SC Farm Facts
L’agro-industrie est le plus grand secteur économique de Caroline du Sud, contribuant à près de 42 milliards de dollars et à plus de 200 000 emplois à l’économie de l’État.
Les dix principaux produits de Caroline du Sud sont les poulets de chair, les dindes, les pépinières en serre, le coton, le maïs, le bétail, le soja, les arachides, les œufs et le blé.
Il y a près de 25 000 fermes en Caroline du Sud représentant près de 5 millions d’acres de terres agricoles. Les deux tiers des terres de l’État sont couvertes de forêts.
Faits agricoles nationaux
2.1 million de fermes parsèment le paysage rural américain.
Les familles de fermes et de ranchs ne représentent que 2% de la population américaine.
Quatre-vingt-dix-neuf pour cent de toutes les exploitations agricoles américaines appartiennent à des particuliers, à des sociétés de personnes familiales ou à des sociétés familiales.
1 agriculteur sur 5 est un agriculteur débutant. La génération du millénaire (personnes âgées de 34 ans et moins) comprend 257 454 agriculteurs.
Les agriculteurs et les éleveurs ne reçoivent que 15 cents sur chaque dollar dépensé en nourriture à la maison et loin de chez eux. Le reste va pour les coûts au-delà de la porte de la ferme: salaires et matériaux pour la production, la transformation, la commercialisation, le transport et la distribution. En 1980, les agriculteurs et les éleveurs ont reçu 31 cents.
Les Américains bénéficient d’un approvisionnement alimentaire abondant, abordable dans l’ensemble et parmi les plus sûrs au monde, en grande partie grâce à l’efficacité et à la productivité des familles de fermes et de ranchs américaines.
Une ferme américaine nourrit 165 personnes chaque année aux États-Unis et à l’étranger. La population mondiale devrait atteindre 9,7 milliards d’habitants d’ici 2050, ce qui signifie que les agriculteurs du monde devront produire environ 70% plus de nourriture que ce qui est actuellement produit.
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Technologie agricole
Grâce à la technologie agricole, nous pouvons produire du riz doré qui fournit de la vitamine A aux enfants qui souffrent de cette carence en vitamines dans les pays en développement.
Aimez-vous les bleuets? Que diriez-vous de raisins rouges sans pépins? Les scientifiques de l’USDA ont développé des variétés populaires de ces fruits.
La biotechnologie dans l’agriculture végétale est devenue le processus consistant à faire intentionnellement une copie d’un gène pour un caractère souhaité d’une plante ou d’un organisme et à l’utiliser dans une autre plante. Le résultat est un OGM (organisme génétiquement modifié).
Il existe actuellement neuf cultures commercialisées à partir de semences OGM aux États-Unis: Luzerne, Canola, Maïs (de plein champ et sucré), Coton, Papaye, Pommes de terre, Soja, Courge, Betteraves à sucre et Pommes.
Avant d’arriver sur le marché, les cultures issues de semences GÉNÉTIQUEMENT modifiées sont étudiées de manière approfondie pour s’assurer qu’elles sont sans danger pour les personnes, les animaux et l’environnement. Les produits GM d’aujourd’hui sont les produits agricoles les plus étudiés et testés de l’histoire.
Visitez ces sites Web pour plus d’informations:
- Réponses aux OGM.com
- Biotechnologie du Bureau agricole américain