Moutarde à l’ail, une mauvaise herbe nocive de classe A, est une plante herbacée annuelle bisannuelle ou hivernale qui pousse généralement de 2 à 3 (jusqu’à 6) pieds de haut. Les feuilles inférieures sont en forme de rein avec des bords festonnés. Les feuilles sont glabres et la racine a une forme de « S » ou de « L » juste en dessous de la base de la tige. Au printemps, les racines et les nouvelles feuilles sentent l’ail, et de petites fleurs blanches à quatre pétales apparaissent groupées aux extrémités de la tige, suivies de longues tiges maigres. Cette mauvaise herbe se propage par graines et peut s’auto-polliniser, ce qui l’aide à déplacer rapidement les plantes indigènes le long des sentiers, dans les forêts et sur les berges des rivières, entre autres.

Historique et impacts

Introduite d’Europe à l’origine comme plante alimentaire, cette espèce est maintenant une grave préoccupation dans les forêts d’Amérique du Nord.

La moutarde à l’ail est une plante herbacée bisannuelle non indigène envahissante qui se propage par graines. Bien que comestible pour les humains, il n’est pas consommé par la faune ou les insectes locaux. Il est difficile à contrôler une fois qu’il a atteint un site; il peut se polliniser ou s’autopolliner, il a un taux de production de graines élevé, il concurrence la végétation indigène et il peut s’établir dans un sous-étage forestier relativement stable. Il peut pousser à l’ombre dense ou dans des sites ensoleillés. Le fait qu’il soit autofertile signifie qu’une plante peut occuper un site et produire une banque de graines. Les peuplements de plantes peuvent produire plus de 62 000 graines par mètre carré pour éliminer rapidement la flore locale concurrentielle, modifiant la structure des communautés végétales sur le sol forestier. La moutarde à l’ail est également allélopathique, produisant des produits chimiques qui inhibent la croissance d’autres plantes et des champignons mychorrizaux nécessaires à la croissance saine des arbres et à la survie des semis.

La majorité des infestations connues dans le comté de King se trouvent sur des propriétés de la ville de Seattle Parks et des propriétés privées à proximité, mais la moutarde à l’ail s’est également déplacée dans Bellevue, des propriétés le long de la rivière Cedar, North Bend, Tukwila, Shoreline et d’autres parties du comté. La détection précoce, le confinement et l’éradication de nouveaux sites sont de la plus haute priorité. Si vous pensez voir cette plante, veuillez contacter notre programme dès que possible.

La moutarde à l’ail est également un problème croissant dans d’autres parties de Washington ainsi que dans l’Oregon et l’Alaska. La collaboration régionale pour partager des informations et établir des partenariats pour lutter contre la moutarde à l’ail sera la clé de l’arrêt de cette plante dans le nord-ouest du Pacifique. Voir les faits saillants du partage d’affiches du Groupe de travail sur la moutarde à l’ail du PNW de la réunion d’octobre 2014. Si vous voyez de la moutarde à l’ail dans notre région en dehors du comté de King, veuillez en informer le conseil local ou le bureau du district de conservation.

Statut juridique dans le comté de King, Washington

La moutarde à l’ail est une mauvaise herbe nocive de classe A dont la distribution est limitée dans l’État de Washington, et l’éradication est nécessaire à l’échelle de l’État. Cette espèce figure également sur la liste de quarantaine de Washington (connue sous le nom de liste des plantes interdites) et il est interdit de transporter, d’acheter, de vendre, de mettre en vente ou de distribuer des plantes ou des parties de plantes, des graines en paquets, des mélanges ou des « mélanges de fleurs sauvages » de cette espèce, dans ou à l’intérieur de l’État de Washington. Pour plus d’informations, consultez Listes et lois sur les mauvaises herbes nocives.

Identifié pour la première fois à Seattle en 1999 et classé comme mauvaise herbe nocive de classe A en 2000, le Programme de mauvaises herbes nocives du comté de King travaille en étroite collaboration avec les propriétaires fonciers pour prévenir de nouvelles infestations et éradiquer les infestations existantes. Sans coopération et vigilance, nous perdrons la bataille pour garder la moutarde à l’ail hors des zones boisées de l’ouest de Washington.

Identification (voir ci-dessous pour des photos supplémentaires)

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  Herbe annuelle bisannuelle ou hivernale qui atteint généralement environ 3 pieds de haut, mais peut mesurer de quelques pouces à plus de 6 pieds de haut selon les conditions li>

• Les plantes sont généralement à tige unique, mais peuvent avoir plus de tiges si elles ont été coupées
• Les petites fleurs blanches à 4 pétales apparaissent au début du printemps et sont en grappes au sommet de la tige
• Les plantes de première année sont des rosettes à croissance basse avec des feuilles arrondies en forme de rein, festonnés sur les bords
• Les feuilles ne sont pas sensiblement floues ou velues (contrairement à la plupart des espèces semblables)
• Les feuilles supérieures des plantes matures sont plus triangulaires, devenant plus petites vers le haut de la plante, grossièrement dentées
• Les plantes sentent souvent l’ail, surtout lorsque les feuilles sont écrasées
• Chaque plante produit généralement une tige fleurie. Si une plante est coupée ou piétinée, de nombreuses tiges formeront
• Les racines ont généralement une courbure caractéristique en forme de s

Biologie et morphologie

Les graines de moutarde à l’ail germent généralement à l’automne ou au début du printemps et la plante forme d’abord un monticule de feuilles bas appelé rosette qui pousse du milieu de l’été au printemps suivant. Les plantes se boulonnent et forment généralement des tiges dressées et florifères en mars et avril. Les boutons floraux peuvent être vus sur le sommet des tiges lorsque les plantes commencent à se boulonner, puis les fleurs s’ouvrent peu de temps après l’allongement de la tige, généralement de la fin avril à mai. La production de semences suit bientôt.

Chaque plante produit généralement une tige fleurie. Cependant, si une plante est coupée ou piétinée, de nombreuses tiges se formeront. Les graines peuvent se former sur les plantes coupées et laissées au sol. Les couronnes de racines feront pousser de nouvelles tiges si elles ne sont pas complètement enlevées ou si la moutarde à l’ail est coupée.

La moutarde à l’ail est compétitive dans un large éventail de sols, de soleil, d’ombre et d’humidité. Il pousse dans un sol humide près des criques et sur des pentes sèches et raides. La racine incurvée de la moutarde à l’ail aide la plante à s’accrocher au sol même sur des pentes raides avec un sol meuble. Il peut pousser à l’ombre d’autres plantes comme les orties ou dans des endroits ensoleillés. La taille des plantes à fleurs peut varier de six pieds de haut à de minuscules plantes avec seulement quelques gousses de graines. Les graines peuvent durer dans le sol pendant au moins 10 ans.

Les graines sont petites et se propagent facilement sur les animaux, les personnes, les véhicules et aussi par l’eau, les oiseaux et d’autres vecteurs. Les pistes de cerfs et les sentiers de chiens à travers les forêts infestées sont souvent bordées de moutarde à l’ail.

Contrôle

Parce que cette plante est si difficile à éradiquer une fois qu’elle est établie, familiarisez-vous avec la fleur, la plante et l’habitat où elle pousse pour trouver des infestations précoces. Surveillez régulièrement les sites pour enlever les plantes avant la prise des graines.

Traction manuelle

La traction manuelle des plantes individuelles est efficace si la racine entière est enlevée. Les plantes à fleurs ou à semis doivent être mises dans un sac et jetées à la poubelle. Nettoyez soigneusement et soigneusement les bottes, les vêtements et les outils avant de quitter la zone pour éviter de transporter les minuscules graines vers de nouveaux sites.

Lutte chimique

Un herbicide peut être nécessaire pour les infestations denses et importantes et doit être appliqué au printemps ou à l’automne sur les semis et les rosettes, en prenant soin d’éviter les plantes indigènes et autres plantes souhaitables. Suivez l’étiquette du produit et toutes les lois et réglementations concernant l’utilisation d’herbicides sur le site. Contactez votre programme local de lutte contre les mauvaises herbes nocives ou le bureau de vulgarisation du comté pour obtenir des recommandations sur les herbicides.

Suivi

Après avoir tiré ou pulvérisé des infestations denses de moutarde à l’ail, il peut aider à couvrir les zones nues avec du paillis de copeaux de bois pour réduire la germination des graines. Les sites infestés devraient faire l’objet d’une surveillance attentive chaque année à la recherche de nouvelles plantes et d’un contrôle pendant au moins trois ou quatre ans après qu’aucune plante n’a été trouvée pour s’assurer que la population a été éradiquée.

Additional information on garlic mustard

• Washington State Noxious Weed Control Board (external link)
• Garlic mustard weed alert (1.69 Mb) Acrobat file).
• Pour des informations détaillées sur les impacts, la biologie, l’identification et le contrôle de la moutarde à l’ail dans le comté de King, veuillez lire les meilleures pratiques de gestion de la moutarde à l’ail (fichier Acrobat de 294 Ko)
• Vidéo sur la moutarde à l’ail du Wisconsin (lien externe)

Que faire si vous trouvez cette plante dans le comté de King, Washington

Veuillez nous informer si vous voyez de la moutarde à l’ail pousser dans le comté de King. Notre personnel du programme peut fournir au propriétaire ou à l’organisme public approprié des conseils spécifiques au site sur la meilleure façon de l’enlever. Nous cartographions tous les emplacements connus de mauvaises herbes nocives réglementées telles que la moutarde à l’ail afin de nous aider, nous et d’autres, à localiser de nouvelles infestations à temps pour les contrôler.