La raison la plus convaincante pour augmenter la consommation de zinc que vous pouvez trouver sur cette liste est peut-être sa capacité à aider à soulager l’inflammation. La plupart d’entre nous sont familiers avec l’inflammation, et nous en faisons probablement l’expérience plus qu’idéalement, mais nous apprenons toujours toutes les façons dont elle se manifeste pour affecter notre santé globale et à long terme.

Ne considérez pas cela comme une corvée, cependant, ce micronutriment aide à maintenir le bon fonctionnement de votre corps, jouant un rôle clé dans la cicatrisation des plaies et la fonction immunitaire, la division cellulaire et la formation d’ADN et de protéines. Notre corps a très peu besoin d’oligo-éléments; l’apport alimentaire recommandé (AJR) est de 11 mg par jour pour les hommes adultes et de 8 mg par jour pour les femmes adultes.

Ce nutriment essentiel est également vital pour la croissance et le développement, et influence le goût et l’odorat, et peut potentiellement ralentir la dégénérescence maculaire liée à l’âge, il existe donc de nombreuses raisons de contrôler son apport.

6 Avantages pour la santé du zinc

La raison la plus convaincante pour augmenter la consommation de zinc que vous pouvez trouver sur cette liste est sa capacité à aider à soulager l’inflammation. La plupart d’entre nous sont familiers avec l’inflammation, et nous en faisons probablement l’expérience plus qu’idéalement, mais nous apprenons toujours toutes les façons dont elle se manifeste pour affecter notre santé globale et à long terme.

Vous verrez que de nombreux avantages pour la santé de cet oligo-élément sont étroitement liés à l’inflammation. Mais avant de vous inquiéter trop, gardez à l’esprit qu’il existe des stratégies faciles à appliquer pour éviter même une légère carence en zinc.

Stimule le système immunitaire

Le zinc est nécessaire au bon fonctionnement des cellules immunitaires, ce qui signifie qu’une carence en zinc peut entraîner un affaiblissement du système immunitaire. Mais ce lien avec votre immunité va dans les deux sens. En fait, les suppléments de zinc peuvent améliorer l’immunité (Haase, 2009) et la réponse immunitaire, ainsi que soulager l’inflammation chronique chez les personnes âgées.

Le minéral essentiel le fait en aidant au développement des lymphocytes T (Honscheid, 2009), qui stimulent les lymphocytes T, responsables de la lutte contre les infections. Et une méta-analyse (Hemilä, 2017) a révélé que grâce à sept essais cliniques, les comprimés de zinc réduisent la durée du rhume de 33% en moyenne.

Encore mieux, le gluconate de zinc et l’acétate de zinc se sont révélés efficaces et aucune différence significative dans les avantages pour la santé n’a été trouvée entre les deux formes. Mais il y a un hic ici. Une étude précédente (Harri, 2011) a révélé que le zinc peut réduire la durée d’un rhume et en soulager les symptômes, cet effet n’est obtenu qu’avec des doses élevées. Une autre méta-analyse a ajouté à cela l’importance du timing: 11 des 13 essais examinés ont commencé le traitement dans les 24 heures suivant l’apparition d’un rhume (Rao, 2011).

Peut soutenir la fertilité

Des études animales ont également montré qu’une carence en zinc avant la conception peut être dangereuse (Tian, 2014) et entraîner un retard du développement fœtal ou même une perte de grossesse.

Le zinc joue un rôle clé dans le développement des œufs, mais même les mois précédant le début de la grossesse peuvent ouvrir la voie à une grossesse globalement saine en ce qui concerne ce micronutriment. D’autres recherches sont nécessaires pour voir si ces résultats sont valides chez l’homme.

Mais nous en savons plus sur la façon dont une carence en zinc peut affecter la fertilité masculine. De faibles niveaux de zinc interfèrent avec la spermatogenèse, la production de spermatozoïdes et peuvent également provoquer des anomalies du sperme, ainsi que l’excrétion de testostérone sérique (Fallah, 2018). Par conséquent, il peut être essentiel pour les hommes et les femmes de surveiller leur apport en zinc tout en essayant de tomber enceinte.

Favorise la cicatrisation des plaies

Les mêmes fonctions du zinc qui s’additionnent pour donner un coup de pouce à votre système immunitaire contribuent également à la cicatrisation des plaies, soulagent l’inflammation et renforcent l’immunité, mais le zinc peut également favoriser la synthèse du collagène, et tous ces effets sont essentiels pour une guérison correcte.

Le zinc est même utilisé avec de la vitamine C (Bhattacharya, 2015) pour aider à guérir les escarres, probablement appelées escarres, dans les hôpitaux. Et une étude a révélé (Momen-Heravi, 2017) que la supplémentation en sulfate de zinc accélérait considérablement la guérison des ulcères du pied diabétique par rapport au placebo.

Réduit l’inflammation

Certaines inflammations ne sont pas liées à une blessure ou à un stress, mais à notre ADN. Nous avons des gènes pour l’inflammation, mais certaines choses peuvent « désactiver » ces gènes ou changer la façon dont ils sont exprimés. Le zinc est l’un de ces modulateurs. Ce minéral agit (Prasad, 2014) comme un signal moléculaire pour les cellules immunitaires et peut diminuer certaines protéines impliquées dans l’inflammation, lui conférant ses capacités anti-inflammatoires.

L’inflammation est liée au stress oxydatif, un état dans lequel il existe un déséquilibre entre les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules et les antioxydants. Le zinc peut diminuer le stress oxydatif (Marreiro, 2017) en agissant comme un antioxydant dans le corps pour rééquilibrer les deux côtés, et c’est une fonction vitale de ce minéral.

Le stress oxydatif et l’inflammation sont liés à de nombreuses maladies chroniques, telles que la polyarthrite rhumatoïde, les maladies cardiovasculaires (également appelées maladies cardiaques) et même la maladie d’Alzheimer.En fait, dans une étude (Bao, 2010) sur des patients atteints d’athérosclérose – une maladie dans laquelle la plaque s’accumule à l’intérieur des parois des artères, rétrécissant les vaisseaux sanguins – ceux qui prenaient 45 mg de zinc par jour ont connu une diminution plus importante des marqueurs inflammatoires que les participants du groupe placebo.

Favorise la fonction cognitive

Les chercheurs sont toujours en train de briser la relation compliquée entre la maladie d’Alzheimer, une maladie progressive caractérisée par une diminution des fonctions mentales telles que la mémoire, et des oligo-éléments tels que le zinc. Mais les travaux actuels semblent indiquer (Nuttall, 2014) que c’est l’homéostasie du zinc, ou le maintien de niveaux stables de zinc, qui peut être essentiel pour soulager les symptômes ou éviter la maladie d’Alzheimer, et non pour compléter avec plus de zinc. Trouver le bon équilibre pourrait alors être la clé pour maintenir une fonction cognitive appropriée plus longtemps.

En ce qui concerne la fonction cognitive chez les personnes qui ne souffrent pas de la maladie d’Alzheimer, la recherche est un peu déroutante. Une étude a révélé (Maylor, 2006) que les suppléments de zinc aidaient plusieurs types de fonctions cognitives, telles que la mémoire de travail spatiale, mais pas d’autres, et pouvaient même avoir un effet négatif sur l’attention au fil du temps à certaines doses. Le zinc cérébral se trouve principalement dans le cortex cérébral, ou la partie du cerveau qui « pense. »Des changements dans l’équilibre de ce minéral essentiel dans ces régions peuvent affecter (Meunier, 2005) l’hippocampe, qui se trouve dans cette région et est responsable de la capacité spatiale et de la mémoire épisodique.

Diminution du risque de maladies liées à l’âge

Ce ne sont pas seulement les principales maladies telles que l’ostéoporose et la maladie d’Alzheimer qui devraient nous préoccuper en vieillissant. Notre risque pour beaucoup de choses augmente avec l’âge, et même des choses qui semblent triviales comme une infection ou une pneumonie ne le sont pas. Et puis il y a des conditions qui attirent encore moins l’attention, comme la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), une maladie oculaire qui peut éventuellement entraîner une perte de vision permanente. Heureusement, le zinc peut aider à réduire nos risques.

Vous savez déjà comment le zinc peut aider votre corps à mieux combattre les infections. Plus de travail est nécessaire sur la relation exacte entre la supplémentation en zinc et la pneumonie, mais une petite étude a révélé que le zinc oral semblait prévenir la maladie chez les enfants. Les chercheurs pensent que cela peut être vrai (Sakulchit, 2017) également chez les personnes âgées, bien qu’ils appellent à des recherches sur ce sujet spécifique. Mais l’espoir est grand, car une autre étude (Prasad, 2013) a révélé que la supplémentation en zinc (45 mg de zinc élémentaire par jour) a entraîné une diminution de près de 66% du risque d’infection chez les adultes plus âgés.

Et bien que le zinc soit loin d’être le seul facteur de risque de la DMLA, il semble faire partie d’une pile de suppléments qui peut tenir les maladies chroniques à distance. Les chercheurs ont découvert (Groupe de recherche sur les maladies oculaires liées à l’âge 2, 2013) qu’une supplémentation en antioxydants (bêta-carotène, vitamine C et vitamine E) et 80 mg de zinc réduit le risque de progression de la DMLA.

Comment obtenir plus ou assez de zinc

Alors vous êtes convaincu: Votre statut de zinc mérite l’attention. Alors, combien de planification faudra-t-il pour que votre apport alimentaire soit suffisamment élevé? Heureusement, pas trop. Les sources alimentaires de zinc sont courantes et certaines font probablement déjà partie de votre alimentation quotidienne. Augmentez votre taux de zinc en mangeant plus de fruits de mer et de viandes rouges, de noix et de graines, de produits laitiers et même de chocolat noir. Les grains entiers et les légumineuses ont le minéral essentiel, mais peuvent ne pas être la meilleure option pour augmenter l’apport en zinc, car ils comprennent également des phytates qui interfèrent avec son absorption. Un moyen facile d’éviter cela est d’opter pour une céréale de petit déjeuner enrichie, à laquelle la teneur en zinc est ajoutée.

Un supplément de zinc est également une option, en particulier pour les personnes qui ont des problèmes de malabsorption ou qui ont une carence en zinc et qui peuvent avoir besoin de fortes doses de zinc. (Vérifiez toujours auprès d’un fournisseur de soins de santé avant de prendre des doses élevées, car un excès de zinc a des effets secondaires tels qu’une perte d’appétit, des vomissements et des crampes d’estomac et peut également provoquer une carence en cuivre.) Les personnes atteintes d’une maladie du foie courent un risque accru de carence en zinc et devraient travailler avec des professionnels de la santé pour surveiller leur taux de zinc sérique. Vous n’avez peut-être pas besoin d’un supplément de zinc spécifique