Vous vous demandez comment améliorer le goût des haricots verts en conserve? Essayez ces 11 astuces faciles pour que vos haricots verts aient un goût délicieusement fait maison.

Autant vous voulez avoir un plat de légumes frais sur la table à tout moment, parfois ce n’est tout simplement pas possible.

C’est pourquoi j’ai toujours des haricots verts en conserve stockés dans mon garde-manger en guise de sauvegarde. Mais je ne me contente pas de chauffer les haricots verts et d’appeler ça une journée – c’est une perte de temps et d’argent.

Ce n’est pas parce que nous utilisons des haricots en conserve que nous devons souffrir de la saveur en conserve indésirable.

Il existe de nombreuses façons de rendre les haricots en conserve fades et ennuyeux au goût frais et fantastique.

Il suffit de suivre l’une de ces 11 méthodes pour obtenir cette bonté de haricot vert frais!Avec ces techniques simples, vous pouvez facilement transformer vos haricots verts en conserve en un plat sain et délicieux!

Mariner dans un Bouillon

C’est peut-être la technique la plus chronophage, mais je vous garantis que cela en vaut la peine.

L’idée est de laisser mijoter les haricots dans le bouillon pendant une longue période afin qu’ils absorbent toutes les saveurs.

C’est tellement délicieux, votre famille ne remarquera même pas que vous avez utilisé des haricots en conserve!

Pour cette technique, vous aurez besoin de haricots verts en conserve, de bouillon de bœuf et de patience.

Mélanger les haricots non égouttés et le bouillon de bœuf dans une casserole. Portez-les à ébullition à feu vif. Réduire le feu à moyen-élevé et cuire jusqu’à ce que près de 90% du liquide s’évapore.

Éteignez le feu et laissez les haricots mariner dans le bouillon pendant plusieurs heures. Ensuite, porter les haricots à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que tout le liquide s’évapore.

Cela vous donne le même goût délicieux de haricots verts qui ont été cuits dans du bacon et du jarret de jambon. Mais sans tout le travail!

Bouillon de poulet

Si vous n’avez pas de bouillon de bœuf sous la main, le bouillon de poulet ou de légumes fonctionne tout aussi bien. Versez simplement le bouillon dans une casserole avec les haricots et attendez!

Vous pouvez ajouter des morceaux de jambon et des assaisonnements de votre choix pour ajouter plus de saveur. Laissez mijoter pendant 30 minutes à plusieurs heures pour un maximum de saveur et de bonté.

Cuisson Lente Au Beurre

Le beurre et les légumes ont toujours bon goût ensemble!

Vous voudrez également utiliser la méthode de cuisson lente pour que les haricots en conserve aient tout le temps nécessaire pour absorber tout le beurre magnifique.

Commencez par égoutter les haricots verts en conserve à mi-chemin. Faites chauffer une poêle et faites cuire les haricots. Aromatisez-les avec du beurre, de la poudre d’oignon, du sel et du poivre.

Laisser mijoter les haricots à découvert et remuer de temps en temps. Ne pas éteindre le feu jusqu’à ce que presque tout le liquide s’évapore.

Sinon, toutes les saveurs de vos assaisonnements resteront dans le liquide et ne colleront pas aux haricots.

Fromage

Donnez à vos haricots une saveur crémeuse, fromagère et de noisette en ajoutant du parmesan ou du fromage Asiago.

Cela couvrira bien le goût en conserve et incitera quiconque à penser que vous avez utilisé des haricots frais.

Pour préparer, ajouter le beurre dans une poêle, puis ajouter les haricots verts égouttés et cuits et remuer jusqu’à ce que le beurre fonde. Incorporer le fromage et ajouter les assaisonnements de votre choix. Miam!

Herbes et épices

Poudre d’ail, poudre d’oignon, thym, sel et poivre sont tous des ajouts fantastiques pour rendre vos haricots verts frais et délicieux.

Bacon

Tout a meilleur goût avec du bacon, haricots verts en conserve inclus. Le bacon ajoute une saveur fumée et charnue aux haricots, cachant ce goût médiocre en conserve.

Vous pouvez faire cuire les haricots dans de la graisse de bacon ou ajouter des morceaux de bacon aux haricots. Ou mieux encore, faites les deux!

Huile d’olive

Si vous n’avez pas de graisse de bacon ou de beurre, l’huile d’olive fonctionne bien aussi!

Quelques cuillères à soupe ajouteront une légère saveur de noisette aux haricots qui les aideront à avoir un goût comme s’ils avaient été cueillis frais du jardin.

Sucre

Et maintenant? Du sucre ? Ouaip, tu as bien lu!

Un peu de sucre rehaussera la saveur des haricots verts en conserve… et de n’importe quel légume, en fait. Pour l’utiliser, ajoutez une cuillerée de sucre à vos haricots en conserve pendant que vous les faites cuire.

Je vous le dis, il fait un travail merveilleux pour dissimuler ce goût métallique et transformé.

Encore une fois, vous voudrez laisser mijoter les haricots pendant plusieurs heures afin qu’ils marinent dans le délicieux bouillon.

Sauce Worcestershire

Ce condiment fermenté a des saveurs distinctes sucrées, salées et acidulées qui peuvent transformer le goût de vos haricots en conserve.

Avec un cube de bouillon, de la sauce soja et du beurre, la sauce Worcestershire fera des merveilles pour vos haricots.

Ail caramélisé

L’ail est si fort et piquant, et lorsque vous le caramélisez dans du beurre, oh mon dieu! Il contient une tonne de saveur qui fera de vos haricots verts en conserve à mourir.

Pour caraméliser l’ail, il suffit de le faire cuire dans du beurre fondu et de l’huile d’olive. Une fois qu’il est doré, ajoutez les haricots et assaisonnez avec du sel et du poivre.

Cuire 10 minutes et ajouter une poignée de parmesan.

Maïs

Qu’il s’agisse de maïs frais ou congelé, les grains dorés sucrés et juteux compenseront la saveur en conserve de vos haricots.

Vous pouvez également ajouter des carottes et des pois pour un sauté coloré. Il fait un délicieux plat d’accompagnement à n’importe quelle entrée!

Avec cette recette de haricots verts en conserve, vous pouvez transformer vos haricots verts fades et ennuyeux pour qu’ils goûtent délicieusement fait maison. Votre famille ne le saura jamais!