Nous aimons les crêpes chez nous, en particulier les crêpes au Nutella. Ou au moins Cade et les filles le font. Je mange le mien avec juste un peu de sucre. Je ne sais pas pourquoi mais je les aime comme ça.
Les Crêpes Peuvent-Elles Être Préparées À L’Avance ?
Ces crêpes très fines peuvent être délicates, mais elles sont étonnamment faciles à préparer et peuvent être préparées à l’avance.
L’utilisation d’un mélangeur assure une pâte à crêpes lisse qui a la consistance d’une crème épaisse.
Si vous ne l’utilisez pas immédiatement, empilez les crêpes cuites et refroidies avec du papier ciré et réfrigérez jusqu’à 3 jours.
Il n’y a qu’une chose que Cade déteste dans les crêpes au nutella et j’espère qu’il ne me dérangera pas de vous dire sa bête noire, mais il déteste le pot et le couteau de nutella en désordre. Tout le monde creuse avec le couteau, le barbouille sur toute la crêpe et enfonce le couteau dans le pot (ma bête noire est celle-là) ou le pose sur le dessus, mais de toute façon, cela finit par un gâchis de chocolat!
Qu’est-ce que le Nutella ?
Le Nutella est une pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes.
Le processus de fabrication de cet aliment est très similaire à une production générique de pâte à tartiner au chocolat.
Le Nutella est fabriqué à partir de sucre, d’huile de palme modifiée, de noisettes, de poudre de cacao, de lait écrémé en poudre, de lactosérum en poudre, de lécithine de soja et de vanilline.
J’aime que les crêpes soient quelque chose que vous pouvez remplir avec ce que vous voulez, salé ou sucré. J’aime aussi qu’ils soient tellement plus légers qu’une crêpe, mais vous en êtes toujours plein. Délicieux!
Combien De Crêpes Par Personne ?
Selon la taille de la crêpe, 2 à 3 crêpes par personne.
Crêpes au nutella
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Nutella Crepes
Ingredients
- 1 1/2 Cups Whole Milk
- 4 Tablespoons Melted Butter
- 1 Large Egg plus 1 Egg Yolk
- 3/4 Cup Flour
- 1 tablespoon Vanilla
- 2 tablespoons Sugar
- 1/4 Teaspoon Salt
Instructions
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Mix the wet ingredients in one bowl and set aside.
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Mélanger le sec et fouetter lentement dans les ingrédients humides.
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Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d’huile dans la poêle. (Nous utilisons antiadhésif donc je saute l’huile. La première crêpe est toujours laide, mais les autres sont toutes parfaites)
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Versez environ 1/4-1/3 tasse de pâte dans la casserole, soulevez le brûleur et tourbillonnez avec votre poignet pour couvrir tout le fond de la casserole.
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Une fois que les bords commencent à se soulever et à s’enrouler, retournez soigneusement la crêpe. Nous préférons utiliser une spatule en caoutchouc. Il se plie et glisse juste sous la crêpe. Si la crêpe colle, je peux l’utiliser pour la glisser soigneusement sous les bords en premier. Laissez l’autre côté dorer un peu et retirez-le dans une assiette.
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Servir avec des baies fraîches et du nutella!
Notes
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Berries N Cream Crepes
Protein Crepes
Lemon Crepes