Lorsque vous buvez du thé, vous pourriez être tenté d’ajouter du sucre, pour le rendre plus agréable au goût ou simplement par habitude. Mais qu’en est-il du thé sucré sans sucre?

Que pouvons-nous utiliser pour cela? Si vous vous inquiétez des glucides, du diabète ou si vous voulez simplement éviter les boissons trop sucrées, cet article peut vous aider. On ne touche à rien de doux ici.

L’ajout de tout type d’édulcorant ne figure pas sur cette liste

Si vous voulez sucrer votre thé avec autre chose que du sucre, puis ajouter du miel ou du nid d’abeille à votre thé, vous vous êtes fait un gros non-non.

Lorsque vous êtes dans une position où vous n’êtes pas censé consommer du sucre, plusieurs choses sont également hors de la liste.

Le miel est hors de cette liste, car il est tout aussi sucré et sucré que le sucre réel. Produit différemment, oui, et avec des charges d’antioxydants et de vitamines, mais toujours un hydrate de carbone.

Le sirop d’agave, le sirop d’érable, le fructose, le sirop de maïs, le sucre de noix de coco ou les édulcorants chimiques ne seront pas touchés dans cet article. Même s’ils prétendent être pour les diabétiques. Mieux vaut jouer la sécurité et éviter tout ce qui est sucré, du tout.

Les options que vous trouverez dans cet article n’édulcoreront pas activement votre boisson, mais lui donneront plutôt un arrière-goût sucré. Si vous deviez aspirer de l’air après une gorgée de ces boissons, il serait sucré.

Souvent, les thés ordinaires sont un peu amers ou acides et ont besoin d’un peu d’édulcorant pour devenir buvables pour la plupart des gens. Le problème est que nous avons tendance à aller trop loin avec cela.

Voyons donc comment nous pouvons sucrer notre thé sans sucre, en utilisant uniquement des ingrédients naturels.

1. Ajoutez un bâton de cannelle à l’infusion pour l’adoucir

La cannelle est une chose merveilleuse à avoir autour de la maison. C’est aussi un peu plus cher si vous en obtenez un de qualité. Aucune cannelle n’est produite dans le monde occidental.

La cannelle est en fait l’écorce d’un arbre qui pousse dans certaines parties de l’Asie, et elle est récoltée chaque année et expédiée dans le monde entier.

Plus vous vous rapprocherez de l’Asie, plus votre cannelle sera fraîche et forte, car elle n’a pas eu le temps de commencer à perdre de sa puissance.

Cela signifie que si vous êtes en Asie, comme peut-être en Indonésie, vous obtiendrez la cannelle la plus fraîche possible. Cela vaut donc la peine de vous procurer des bâtons de cannelle frais de haute qualité.

Vous pouvez ajouter un bâton entier à votre thé pour lui donner un bel arrière-goût, bien que vous le remarquerez même lorsque vous buvez votre thé. Faites attention à la quantité de cannelle que vous ajoutez à votre thé car elle peut devenir épicée, un peu comme un gros morceau de gingembre.

Bien sûr, vous pouvez toujours utiliser de la cannelle moulue. Mais ici aussi, vous devez vous souvenir de deux choses.

La cannelle est l’écorce d’un arbre, cela signifie qu’elle ne se dissoudra pas dans l’eau, peu importe combien vous essayez. Cela signifie que vous devrez utiliser un sachet de thé vide pour infuser la saveur de cannelle dans votre thé, sauf si vous êtes d’accord avec le fait qu’il flotte au fond.

C’est un peu comme essayer d’utiliser de la cannelle dans le café. Il ne se dissoudra pas, donc à moins que vous ne souhaitiez utiliser les bâtons de cannelle entiers, vous devrez les séparer, les écraser et utiliser un sachet de thé vide ou une boule de thé pour infuser la cannelle.

Une fois que vous avez trouvé un moyen d’utiliser la cannelle dans votre thé avec succès, sachez qu’elle se marie très bien avec certains thés spécifiques.

Par exemple, les thés noirs prennent merveilleusement la cannelle, et l’ajout d’un trait de lait en fera une boisson très merveilleuse. Tout autre thé pourrait être un peu étrange avec de la cannelle, à moins que vous ne soyez un grand fan de cette combinaison.

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2. Les coques de cacao moulues laissent un arrière-goût sucré

Les coques de cacao sont ce qui reste des graines de cacao après avoir été pressées et le beurre de cacao retiré. Ils sont ensuite séchés et broyés en ce que nous appelons la poudre de cacao.

Alors voilà, si vous ajoutez un peu de poudre de cacao, vous pouvez obtenir un excellent arrière-goût de votre boisson. Gardez à l’esprit que la poudre de cacao, si vous achetez le type pré-fabriqué, est ridiculement poudreuse.

Il ne se dissoudra pas non plus dans votre boisson, mais il donnera sa saveur lorsque vous la tremperez.

Encore une fois, utiliser un sachet de thé vide est une option très intelligente. Ajoutez la poudre de cacao dans votre sachet de thé et laissez-la infuser avec votre thé habituel. Il pourrait y avoir de très fines particules de cacao qui glisseront à travers le sachet de thé, mais celles-ci seront très petites.

Si vous avez accès à vos propres coques de cacao, assurez-vous de les broyer dans une taille plus grande que la poudre de cacao. Cela facilitera le trempage et ils ne s’échapperont pas à travers le sachet de thé.

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3. Ajoutez des fleurs de chèvrefeuille à votre infusion pour adoucir la boisson

Le chèvrefeuille est connu depuis longtemps pour être une merveilleuse fleur sucrée. Il pousse à peu près partout de nos jours, et ils créent un arrière-goût sucré dans votre thé.

En partie parce qu’ils sont fleuris et en partie parce qu’ils contiennent du nectar réel.

C’était la principale raison pour laquelle nous cherchions ces fleurs quand nous étions enfants, et pourquoi vous trouverez parfois des abeilles ou d’autres insectes attirés par la fleur.

Vous pouvez en ajouter autant que vous le souhaitez et jouer avec la quantité jusqu’à ce que vous en soyez satisfait.

Le chèvrefeuille ira avec à peu près n’importe quel type de thé, qu’il soit à base de plantes, vert, noir ou rooibos, ou tout autre thé que j’aurais oublié ici.

4. Les fraises aideront à sucrer un thé glacé

Tout ce dont nous avons discuté jusqu’à présent était du thé chaud. La cannelle, le cacao et le chèvrefeuille fonctionnent mieux lorsqu’ils sont utilisés dans le thé chaud. Bien que le chèvrefeuille puisse également fonctionner dans le thé glacé, je ne l’ai pas encore essayé comme ça.

La chose avec les fraises est qu’elles sont si parfumées et odorantes qu’elles soulèveront et sucreront instantanément n’importe quelle boisson.

Même s’il n’y a pas de sucre ajouté, les fraises parviennent toujours à laisser un arrière-goût sucré.

Ceci est très perdu dans un thé chaud, car ce type de goût est très sensible à la chaleur. Il ne s’évapore pas aussi facilement, mais il en ressort beaucoup plus agréable si la boisson est froide, ou même glacée.

Si vous deviez manger des fraises chaudes, vous les obtiendriez un peu acidulées et acides, ce qui n’est pas comme ça qu’elles sont censées être. Donc, se faire un bon pichet froid si du thé glacé et ajouter plusieurs fraises tranchées boosteront énormément les choses.

Ils donneront également une belle couleur à votre boisson, et seront également incroyables par eux-mêmes dans la boisson.

Qu’en est-il des autres fruits de la forêt, dites-vous? Eh bien, c’est ici que la chose de la fraise n’est pas une baie entre en jeu. Les baies, ce que sont les fruits des forêts, sont plus acides dans leur nature et ne sont pas naturellement sucrées.

Ils sont plutôt merveilleux à associer à quelque chose de lourd et gras, comme un bon fromage, ou une bonne poitrine croustillante. Leur arôme et leur acidité couperont à travers ces aliments.

Dans un thé, chaud ou glacé, il s’assoira bizarrement sur les côtés de votre langue, un peu comme un citron. Vous devrez donc utiliser du sucre, et nous sommes de retour là où nous avons commencé.

Alors collez-vous avec des fraises, et ça devrait aller.

5. Les gousses de vanille sucrent également le thé

Une autre option est la merveilleuse gousse de vanille. Les gousses de vanille trempées ajouteront une saveur merveilleuse à votre thé et lui donneront également un arrière-goût sucré.

La vanille est connue depuis longtemps comme un aliment de base des édulcorants et des aliments sucrés en général. Cela va bien avec beaucoup de choses, et cela inclut également de nombreux types de thé.

C’est juste que certains pourraient être à votre goût, alors que d’autres ne le sont pas.

Par exemple, la vanille dans un thé noir peut donner un arôme merveilleux et adoucir le malt du thé noir robuste. Mais si vous ajoutiez cet arôme crémeux et fluide à un thé vert vif et délicat, ils ne se mélangeraient pas très bien.

Peut-être que certains aimeraient la combinaison, je sais que pour moi ce serait trop.

Si vous deviez faire un thé au coucher, avec de la fleur de sureau et de la mélisse, une gousse de vanille ira très bien avec ces deux herbes.

Tout dépend si vous aimez la vanille dans votre boisson ou non. Il peut être très fort, et il se marie mieux avec les thés chauds plutôt que les thés glacés.

Les gousses de vanille peuvent être un peu chères, mais une gousse peut parfumer une casserole entière de thé, vous n’en aurez donc pas besoin de beaucoup.

Optez pour un thé qui n’a pas besoin de sucre

D’accord, nous avons couvert des façons très naturelles d’ajouter de la douceur à votre tasse de thé. Et aucun d’entre eux n’impliquait de sucre ou de substituts de sucre.

Mais que diriez-vous de commencer avec des thés qui sont déjà sucrés seuls, ou qui ont bon goût même sans sucre?

Cela rendrait les choses beaucoup, beaucoup plus faciles et le besoin de sucre moins prononcé.

Par exemple, le thé rooibos est une sorte de tisane, originaire d’Afrique du Sud. C’est le genre de thé qui a un arôme sucré en soi, ressemblant au caramel et c’est un thé très doux.

Ajouter juste un peu de lait et un peu de cacao ou de vanille à la tasse en fera un succès auprès de n’importe qui.

Beaucoup de thés verts qui sont mélangés avec des fleurs sont en fait excellents sans sucre, et certains oolongs aussi. Vous devrez regarder autour de vous et essayer plusieurs types de thé.

Vous ne saurez pas quel thé vous aimerez le plus, sauf si vous l’essayez réellement. J’ai parcouru un long chemin depuis que je ne buvais que des tisanes au lycée, jusqu’à la grande variété de thés fruités, verts et noirs que j’ai à la maison maintenant, de nombreuses années plus tard.

Quand il s’agit de sucre et d’édulcorer le thé, nous rendons en quelque sorte un mauvais service au thé. Le thé est merveilleux en soi, sans sucre ajouté. Certains thés sont meilleurs avec du sucre pour beaucoup de gens, comme le thé noir par exemple.

Mais même là, une première flush Darjeeling peut s’avérer assez délicate pour être appréciée seule.

Pensées finales

J’espère que vous avez trouvé des réponses définitives à ce que vous cherchiez dans cet article. Sucrer le thé avec des choses qui ne sont pas sucrées seules n’est pas une tâche facile, donc ces 5 ingrédients vous aideront.

J’ai déjà ajouté de la cannelle à de nombreux thés noirs, en particulier ceux très épicés qui contiennent de la cardamome, des clous de girofle et du gingembre. J’ai l’impression que la cannelle complète les choses et rend l’expérience plus agréable.

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