La courge Spaghetti Toscane crémeuse avec des tomates séchées au soleil, des cœurs d’artichauts et des épinards constitue un plat d’accompagnement sain et savoureux ou un dîner léger. Paléo, céto, faible en glucides et végétalien!

Faites-le comme recette de préparation de repas ou pour servir les invités!

Vous vous sentez comme un plat crémeux, rêveur mais sain qui chatouillera vos papilles et est facile à préparer??

Cette simple courge Spaghetti Toscane Crémeuse à 6 ingrédients est là pour vous, ET elle apporte avec elle des tomates séchées au soleil et des cœurs d’artichaut.

::Pâmoison!::

Vous ne croirez jamais à quel point cette recette est facile à réaliser. La seule partie qui prend beaucoup de temps à ce sujet est la torréfaction de la courge spaghetti. La bonne nouvelle est que vous pouvez effectuer plusieurs tâches pendant la torréfaction, car la courge ne nécessite aucune attention une fois au four!

Une fois la courge rôtie, le reste de la recette est réuni en une fraction de seconde – idéal pour les soirées où vous voulez quelque chose de réconfortant et de fantaisie, mais qui n’ont pas envie de vous exercer en cuisine.

Faisons-le!

Comment faire de la Courge Spaghetti Toscane:

Commencez par rôtir la courge spaghetti. Si vous n’êtes pas familier avec le processus, pas de sueur! Vous pouvez suivre mes instructions sur la Façon de Rôtir la courge Spaghetti.

Une fois que la courge spaghetti a fini de rôtir et qu’elle est suffisamment froide pour être manipulée, utilisez une fourchette pour libérer les brins de spaghetti et placez-les dans un grand bol (ou une grande tasse à mesurer de 4 tasses si vous en avez une).

Faites chauffer le lait de coco dans une poêle de taille moyenne à feu moyen-vif jusqu’à ébullition complète.

Ajouter l’ail et faire sauter, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que l’ail soit très parfumé, environ 3 minutes.

Ajouter la courge spaghetti dans la poêle et bien mélanger. Ajouter les épinards et couvrir. Cuire jusqu’à ce que les épinards soient fanés.

Retirer le couvercle et incorporer les tomates séchées au soleil, les cœurs d’artichauts, le persil séché, le sel de mer et le poivre noir. Poursuivre la cuisson encore 2 à 3 minutes jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et que la sauce soit agréable et épaisse.

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Conseils Pour Préparer Cette Recette:

Assurez–vous de mesurer vos nouilles de courge spaghetti pour vous assurer d’avoir suffisamment de sauce – vous pouvez toujours ajouter plus de lait de coco, d’ail, de tomates séchées au soleil, d’épinards ou de cœurs d’artichaut en fonction de la quantité de courge spaghetti que vous avez.

Si vous le souhaitez, vous pouvez hacher les cœurs d’artichaut pour les incorporer à la courge spaghetti en petits morceaux, ou vous pouvez les laisser tels quels.

Adaptations de la recette:

• Ajouter ½ tasse d’oignon jaune haché et faire sauter jusqu’à ce qu’il soit brun.
• Ajoutez des câpres et / ou des olives kalamata pour une saveur encore plus saumâtre.
• Incorporer ½ tasse de parmesan râpé ou cup une tasse de fromage feta s’effrite si vous faites des produits laitiers.
• Ajouter 1 grosse poitrine de poulet hachée et cuire dans le lait de coco avec l’ail pour faire un plat principal pour les amateurs de viande de cette recette.

Recettes de Courge Spaghetti Plus saines:

• • Courge Spaghetti au Pesto de Poulet
  • Nids d’œufs de Courge Spaghetti
  • Courge Spaghetti à la Bolognaise
  • Courge Spaghetti au Poulet au Basilic avec Brocoli
  • Courge Spaghetti Crémeuse au Tahini avec Chou Frisé
  • Courge Spaghetti au Chou Frisé Rôti avec Tomates Séchées au Soleil
  • Courge Spaghetti Bolognaise aux Champignons Casserole

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Si vous faites cette recette, n’hésitez pas à partager une photo et taguer @TheRoastedRoot sur Instagram!