Chefs de Boston

Le paysage urbain urbain du quartier de Fort Point, avec son mélange de bâtiments historiques en briques et de design épuré, est le cadre idéal pour Menton, l’interprétation moderne de la gastronomie de la chef Barbara Lynch.

Avec une cuisine magnifiquement exécutée, un programme de vins inégalé, une hospitalité chaleureuse et un cadre glamour, Menton cherche à exciter, inspirer et transporter les invités. Des ingrédients immaculés et une technique raffinée sont à la base des menus d’inspiration saisonnière pour le déjeuner et le dîner. Un bar de six places, avec des sièges supplémentaires pour dix personnes à des tables le long d’une banquette, propose des cocktails savamment conçus et un menu accessible de classiques réconfortants. La carte des vins soigneusement préparée par le directeur exécutif des vins, Cat Silirie, met en valeur les champagnes de petits producteurs et les millésimes rares de vignobles moins connus.

Depuis son ouverture en 2010, le restaurant a reçu de nombreuses distinctions, dont une critique 4 étoiles du Boston Globe, la reconnaissance comme l’un des Meilleurs Nouveaux Restaurants des magazines Bon Appétit et Esquire en 2010, et une nomination au James Beard Foundation Award en 2011 pour le Meilleur Nouveau Restaurant. Menton a reçu les distinctions du Meilleur Nouveau Venu, du Meilleur Français et du Meilleur Service au Zagat Boston 2011-2012 et est le seul Relais cinq étoiles de Boston & Châteaux et Forbes Travel Guide. La Chef Barbara Lynch est actuellement la seule femme aux États-Unis à détenir le titre distingué de Grand Chef Relais&Châteaux.

En plus de la salle à manger et du bar, Menton dispose de deux espaces événementiels privés parfaits pour se retrouver entre collègues, entre amis ou en famille. L’élégante salle à manger privée donnant sur Congress Street peut accueillir jusqu’à 45 personnes, tandis que la Table du Chef, une salle avec vue panoramique sur la cuisine, peut accueillir jusqu’à 14 personnes.

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