTRA) qui l’informait poliment qu’une de ses webcams de la distillerie était en panne. Il semble que quelque part aux États-Unis, les défenses du pays surveillaient la petite île d’Islay, craignant peut-être qu’un stratagème ignoble soit en cours et que la distillerie Bruichladdich soit utilisée pour produire une arme chimique diabolique. Là encore, peut-être que quelqu’un à la DTRA vient de profiter d’une petite dram. Naturellement, l’équipe de Bruichladdich a décidé de célébrer l’événement avec la sortie d’une bouteille en édition limitée appelée « Whisky of Mass Distinction ».
Quant à la Laddie classique, elle a été créée à l’origine par le précédent Maître distillateur Jim McEwan, afin de mettre en valeur le style maison de la distillerie Bruichladdich. Il est depuis devenu le malt signature de la gamme.
Embouteillé à 50% abv, le Laddie classique est disponible au Royaume-Uni pour environ 40 £ la bouteille.
Odeur: Vanille Crémeuse et Fruits Frais avec des Baies et de la Pâte Beurrée, du Sel de Mer et du Poivre Noir, du Caramel Mou et une note distinctive de la Côte avec tous les arômes d’une plage caillouteuse.
Goût: Biscuit Malté, Vanille, Sel de Mer et Poivre, touche de Chêne, Pomme &Poire. Bien que non épuré, l’influence côtière et la qualité minérale laissent quelque chose d’une impression de fumée faible.
Rapport qualité/prix: Sûrement le seul single malt « d’entrée de gamme » embouteillé à 50% abv en standard… et le tout pour 40 £. Un rapport qualité-prix exceptionnel.
Scores: 89
Une dram magnifique et sans aucun doute populaire, mais en raison de la vaste gamme de projets passionnants de Bruichladdich en cours à un moment donné, elle est encore un peu sous-estimée à mon avis. Le Laddie classique peut sembler un peu apprivoisé par rapport aux Orges Octomore et Bere du monde, mais la vérité est que c’est peut-être le meilleur exemple de la qualité qui est constamment produite sur ce site d’excellence de la distillation.
Si le whisky présenté dans cette revue a attiré votre attention, vous pouvez l’acheter chez Master of Malt ici. Veuillez noter qu’en tant qu’affilié, je peux recevoir une petite commission si vous effectuez un achat après avoir suivi un lien de ma page. Le whisky est également disponible auprès de plusieurs autres excellents détaillants.
Pour en savoir plus sur Bruichladdich…
À propos WhiskyReviews.netMake
Prendre contact