Il est temps pour les curseurs. Cette recette facile de curseurs de poulet Buffalo est la recette la plus populaire sur mon blog depuis quatre ans. Il y a quelque chose à dire pour autant d’amour, non?
Mais vraiment, qui n’aime pas les recettes de poulet buffalo?! Celui-ci en particulier est une recette pour les curseurs de poulet buffalo au poulet rôti, donc c’est aussi facile que possible.
Cette recette fera QUATRE curseurs. Pourquoi j’en ai fait quatre, demandez-vous? Parce que mon blog se concentre sur des recettes pour deux personnes … et je n’ai vraiment pas l’impression que nous ayons besoin de plus de deux par personne, n’est-ce pas?
Si vous avez besoin de curseurs pour PLUS de deux personnes, vous avez de la chance! Cette recette peut facilement être doublée, triplée ou quadruplée! Heureusement, les ingrédients de cette recette ont de la place pour la variation, donc cette recette est celle que vous pouvez facilement transformer en un grand lot de vous. Si vous le faites, je veux vraiment entendre comment cela vous a plu!
de quoi ai-je besoin pour ces curseurs de poulet buffalo?
- poulet rôti
- sauce buffalo
- beurre
- poudre d’ail
- sel + poivre
- fromage râpé (le cheddar est mon préféré, mais le Pepperjack, le Swiss ou le Monterey Jack seraient également bons!)
- vinaigrette ranch
- oignons verts
- slider buns
J’ai beurré le dessus des petits pains avec du beurre fondu avant de les cuire. Cela empêche les petits pains de devenir trop croustillants et, bien sûr, ajoute un peu de saveur supplémentaire. Et je n’ai jamais entendu quelqu’un se plaindre d’un peu plus de beurre. 🙂
Je suis littéralement obsédé par l’ajout d’oignons verts aux recettes de poulet buffalo. Je recommande fortement de garnir ces curseurs d’oignons verts juste après avoir ajouté la combinaison fromage / ranch, ou même juste avant. La morsure des oignons est un très bon compliment au fromage riche et au ranch, et à la sauce épicée au buffle.
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- poulet de buffle râpé à la mijoteuse
- trempette au poulet de buffle
- enveloppements de laitue au poulet de buffle
- tots de buffle
N’hésitez pas à utiliser du fromage bleu au lieu du ranch, et envisagez de garnir les curseurs de miettes de fromage bleu ou de bacon croustillant si vous le souhaitez!
Bien que cette recette de curseurs de poulet Buffalo soit vraiment facile, elle offre un peu plus de sophistication que votre curseur typique. J’espère que vous les apprécierez autant que nous!
Imprimer la recette
recette de curseurs de poulet buffalo
Ingredients
- 1 Tbsp. butter
- 1 cup shredded rotisserie chicken
- 1/3 cup buffalo sauce
- 1/2 Tbsp. garlic powder
- salt and pepper to taste
- 1/2 cup shredded cheddar
- 1/4 cup of your favorite ranch dressing
- 2 Tbsp. beurre fondu
- 4 petits pains coulissants
- oignons verts hachés pour la garniture (facultatif)
Instructions
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Préchauffer le four à 375 F. Dans une grande sauteuse à feu moyen, faire fondre une cuillère à soupe de beurre. Ajouter le poulet rôti râpé et mélanger le poulet dans le beurre pour enrober.
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Ajouter la sauce buffalo et mélanger le poulet pour enrober à nouveau. Ajouter la poudre d’ail. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
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Dans un bol moyen, mélanger le cheddar râpé et la vinaigrette ranch. J’ai utilisé une fourchette, de cette façon, je pouvais facilement transférer le fromage enrobé de ranch sur les curseurs.
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Placez 1/4 tasse de poulet buffalo sur la moitié inférieure d’un curseur. Répétez l’opération sur chaque chignon coulissant.
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Garnir le poulet buffalo d’au moins 1 à 2 C. à soupe. du mélange fromage / ranch. Garnir d’oignons verts hachés (facultatif!), puis coiffez les curseurs avec le chignon supérieur.
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Badigeonner de beurre fondu sur chacun des petits pains supérieurs avant la cuisson.
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Cuire au four à 375 pendant environ 5 minutes.
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Servez chaud!