Boissons

Un rendu de la future brasserie et salle à tapes de Narragansett dans le Fox Point quartier de Providence. / Photo gracieuseté de la bière Narragansett

La salutation standard de « Salut, voisin” de la bière Narragansett prendra une nouvelle signification dans son état d’origine l’année prochaine: la brasserie emblématique de Rhode Island s’installe officiellement dans la capitale. Narragansett vient d’obtenir les clés d’une propriété de 1 acre sur le front de mer de Fox Point à Providence, où la société prévoit d’ouvrir un nouveau siège social de brassage, une salle de brassage et un café en plein air l’année prochaine.

Le café en plein air pourrait être opérationnel d’ici le printemps 2020 « , a déclaré le président de Gansett, Mark Hellendrung, dans un communiqué de presse ce matin. Une salle de claquettes intérieure et un espace événementiel suivront l’automne prochain.

Une brasserie de 15 à 20 barils est en préparation pour Providence, et l’endroit aura une ligne de mise en conserve. Narragansett poursuivra sa relation avec Isle Brewers Guild, le collectif de brasseurs artisanaux qu’elle a aidé à établir à Pawtucket en 2017, a déclaré Hellendrung à Boston par e-mail. La société continuera également à brasser sa bière blonde phare dans une usine de brasseries nord-américaines à Rochester, dans l’État de New York.

« Narragansett aura des options à travers un réseau de brasseries de bonne taille pour les différentes bières que nous fabriquons en fonction de la quantité nécessaire”, explique Hellendrung.

À Providence, la production se concentrera sur de plus petits lots de ses marques artisanales établies, comme Autocrat Coffee Milk Stout et sa série de bières inspirées de l’écrivain macabre et habitant le Rhode Island H.P. Lovecraft. Cela donnera également à l’équipe plus d’opportunités de créer de nouvelles versions limitées.

Le président de l’entreprise, originaire de Providence et alun brun, déclare que le dernier déménagement de Narragansett  » ressemble vraiment à un retour aux sources pour moi. »

”Nous ne pouvions pas être plus enthousiastes à l’idée de ramener les activités brassicoles à Rhode Island dans un endroit aussi parfait », a déclaré Hellendrung dans l’annonce d’aujourd’hui. « Depuis 1890, Narragansett est la bière du Rhode Island. Avoir une brasserie juste au sommet de la baie de Narragansett, c’est facile d’accès à Providence, et est relié au pittoresque parc India Point et à la piste cyclable d’East Bay est vraiment un rêve devenu réalité. »

Lorsque Isle Brewers Guide a ouvert ses portes, il a également été présenté comme un retour aux sources pour Narragansett. ”Aujourd’hui, c’est avec une grande fierté que nous annonçons que « Gansett rentre enfin à la maison », a écrit Hellendrung dans une lettre ouverte aux fans en 2016. Les bureaux et les opérations de brassage de la société (en plus de la bière blonde) ont tous déménagé à la Guilde.

Pour produire certaines de ses « marques à volume plus élevé”, Narragansett prévoit de continuer à partager l’étage de production de Pawtucket avec les fabricants de Devil’s Purse Brewing Co., Night Shift, Willie’s Superbrew et d’autres brasseries sous contrat avec l’établissement; et il continuera d’avoir une présence dans la salle de brassage de la Guilde. Mais le quartier général de Gansett déménage complètement à Providence.

La brasserie et la salle de brassage de 18 000 pieds carrés se dirigent vers un bâtiment d’un étage qui était plus récemment un studio d’art et un entrepôt du professeur Brown. Narragansett prévoit de remplir l’espace de souvenirs de ses 130 ans d’activité, notamment des illustrations originales du Dr Seuss et des publicités enregistrées par le légendaire annonceur des Red Sox Curt Gowdy. Ce sera « un guichet unique pour les fans qui pourront profiter pleinement de l’expérience et de l’histoire de Narragansett”, selon l’annonce d’aujourd’hui.

La planification est en cours pour commencer la construction de la future maison de la brasserie, et Hellendrung espère que les habitants de Rhode Island et les visiteurs pourront siroter du Gansett surplombant la rivière jusqu’à la baie de Narragansett lorsque le temps redeviendra chaud l’année prochaine.

En attendant, le centre-ville de Providence dispose actuellement d’un café en plein air de la brasserie locale Trinity Brewhouse, qui est ouvert du mercredi au samedi jusqu’au début de l’automne.

Brasserie Narragansett, à venir au 271 Tockwotten St., Providence, R.I., en 2020, narragansettbeer.com .