Le sens du goût de votre bébé, combiné à sa propre curiosité naturelle, l’aide à explorer le grand monde. Avant même qu’elle ne commence les solides, les papilles gustatives de votre bébé peuvent l’aider à découvrir si elle aime ou n’aime pas différentes textures et saveurs.
Quand le sens du goût de mon bébé se développe-t-il?
Le sens du goût de votre bébé commence à se développer dans l’utérus. À 9 semaines de grossesse, sa bouche et sa langue se sont formées avec les premiers petits papilles gustatives.
Le liquide amniotique entoure votre bébé in utero. Il respire et avale naturellement ce liquide, ce qui aide au développement de ses poumons et de son système digestif. Les saveurs des aliments que vous mangez et de ce que vous buvez passent dans votre circulation sanguine et dans le liquide amniotique.
Au fur et à mesure que votre bébé goûte le liquide amniotique, il vit sa première expérience de différentes saveurs. Il peut les sentir aussi. Que vous mangiez des aliments sucrés, salés ou épicés, votre bébé y goûtera.
Après la naissance, les nouvelles papilles gustatives de votre bébé sont très sensibles. Il peut reconnaître les goûts aigres-doux, mais préfère le sucré. C’est l’une des raisons pour lesquelles il aime le goût de votre lait maternel.
Les sens du goût et de l’odorat sont liés, et votre bébé a également un odorat bien développé à la naissance. Il peut sentir quelle direction se tourner pour être nourri, et même sentir la différence entre votre lait maternel et celui d’une autre mère.
Comment le sens du goût de mon bébé va-t-il se développer?
Le sens du goût de votre bébé est bon à la naissance, mais le nombre de papilles gustatives dans sa bouche et ses réactions aux différents goûts augmentent à mesure qu’elle grandit.
Nouveau-né à 3 mois
À ce stade, le sens du goût de votre bébé est très sensible. En fait, en tant que bébé, elle peut avoir une plus grande distribution de papilles gustatives dans sa bouche que vous en tant qu’adulte. Les papilles gustatives chez les nouveau-nés se trouvent sur les amygdales et l’arrière de la gorge, ainsi que sur la langue.
Pendant ses trois premiers mois, votre bébé peut faire la distinction entre les goûts sucrés et amers. Elle préfère les saveurs sucrées, comme le goût du lait maternel.
3 à 6 mois
À l’âge de 3 mois, la langue de votre bébé a grandi. Vous remarquerez peut-être qu’il met des choses dans sa bouche, comme des jouets ou une couverture. Cela montre qu’il utilise sa langue pour essayer de donner un sens à différentes textures et goûts.
Vers 5 mois, le sens du goût de votre bébé a changé et il est capable de réagir davantage aux goûts salés. Ce n’est cependant pas une bonne idée de donner à votre bébé des aliments salés à ce stade.
6 à 12 mois
Après six mois de lait maternel ou de lait maternisé, il est compréhensible que de nouveaux goûts surprennent les bébés lorsque des solides sont introduits. Il est naturel pour votre bébé de se méfier du goût des aliments au début, après s’être habitué au goût sucré du lait.
Une fois que vous aurez commencé à manger des aliments solides, vous constaterez probablement que votre bébé aime tout de suite le goût de certains nouveaux aliments. Elle est susceptible de rejeter certains aliments, aussi, et vous devrez peut-être les offrir plusieurs fois. Les experts suggèrent d’offrir un nouvel aliment au moins huit fois avant de décider que votre bébé ne l’aime pas.
Vers 7 ou 8 mois, votre bébé a les compétences nécessaires pour essayer des amuse-gueules. C’est une bonne occasion pour elle d’essayer de nouveaux goûts et d’explorer différentes textures avec une variété de fruits ou de légumes mous.
Mon bébé héritera-t-il de nos préférences gustatives?
Pas nécessairement. Les goûts de votre bébé sont influencés par toutes sortes de facteurs, dont certains seulement sont génétiques.
Votre bébé peut avoir tendance à privilégier les aliments auxquels il a été exposé dans l’utérus, mais il aura également tendance à aimer les aliments auxquels il s’habitue. Si vous offrez une variété d’aliments, il est plus susceptible de continuer à les manger en vieillissant.
Votre bébé vous copie également et vos réactions à la nourriture. C’est donc une bonne idée de dissimuler toute forte aversion que vous avez pour des aliments particuliers – en particulier des aliments sains que vous essayez de l’encourager à aimer!
La variété d’aliments que votre bébé apprécie lorsqu’il est plus âgé peut également dépendre de la durée d’allaitement. Des études ont montré que les différentes saveurs de votre lait maternel peuvent avoir un effet positif sur les papilles gustatives de votre bébé et le rendre plus ouvert à manger différents aliments à mesure qu’il vieillit.
Comment puis-je aider mon bébé à profiter de nombreux aliments différents?
Donner à votre bébé beaucoup d’aliments différents à essayer, avec différents goûts et textures, peut l’aider à apprécier une variété d’aliments à mesure qu’elle vieillit. En effet, votre bébé a tendance à aimer les aliments auxquels il s’habitue.
Lorsque vous donnez pour la première fois des solides à votre bébé, choisissez une purée de fruits ou de légumes nature. Puis introduisez progressivement de nouvelles saveurs. Pour plus de détails, consultez notre guide âge par âge pour nourrir votre bébé.
Ne soyez pas timide, cependant. C’est un mythe que les bébés devraient manger de la nourriture fade. Si vous voulez vous diversifier, essayez ces premiers aliments pour bébés aventureux et regardez une vidéo qui montre à quel point il est facile de fabriquer votre propre nourriture pour bébé – en particulier une semaine de nourriture pour bébé en une heure.
Laissez votre bébé explorer la nourriture à son rythme. Les premiers goûts sont peut–être juste cela – un avant-goût et une exploration avec sa langue, avant de la dribbler. Avec encouragement et soutien, vous pouvez l’aider à s’habituer à différentes saveurs et à se sentir en confiance pour essayer de nouveaux aliments.
Soyez prudent quand il s’agit de sel et de sucre – évitez les aliments transformés et n’ajoutez pas de sel ou de sucre à la nourriture de votre bébé. Les jeunes reins ne peuvent pas faire face au traitement de trop de sel et le sucre provoque la carie dentaire. C’est également une bonne idée de ne pas lui donner le goût des aliments salés ou sucrés, car elle peut commencer à les préférer à des options plus saines.
Pourquoi mon bébé met-il à peu près n’importe quoi dans sa bouche?
Votre bébé utilise sa bouche comme un moyen d’explorer, d’apprendre et de donner un sens au monde qui l’entoure.
Chez les bébés, la bouche est plus sensible que les mains ou les doigts. La bouche leur donne donc un moyen pratique de connaître différentes textures et goûts – alimentaires et non alimentaires. C’est ce qu’on appelle « mise en bouche. »C’est pourquoi vous voyez souvent de jeunes bébés ramasser des jouets, des livres et d’autres objets et les mettre immédiatement dans leur bouche.
La pensée que votre bébé mettra n’importe quoi dans sa bouche peut être inquiétante. Vous devrez veiller à ce qu’il n’essaie rien de tranchant, de sale ou de dangereux.
Mais vous pouvez l’aider à apprendre en offrant des jouets adaptés à son âge et intéressants à explorer avec sa bouche. Les jouets avec des textures différentes, ou qui ont des couleurs, des lumières ou des bruits intéressants, sont particulièrement bons.
Votre bébé cesse finalement d’utiliser sa bouche et ses papilles gustatives de cette manière. À l’âge de 12 à 18 mois, il utilise moins sa bouche pour explorer et donner du sens aux objets.