Y a-t-il une chose telle que manger trop d’avocat? Le Dr Raj a la réponse.

Vous savez que les graisses saines comme le saumon, l’avocat et l’huile d’olive sont bonnes pour vous, mais pouvez-vous en faire trop ça ? Les directives diététiques les plus récentes pour les Américains ne donnent pas de limite supérieure stricte pour la quantité totale de matières grasses que vous devriez manger (bien qu’elles recommandent de limiter la consommation de graisses saturées à moins de 10% de votre apport calorique quotidien). Et comme vous le savez, les graisses saines présentes dans les aliments comme l’avocat, les noix, le saumon et l’huile d’olive extra vierge présentent de nombreux avantages: Elles fournissent à votre corps une énergie durable, vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps et aident votre corps à absorber les vitamines liposolubles. Cependant, toutes les graisses alimentaires – à la fois les graisses trans et saturées malsaines et les graisses monoinsaturées et polyinsaturées bonnes pour vous – sont plus riches en calories que les protéines et les glucides, de sorte que manger trop pourrait entraîner un gain de poids.

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Si vous êtes un adulte généralement en bonne santé, je suggère d’obtenir de 25 à 35% de vos calories quotidiennes provenant principalement de graisses monoinsaturées et polyinsaturées, ce qui est une quantité modérée. (Donc, si vous mangez, disons, 2 000 calories par jour, prenez environ 65 grammes de graisse, ce qui équivaut à environ un avocat plus 2 1/2 cuillères à soupe d’EVOO.) Un diététicien agréé peut examiner votre alimentation et adapter ce nombre à vos besoins.

La rédactrice médicale de Health, Roshini Rajapaksa, MD, est professeure adjointe de médecine à la NYU School of Medicine.

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