Je ne suis pas un buveur de café. Je sais que c’est déroutant et un peu triste, mais disons simplement de la caféine et je ne m’entends pas.

J’ai exploré de nombreuses alternatives au café au fil des ans dans l’espoir de trouver une tasse de délice torride pour commencer mes journées et le gagnant haut la main qui continue de faire son entrée dans mon panier est la chicorée.

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Si vous n’avez pas entendu parler de cette racine séchée et moulue qui peut être trempée comme du thé en feuilles (je partage comment utiliser une presse française dans cet article) et aromatisée comme un café torréfié léger, écoutez.

La Chicorée A-T-Elle Un Goût De Café?

Non, la chicorée n’est pas du café.

Et la saveur, eh bien, elle est similaire en ce sens qu’elle peut avoir une saveur savoureuse et savoureuse et accepter beaucoup de condiments de café, ce qui en fait une alternative savoureuse pour ceux qui ne peuvent pas avoir de café traditionnel ou pour ceux qui veulent boire moins de café et trouver une alternative au café à mélanger dans leurs journées.

L’un des articles les plus populaires de ce blog est Est-ce que La chicorée a un goût de café?. Vérifiez cela si vous ne l’avez jamais essayé. Si vous avez brassé de la chicorée et que vous cherchez de nouvelles façons de la rendre plus savoureuse ou de vous sentir comme une boisson de spécialité de café de coin, lisez la suite.

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5 Façons de faire du café à la chicorée Un bon goût

Canalisez votre barista intérieur et rassemblez vos compléments de café préférés. Ils tourbillonnent parfaitement en granules de chicorée fraîchement brassés et filtrés.

1. Ajouter le lait. Si vous avez toujours apprécié les lattes ou un peu de lait dans votre café, vous pouvez faire de même avec la chicorée brassée. J’ai expérimenté des laits d’amande et de soja. Choisissez votre favori, et allez-y!
2. Utilisez du crémier. Il est difficile de laisser passer des saveurs saisonnières comme les épices à la citrouille ou le bâton de menthe poivrée lorsque vous parcourez la caisse de produits laitiers à l’épicerie. Vous pouvez également amplifier votre tasse de chicorée avec un crémier à café non laitier.
3. Incorporer le chocolat. Si vous avez toujours été un amateur de moka, la même chose peut être appliquée à la chicorée. Ajoutez une poignée de pépites de chocolat au lait, un jet de sauce sundae au chocolat ou une cuillère de mélange de cacao chaud (j’aime celui sans gluten de Silly Cow Farms) dans votre tasse et dégustez.
4. Verser sur de la glace. Si vous êtes accro aux boissons au café réfrigérées, échangez la java contre de la chicorée et utilisez vos mêmes sirops et arômes pour rendre votre boisson préférée sans caféine et sans café.
5. Brasser plus fort. Quand j’ai essayé la chicorée pour la première fois, elle avait un goût faible. J’aimais le café noir à l’occasion et il manquait la saveur robuste, alors j’ai essayé de mettre plus de granules de chicorée dans mon diffuseur de thé en feuilles mobiles, et le tour est joué! Expérimentez pour trouver votre préférence de saveur. Je plane entre une cuillère à café à deux cuillères à soupe de chicorée par tasse.

Avez-vous essayé la chicorée? Comment aimez-vous le boire?

Jusqu’à la prochaine fois,
Choisissez sain!
Angela