Ces crêpes protéinées végétaliennes légères et moelleuses sont non seulement incroyablement savoureuses, mais également 100% à base de plantes. Pas besoin d’œufs, de produits laitiers ou de gluten pour savourer un délicieux petit-déjeuner sain avec vos proches.
Ces crêpes protéinées végétaliennes sont absolument parfaites! Léger et super moelleux avec juste la bonne quantité de douceur. Servez-les avec des fruits, du sirop d’érable ou du yogourt. De toute façon, vous ne pouvez pas vous tromper avec ces gars.
Qui savait que les crêpes sans œufs pouvaient être si fabuleuses? Et si vous êtes une personne active ou si vous souhaitez simplement ajouter des protéines supplémentaires à votre repas, ces délicieuses crêpes sans gluten sont parfaites pour vous.
La meilleure partie de tout cela est que la recette est incroyablement simple. Jetez tout ensemble et fouettez-les en un rien de temps.
Comment faire des crêpes protéinées végétaliennes
- Dans un grand bol, mélanger la farine d’avoine, les protéines, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le lait de noix de cajou, le sirop d’érable et le vinaigre de cidre de pomme, puis bien fouetter la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse sans qu’il ne reste de grumeaux.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen à vif. Lorsque la casserole est chaude, versez ¼ tasse de pâte au milieu de la casserole. Personnellement, je préfère utiliser ma plus grande cuillère à crème glacée pour obtenir une consistance de taille et de forme. Cuire environ 1 à 2 minutes, puis retourner et cuire de l’autre côté jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.
- Répétez jusqu’à ce que toute la pâte ait disparu et complétez le tout avec des fruits frais, du yogourt et / ou du sirop d’érable.
C’est aussi simple que çaFeelSentez-vous que les crêpes ne sont pas votre style? Un peu plus d’inspiration pour le petit-déjeuner végétalien ci-dessous.
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Si vous arrivez pour préparer vous-même cette délicieuse recette, faites-moi savoir comment cela se passe. J’aimerais voir ce que vous proposez. Comme toujours, n’oubliez pas de taguer @delight.carburant ou tout simplement commenter ci-dessous.
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Ingrédients
- 1 1/4 tasse de farine d’avoine
- 1/4 tasse de protéines végétales
- 1 tasse de lait de cajou (sous avec tout autre lait végétal)
- 2 1/2 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
- 2 c. à thé de levure chimique
- 1/4 c. à thé de soda
- pincée de sel
- huile d’avocat pour la friture
Instructions
1. Dans un grand bol, mélanger la farine d’avoine, les protéines, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le reste des ingrédients et bien fouetter jusqu’à consistance lisse et sans grumeaux.
2. Faites chauffer une poêle à feu moyen à vif. Lorsque la casserole est chaude, versez ¼ tasse de pâte au milieu de la casserole. Cuire environ 1 à 2 minutes, puis retourner et cuire de l’autre côté jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.
3. Répétez jusqu’à ce que toute la pâte ait disparu. A déguster avec des fruits frais, du yogourt et du sirop d’érable.
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Lait de cajou