La crème glacée Baileys est le moyen idéal pour célébrer la Saint-Patrick ou toute occasion spéciale. C’est un régal vaporeux et décadent parsemé de pépites de chocolat que tout amateur de liqueur de crème irlandaise appréciera.

Ce post m’excite parce que j’arrive à parler de deux de mes choses préférées dans la vie: le chocolat et la crème glacée.

Pas n’importe quel chocolat non plus, mais ces truffes colossales incroyablement magnifiques et tout aussi délicieuses de Simply Chocolate associées à une crème glacée crémeuse et décadente à la crème irlandaise.

*Cet article est sponsorisé par Simply Chocolate. Tout le contenu et les opinions sont les miens.

Avec St. Le jour de Patrick juste au coin de la rue, une glace infusée Baileys semblait être l’accord parfait pour ces truffes au chocolat crémeuses.

Si vous allez tout faire avec le dessert, autant tout faire, n’est-ce pas?

La crème irlandaise est l’une de mes boissons préférées après le dîner, que ce soit en l’ajoutant à un café ou en l’incorporant dans des desserts comme ce cheesecake à la crème irlandaise sans cuisson, j’adore sa saveur et son onctuosité.

Au départ, j’ai débattu de l’ajout de ces truffes à la recette de crème glacée Baileys, mais l’idée de ruiner l’apparence de ces magnifiques truffes m’a tout simplement peiné.

Au lieu de cela, j’ai choisi de doubler le plaisir du chocolat en utilisant des pépites de chocolat dans la glace Baileys et en servant les truffes à côté.

Je n’ai jamais été du genre à me peindre le visage en vert, à manger des aliments verts bizarres teints au four ou à faire semblant que les lutins sont une vraie chose pour la Saint-Patrick.

Mais, je suis définitivement prêt à embrasser un peu d’Irlandais avec un bol de cette glace à la crème irlandaise et une truffe colossale sur le côté après quelques tacos au corned beef.

À Quoi Ressemble La Crème Glacée Baileys?

Si je devais décrire cette glace maison Baileys en un mot, ce serait décadent.

J’ai fait ma part de glaces plus saines comme la Crème Glacée au Chocolat, à la Noix de coco et à l’Avocat et les glaces sans produits laitiers comme cette Glace à la Fraise et à la Menthe rôtie, mais ce n’est pas l’une d’entre elles.

Parfois, vous avez besoin d’une folie diététique et cette recette de crème glacée est exactement cela.

La liqueur de crème irlandaise ajoute sa délicieuse saveur et aide à rendre cette crème glacée super crémeuse.

Avec une base de jaune d’oeuf, cette recette de crème glacée est déjà incroyablement crémeuse, les Baileys la font passer au niveau supérieur.

Les pépites de chocolat ne sont pas nécessaires (vous pouvez certainement les omettre si vous le vouliez) mais j’adore la texture (et bien sûr la saveur du chocolat!) ils apportent pour aider à compenser toute cette onctuosité riche.

Comment Faire De La Crème Glacée Aromatisée Baileys?

J’ai utilisé la méthode à base de jaune d’oeuf pour cette glace qui consiste à tremper les œufs avec le mélange de lait avant de tout combiner pour créer la base de crème glacée épaisse et pulpeuse.

Pour faire de la crème glacée Baileys, j’ai simplement ajouté 1/2 tasse de Baileys (vous pouvez utiliser n’importe quelle liqueur de crème irlandaise) au mélange de lait.

C’est un ingrédient supplémentaire à une méthode de crème glacée de base qui apporte une énormité de saveur et de richesse!

L’utilisation d’alcool dans la crème glacée aide également à garder la crème glacée un peu plus douce lorsqu’elle est congelée que la normale.

Si vous détestez attendre que la crème glacée décongèle suffisamment pour ramasser, cette recette est pour vous!

Pour baratter la crème glacée, vous pouvez utiliser n’importe quelle machine à crème glacée.

Personnellement, j’ai l’accessoire de crème glacée pour mon mélangeur sur pied Kitchen Aid qui fonctionne assez bien pour moi.

Je pense que les machines autonomes pourraient mieux fonctionner, mais je ne veux pas vraiment stocker un autre petit appareil de cuisine étant donné la rareté de la crème glacée à la maison.

Maintenant que nous avons discuté de la glace, parlons de ces truffes!

En tant qu’amateur de chocolat autoproclamé, ces truffes colossales sont parmi les chocolats les plus délicieux que j’ai jamais goûtés.

Et les gars, j’ai goûté beaucoup de chocolat.

Les truffes sont mes chocolats préférés car elles sont essentiellement un deux en un.

Vous obtenez deux textures totalement différentes en une bouchée chocolatée (ce qui me fait tellement aimer ces truffes au beurre d’amande et de noix de coco!).

Si vous visitez le site web de Simply Chocolate, vous trouverez un rêve pour les amateurs de chocolat. C’est l’endroit idéal pour chercher un cadeau pour un autre amateur de chocolat.

Les truffes colossales sont un ajout récent, mais vous trouverez un assortiment énorme, beaucoup d’artisans et de chocolatiers emblématiques avec des prix variant d’aussi peu que 20 $ jusqu’à 300 $.

J’ai eu tellement de plaisir à déguster des truffes des ensembles de truffes de 6 et 12 pièces, il n’y avait pas une seule saveur que je n’aimais pas.

Toujours favorable au chocolat noir, je pense que ce serait mon préféré du groupe et celui que j’aimais le plus associer à quelques boules de crème glacée Baileys.

Ps – Essayez ce chocolat chaud Bailey’s pour plus de chocolat et de délices Bailey’s!

Leur taille colossale (sérieusement, ils sont assez grands !) les rend parfaits pour le partage ou tout simplement pour permettre d’essayer plusieurs saveurs avant de se sentir rassasié de chocolat!

J’adore aussi la décoration de ces truffes.

Ils sont superbes, tout simplement. Cela leur donne définitivement une ambiance d’occasion spéciale et est parfait lorsque vous souhaitez les utiliser comme cadeau.

Bien qu’il y ait un peu de thème de la Saint-Patrick dans cette glace Baileys, avec les truffes, c’est vraiment une recette que vous pouvez déguster toute l’année.

La crème glacée et le chocolat ne connaissent pas de saison.

J’espère que vous les essayerez tous les deux !

Vous aimez cette recette de crème glacée Baileys?

Assurez-vous également d’essayer ces autres saveurs de crème glacée: Crème Glacée au Fromage à la Crème de Patate Douce, Crème Glacée au Bacon de Maïs Sucré avec des Plumes de Cacao, Crème Glacée au Café à la Noix de Coco, Crème Glacée au Pain d’Épices au Chocolat Noir et Crème Glacée à la Rose Musquée au Granola aux Fraises.