Chargée de fromage fondu, de crème sure et d’assaisonnements simples, cette casserole de hachis râpés au fromage délicieusement crémeuse est le plat d’accompagnement de pommes de terre parfait pour le petit-déjeuner, les vacances, les repas en pot, même les dîners réguliers en semaine! Et c’est un succès que vous ne vous sentirez jamais mal à servir encore et encore puisque vous en avez fait une délicieuse bonté sans utiliser de soupe en conserve.
Ce dont vous avez besoin pour faire une casserole de hachis au fromage
- hachis déchiquetés congelés
- crème sure
- bouillon de poulet
- fromage cheddar
- beurre
- farine
- poudre d’oignon
- poivre noir concassé
- sel
- persil frais ou ciboulette – facultatif
Il est difficile de dire non à une bonne recette de pommes de terre. Il y a juste quelque chose à propos d’un spud bien tourné qui promet un plat délicieux et réconfortant qu’il est presque impossible de refuser. Surtout s’il y a du fromage en cause. Fromage chaud, fondu et salé. Dieu merci pour des recettes faciles comme cette cocotte de hachis au fromage qui prennent ces pommes de terre faites au paradis & match de fromage et le transforment en un plat pratique pour nourrir une foule quelle que soit l’occasion!
Chez moi, la cocotte hachée est servie principalement comme un simple plat d’accompagnement en semaine, jouant la vedette avec des plats comme des cuisses de poulet désossées BBQ ou du Jambon glacé à la Moutarde à l’Ananas. Mais il fait également des apparitions régulières lors des guichets automatiques, des repas-pris, des barbecues, des dîners des fêtes et des brunchs. C’est un attrait sans fin, c’est absolument parce que c’est sacrément bon.
Mais c’est aussi parce que c’est si facile à faire! Un bol à mélanger et quelques ingrédients simples que vous avez toujours sous la main suffisent pour mettre ces pommes de terre au fromage sur votre table à tout moment.
Beaucoup de recettes de casseroles hachées utilisent de la crème de poulet en conserve ou de la soupe aux champignons pour rehausser le goût. Et bien que ceux-ci fonctionnent à la rigueur, ils ne sont pas le seul (ou le meilleur) moyen d’obtenir une grande saveur. En fait, laisser de côté les « ingrédients mystères » crée une différence délicieusement crémeuse et savoureuse dont tout le monde sera ravi. Juste un petit je ne sais quoi pour faire ressortir votre recette… Mais vous saurez ce que c’est, et vous adorerez la servir à chaque fois!
Et, bien sûr, nous devrons également parler de polyvalence. Bien que nous ayons mentionné le brunch, le dîner, les fêtes et autres, nous n’avons pas parlé de la capacité étrange de cette recette à passer d’un plat d’accompagnement à un plat principal avec seulement quelques compléments simples. Parlez d’un dîner de famille incroyable en un clin d’œil!
Pour créer ce plat comme plat principal, pensez à ajouter
- saucisse fumée en tranches, oignons et poivrons coupés en dés
- bœuf haché assaisonné, champignons et oignons coupés en dés
- jambon haché et piments verts
- poulet et brocoli
Pour un petit-déjeuner complet, ajoutez-les à votre cocotte hachée au fromage
- saucisse moulue pour le petit-déjeuner
- jambon haché
- bacon émietté
Ce plat de préparation génial se congèle également bien avant ou après la cuisson. De combien de façons ce plat peut-il être gagnant? 100 façons et ça compte!
SI VOUS FAITES CETTE RECETTE, N’OUBLIEZ PAS DE ME LE FAIRE SAVOIR!
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Casserole Hachée au fromage facile
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Ingrédients
- Pommes de terre hachées râpées de 32 oz, décongelées
- 2 1/4 C de fromage cheddar râpé
- div>1 bâtonnet de beurre fondu
- 16 oz de crème sure
- 1 C de bouillon de poulet
- 3/4 c de sel
- 1/2 c. à thé de poudre d’oignon
- 1/2 c. à thé de poivre noir concassé
- 3 c. à soupe de farine
- persil haché ou ciboulette pour la couleur, si désiré
Instructions
-
Préchauffer à 350 ° Fahrenheit. Vaporiser le plat de cuisson 9×13 avec un spray antiadhésif.
-
Dans un bol en verre, mélanger 2 C du fromage et toutes les pommes de terre ensemble. Remplir uniformément le plat 9 x13 de pommes de terre au fromage &.
-
Verser le beurre fondu sur le dessus du fromage &pommes de terre.
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Dans le même bol en verre utilisé pour le fromage &pommes de terre, fouetter ensemble la crème sure, le bouillon, la poudre d’oignon, le sel & poivre. Chauffer au micro-ondes pendant 2 minutes. Incorporer 3 C. à soupe de farine au fouet jusqu’à consistance lisse. Verser le mélange de crème sure uniformément sur les pommes de terre et le fromage.
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Garnir de 1/4 C de cheddar râpé restant et de poivre noir supplémentaire.
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Cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les bords de la casserole bouillonnent, environ 45 minutes. Retirer du four et garnir de persil ou de ciboulette, si désiré.
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