Botanical Name	Capsicum annuum
Common Name	Cayenne pepper
Plant Type	Perennial/annual
Mature Size	4-6 inches
Sun Exposure	Full sun
Soil Type	Moist, well-drained
Soil pH	Neutral pH
Bloom Time	Spring/Summer
Flower Color	White/purple
Hardiness Zones	3-9
Native Area	Tropical South/Central America

Entretien des plantes de poivre de Cayenne

Sans surprise, les plantes de poivre de Cayenne auront besoin d’un peu de chaleur pour pousser. Ces plantes pour la plupart vivaces peuvent être cultivées comme annuelles dans les zones tempérées, mais elles poussent mieux dans les régions qui peuvent imiter étroitement les conditions de leurs régions subtropicales et tropicales d’origine en Amérique du Sud et centrale.

Lumière

La plante de poivre de Cayenne pousse mieux lorsqu’elle est exposée à la pleine lumière du soleil. Le positionnement et l’espacement des plants seront essentiels pour que les semis non seulement survivent, mais continuent de produire des poivrons tout au long de la saison.

Eau

Arroser les plantes de poivre de Cayenne peut être un processus délicat. Ils nécessitent un sol humide, mais ils ne doivent pas être trop arrosés. Si le sol devient trop sec ou trop saturé, le feuillage de la plante peut jaunir.

Sol

Les plantes de poivre de Cayenne nécessitent un sol humide à pH neutre. Afin de réduire la croissance des mauvaises herbes et d’aider à conserver l’eau, du paillis organique et des feuilles de plastique peuvent être utilisés jusqu’à ce que le sol se réchauffe à 75 degrés Fahrenheit.

Il est également important de maintenir les niveaux d’azote du sol bas, car un excès d’azote peut amener les plantes à pousser plus de feuillage au lieu de produire des fruits de poivre impressionnants.

Température et humidité

La plante de poivre de Cayenne est une plante par temps chaud originaire des régions tropicales qui nécessite des températures constamment chaudes pour survivre. Ces plantes ne peuvent pas résister à des températures extrêmes, que ce soit la chaleur ou le froid.

Engrais

Les engrais et autres modificateurs de sol peuvent aider à ajuster les niveaux d’azote et de nutriments du sol pour assurer la survie de votre plante de poivre de Cayenne.

Taille

Le poivre de Cayenne peut être taillé au besoin. Bien que les poivrons puissent être tirés de la tige, il est recommandé de couper les poivrons de la plante pour éviter tout dommage. Le fruit sera partiellement ou entièrement vert et doit être conservé à 55 degrés Fahrenheit.

Cultiver des poivrons de Cayenne À partir de graines

Si vous voulez cultiver des poivrons de Cayenne dans votre propre jardin, et que vous avez une saison de croissance plus longue et beaucoup de soleil, les graines peuvent être directement semées dans le sol 10 à 14 jours avant le dernier gel de l’année.

Lors du démarrage de votre plante de poivre de Cayenne, cependant, vous aurez probablement le plus de succès en les plantant à l’intérieur ou, mieux encore, dans une serre. Ces plantes sont plutôt délicates et ne tolèrent pas les conditions trop chaudes ou trop froides.

Lorsque vous démarrez votre plante de poivre de Cayenne à l’intérieur, assurez-vous de placer le récipient dans un endroit ensoleillé dans une pièce qui maintiendra au moins 60 degrés Fahrenheit. Les graines doivent être plantées dans un sol léger et bien drainé et germer dans environ 16 à 20 jours.

Assurez-vous de planter les semis en croissance dans des appartements espacés de quelques centimètres ou dans des pots individuels, puis laissez-les s’acclimater progressivement aux températures extérieures avant de les repiquer environ six à huit semaines plus tard (en supposant que tout danger de gel soit passé).

La transplantation est un choc pour les semis de poivre de Cayenne, il faut donc prendre soin de minimiser le traumatisme. Si vous choisissez de transplanter vos poivrons de Cayenne avant la dernière gelée de la saison, ils peuvent être protégés avec des bouchons chauds, des couvertures de rangs ou du plastique noir.

Les poivrons de Cayenne seront prêts à être récoltés dans environ 70 à 80 jours et mesureront environ quatre à six pouces de long à maturité. Vous pouvez continuer à récolter les poivrons jusqu’au premier gel de l’automne.