Je bois mon smoothie vert préféré presque tous les matins, mais que faites-vous si vous déménagez ou si vous êtes en période de transition et que vous ne pouvez pas accéder à votre mélangeur? Apprenez à faire un smoothie sans mélangeur avec seulement 3 ingrédients et ce tutoriel simple. Les smoothies sans mélange sont totalement possibles!

Il y a plusieurs années, M. Crumbs et moi avons profité d’une soirée de rendez-vous et parcouru les allées du Costco. Tout en se tenant la main. Dans un silence complet. C’était le bonheur !

Au bout de l’une des allées se trouvait une démonstration de blender. Mon mari a été attiré immédiatement. Cinq minutes plus tard, il choisissait le mélangeur de couleur qu’il voulait (lire l’histoire complète ici).

Nous adorons notre Blendtec depuis et nous en sommes venus à compter sur les smoothies comme un moyen facile d’obtenir des fruits, des légumes ET DES probiotiques quotidiens (via du kéfir ou du yogourt). Shoot, c’est pour ça que j’ai écrit un livre sur les smoothies !

Mais que faites-vous lorsque vous voulez faire un smoothie et que votre mélangeur est en stockage pendant un déménagement, ou lorsque vous n’avez pas de mélangeur? J’ai vécu cela lors de mon déménagement à travers le pays et j’ai appris quelques trucs et astuces pour faire des smoothies sans mélangeur!

Pourquoi faire un Smoothie sans mélange

Mon mantra pendant les saisons de transition est de « faire avec », ce qui m’oblige essentiellement à sortir des sentiers battus tout en croisant les doigts et en espérant le meilleur.

Lorsque nous avons déménagé à travers le pays, j’ai dû mettre en attente quelques-unes de mes tâches de cuisine préférées. Moudre mon propre blé pour du pain fait maison est impossible sans un moulin à grains, un mélangeur ou un robot culinaire. La préparation de mayo maison a été suspendue car notre mélangeur à immersion était également emballé, et j’ai même mis nos smoothies bien-aimés en attente.

Et puis je me suis demandé would serait-il possible de faire un smoothie sans mélangeur?

Ce qui m’amène à aujourd’hui, où je compte vous montrer qu’avec les bons ingrédients, vous POUVEZ faire un smoothie sans mélangeur!

Comment faire un Smoothie Sans mélangeur

Faire un smoothie sans mélangeur est si simple et facile!

Vous avez besoin de 2 fournitures simples pour commencer:

• Un bocal en verre. Un qui peut contenir au moins 2 tasses (au moins un pot de 16 oz – J’utilise ces pots mason)
• Un fouet et / ou une spatule.

Vous aurez également besoin de vrais ingrédients alimentaires spécifiques mais simples:

• 1/2 tasse de fruits très mous
• 1/2 tasse de kéfir ou de yogourt
• 1 tasse de smoothie pré-mélangé. Le smoothie pré-mélangé sera votre liquide de base, au lieu du lait d’amande ou de l’eau. J’ai choisi cette marque de smoothie vert de Costco – assurez-vous simplement de lire les ingrédients pour éviter les sucres ajoutés et les conservateurs!

Pour préparer votre smoothie sans mélangeur, suivez ces deux étapes simples:

1. Mesurez vos fruits mous dans le verre.
2. Écrasez-le avec un fouet ou une spatule jusqu’à ce qu’il soit aussi lisse que possible.

C’est tout! C’est vraiment aussi simple que ça.

Variations d’un Smoothie sans mélange

J’ai fait cela avec des framboises, des mûres et une banane trop mûre. Les baies auront toujours de petits morceaux à cause des graines, mais vous pouvez obtenir la banane assez lisse. Tout dépend de votre préférence de texture, et de la quantité de travail que vous êtes prêt à y consacrer (et de votre faim!).

Ajouter le kéfir ou le yogourt aux fruits et bien mélanger. En option, vous pouvez mettre un couvercle sur le pot et secouer comme un fou. Je l’ai fait dans les deux sens et les deux sont efficaces. Bien que trembler comme un fou soit un peu plus amusant.

Versez le smoothie pré-mélangé et encore une fois, remuez bien ou mettez un couvercle et secouez comme un fou. Profitez de votre smoothie fait sans mélangeur!

Remarque: Ne vous faites pas avoir à penser que vous avez besoin de poudre de protéines pour obtenir des protéines dans vos smoothies! Découvrez les dangers des suppléments de protéines commerciaux et apprenez à fabriquer vos propres barres protéinées et smoothies protéinés en utilisant de la VRAIE nourriture et sans poudres transformées dans cet ebook, High Protein No Powder.

Notes de recette supplémentaires

De toute évidence, cette méthode repose sur des produits pré-mélangés. J’ai choisi d’acheter un smoothie vert en vrac parce que:

1. les légumes verts ne sont généralement pas assez mous pour être écrasés sans un appareil quelconque
2. J’aime avoir des légumes en smoothies
3. acheter en vrac était moins cher (de 50%) que d’acheter à l’épicerie

Vous pouvez mélanger / assortir les saveurs en choisissant divers smoothies ou jus pré-mélangés aromatisés. Par exemple, la mangue pré-mélangée serait idéale avec une purée de banane et de fraises, et la carotte pré-mélangée serait bonne avec de la compote de pommes.

Le seul hic avec l’achat de pré-mélangés est de s’assurer qu’il n’y a rien de farfelu dans les ingrédients. Vous risquez de rencontrer du sucre ajouté, des émulsifiants (c.-à-d. la lécithine de soja), des conservateurs et des « arômes naturels” ou « colorants naturels ». »Cherchez ceux qui disent fruit pur, 100% fruit ou quelque chose de similaire. Au final, lisez toujours l’étiquette!

D’autres façons de faire un smoothie sans mélangeur:

• Empruntez le mélangeur d’un ami. Si vous faites cela, prenez suffisamment de produits pour faire un lot massif de purée. Versez la purée dans un bac à glaçons et congelez. Décongelez ensuite 4 à 6 cubes toute la nuit au réfrigérateur pour faire un smoothie le matin. (Rappelez-vous que vous ne pourrez pas mélanger les cubes, la décongélation est donc importante.)
• Un robot culinaire ou un mélangeur à immersion. Ce ne sont pas des mélangeurs, mais ils peuvent assez bien faire le travail.

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