Si vous cherchez un fruit arbre qui produit à l’automne avec un minimum de soin, considérez une mandarine ‘Satsuma’. Ronald Chong, notre correspondant consciencieux de Hacienda Heights, a envoyé une photo par courriel montrant pourquoi son « Satsuma » fait l’envie du quartier.

« L’arbre est accrocheur et les gens s’arrêtent toujours pour regarder”, a écrit Chong, et « certains demandent des échantillons.”

Si vous vous interrogez sur le goût des Satsumas, considérez ces tranches de mandarine en conserve que vous avez probablement échantillonnées de temps en temps. Leur douceur unique et leur texture fondante dans la bouche donnent le fait qu’ils proviennent d’un arbre « Satsuma ».

Chong l’appelle « un arbre merveilleux” avec « une peau qui tombe presque. »En effet, les Satsumas sont connus pour leur facilité d’élimination de la peau et leur quasi-absence d’albédo, cette couche blanche charnue qui se situe entre la peau et la pulpe de nombreux types d’agrumes, en particulier le pamplemousse. Comme vous l’avez peut-être supposé, l’origine de « Satsuma » est japonaise.

Le fait que les Satsumas poussent au Japon et en Corée est la preuve de leur tolérance au froid et ils peuvent également être trouvés dans les jardins du nord de la Californie, tant que les températures restent supérieures à 20 degrés centigrades. Leur période de maturation automnale, avant que le froid hivernal ne s’installe, est également en leur faveur lorsqu’il s’agit de trouver une maison dans des zones où d’autres agrumes, dont la période de maturation comprend les mois d’hiver, gèleraient.

J’ai cherché un inconvénient en ce qui concerne cet arbre, mais j’ai été incapable d’en trouver jusqu’à présent, sauf si vous incluez le fait que ses fruits doivent être cueillis dès qu’ils mûrissent car la pourriture peut commencer lorsque la cueillette est retardée. Selon les mots de Chong, « les fruits ont tendance à pourrir rapidement s’ils sont mouillés à maturité. Lorsque cela se produit, retirez la peau tachée avant que la chair ne soit affectée.”De même, la maturation est susceptible de se produire sur une période de quelques mois (d’octobre à décembre), vous n’avez donc pas besoin de récolter les fruits en même temps, comme c’est généralement le cas pour les fruits à maturation printanière tels que les abricots et les prunes.

Chong n’a pas identifié la variété de mandarine qu’il cultive, mais tout ce qu’il en dit indique qu’il s’agit d’un « Satsuma », principalement en raison de sa période de maturation automnale, qui précède celle de toutes les autres variétés de mandarines à l’exception des clémentines, qui sont plus petites que son fruit.

En ce qui concerne la nomenclature, les mandarines comprennent les mandarines et les clémentines. Un tangelo est un croisement entre une mandarine et un pamplemousse tandis qu’un tangor est un croisement entre une mandarine et une orange. Les mandarines peuvent avoir ou non des graines tandis que les clémentines sont manifestement sans pépins. ‘Satsuma’, bien qu’elle soit une variété intrinsèquement sans pépins, peut parfois avoir des graines, le résultat de la pollinisation par les abeilles.

Lorsque vous rencontrez des graines dans un ‘Satsuma’ ou une clémentine (comme cela peut arriver lorsque vous achetez des sacs de ‘Cuties’ ou de ‘Pixies’ à cette période de l’année), vous n’aurez qu’à blâmer les abeilles, généralement à cause de la proximité de l’orangeraie puisque les oranges ne poussent pas sans pollinisation des abeilles. Le miel d’orange, après tout, est une conséquence de la mise en place de ruches dans des orangeraies. Lorsqu’aucune abeille n’est active à proximité, les Satsumas et les clémentines sont toujours sans pépins.

Les arbres ‘Satsuma’ atteignent une hauteur d’environ 20 pieds, mais peuvent être maintenus plus courts grâce à la taille. Ils ont une stature attrayante et un peu pleureuse. Dans la vallée, où ils portent le nom de mandarine ’Mikan’ ou Citrus reticulata, ils sont disponibles à la pépinière de papayers (papayatreenursery.com ), situés dans les collines de Grenade au 12422 Chemin El Oro et, où ils sont étiquetés Citrus unshiu, ils peuvent être trouvés à Paradise Nursery (paradisenursery.com ), situé à Chatsworth au 10943 DeSoto Ave.

Semaine: Si vous cherchez un laboratoire pour l’étude des insectes nuisibles, je vous recommande d’entrer dans un verger d’agrumes. Les agrumes, même lorsqu’ils sont en bonne santé, sont des aimants pour la plupart des insectes nuisibles courants, y compris les pucerons, les aleurodes et les thrips. Même les arbres couverts de fruits succulents et de feuillage vert foncé, comme le mandarinier de Chong, après un examen attentif, peuvent abriter des infestations d’insectes nuisibles.

Chong a envoyé une photo d’une feuille de ‘Satsuma’ recouverte d’une créature blanche cotonneuse connue sous le nom de cochenille et d’une autre marquée de traînées gribouilleuses, signe certain de mineurs de feuilles. Aucun de ces insectes n’est susceptible de tuer l’arbre. Cependant, il serait conseillé d’appliquer des produits biologiques tels que le Spinosad pour dissuader les mineurs de feuilles et de l’huile horticole fine pour contrecarrer les cochenilles. Suivez toujours attentivement les instructions d’application car des applications répétées sont souvent nécessaires. De plus, une taille sélective pour fluidifier la croissance dense de « Satsuma » améliorerait la circulation de l’air à travers l’arbre, ce qui réduirait l’humidité sur la surface des feuilles et un environnement moins hospitalier pour le développement des insectes.