La pizza est peut-être apparue pour la première fois en Italie il y a plus de 7000 ans, mais il ne fait aucun doute que les Américains ont pris le plat simple et l’ont fait leur propre, du plat profond à Chicago au rabattable à Brooklyn.
Les meilleures variations de Santa Cruz vont de la gourmandise à la grasse, mais elles sont unies par leur goût et leur individualité.
Tenter de nommer la meilleure pizza de Santa Cruz n’est pas une tâche facile, compte tenu de la nature subjective du sujet. Voici nos choix, sans ordre particulier. Que le débat commence argument
Tony et Alba
Cet établissement familial a commencé à Mountain View, mais avec trois emplacements dans la région, Tony et Alba sont maintenant un favori de Santa Cruzan. Ils sont le gagnant unique de la Meilleure Pizza d’Amérique de l’American Pizza and Pasta Association, et il est facile de comprendre pourquoi en se régalant d’un spécial Tony.
L’utilisation d’ingrédients locaux, comme l’ail Gilroy et les champignons Morgan Hill, en font bien plus qu’une pizzeria familiale standard.
Capitola
1501, 41e avenue.
Santa Cruz
817 avenue Soquel.
Vallée de Scotts
226 Mt chemin Hermon.
Pizza de plaisir
Ce joint domine le côté Est avec sa croûte fine parfaitement croustillante, sa sauce sur point et ses pizzas créatives comme L’Abyss, avec des crevettes à l’ail, du pesto et des tranches de citron. Ils offrent également beaucoup plus que de la pizza dans leur restaurant de l’Est, comme des pickels frits pour les apéritifs. Ils se sont récemment étendus à Pacific Avenue, pour le plus grand plaisir de la foule du centre-ville.
Pizza Plaisir À La Tranche
4000 Portola Drive
Restaurant East Side
800 41st Ave.
Centre-ville
1415 Pacific Ave.
Bantam
Lorsque Bantam a ouvert ses portes fin 2012, il est instantanément devenu le nouveau restaurant chaud de la ville, et pour cause. Appartenant à un ancien pizzaïolo de la légende de la région de la baie Chez Panisse, Bantam a apporté une cuisine progressive et sophistiquée qui manquait trop souvent à Santa Cruz. Bien que vous puissiez trouver une variété de plats italiens délicieux au Bantam, un menu rotatif de pizzas gastronomiques avec des garnitures comme les orties, le pepperoni el Salchichero et la chicorée italienne est la star du spectacle.
1010 Fair Ave
Santa Cruz, CA
Pizza My Heart
Lorsque vous mentionnez « pizza » et « Santa Cruz » à quelqu’un d’autre en Californie, leur esprit ira probablement immédiatement à Pizza My Heart. En effet, la chaîne est si populaire pour ses tranches généreuses, son décor sur le thème des surfeurs et ses T-shirts sympas qu’elle s’étend de Capitola à toute la région de la baie. Ceux qui y mangent régulièrement vous diront que la tranche de la journée en vaut la peine tous les jours de la semaine.
Voir tous les emplacements ici.
Engfer Pizza Works
Engfer a une atmosphère confortable, avec un personnel toujours amical. Mais c’est la pizza qui vole la vedette. Leur menu propose de nombreuses pizzas au feu de bois originales et créatives. Ajoutez une grande sélection de bière, de vin et d’une table de ping-pong, et vous avez l’une des meilleures pizzerias de la ville.
Si vous n’êtes pas allé chez Engfer, imaginez la pizzeria équivalente à celle de Zocolli. Prenez votre boisson dans le réfrigérateur, commandez au comptoir et profitez de l’atmosphère informelle du quartier.
537 avenue Seabright.
Santa Cruz, CA
Rocker’s Pizza Kitchen
Comme il est évident sur cette liste, manger une pizza de nos jours peut souvent être une expérience raffinée et sophistiquée. Cela ne peut pas être dit de Rocker’s Pizza Kitchen, et Dieu merci pour cela. Le plaisir gras, ringard et croustillant, vendu par une fenêtre sur Pacific Avenue à côté du Catalyst, les rockeurs ne gagneront probablement pas de prix de sitôt, mais ils auront toujours une place dans nos cœurs pour leur pizza de bar bon marché satisfaisante.
1011 Pacific Ave
Santa Cruz, CA
Woodstock’s
Un incontournable de la plupart des villes universitaires de Californie, Woodstock parvient à marquer chaque communauté, y compris Santa Cruz. Lieu de rencontre par excellence pour la pizza et la bière, Woodstock propose de superbes happy hours et des soirées-anecdotes, ainsi que de savoureuses tartes à croûte épaisse comme l’orgie de viande et la tarte Kauai, leur touche épicée sur une pizza hawaïenne traditionnelle.
710 Front St
Santa Cruz, CA
Pizzeria Avanti
Une autre pizzeria gastronomique dans la veine du Bantam, Pizzeria Avanti propose des ingrédients et du vin de premier ordre dans une atmosphère de quartier détendue. Vous aurez presque l’impression de passer de Mission Street à la circulation dense dans un petit café en Italie, ne serait-ce que pour les bonnes ailes de buffle léchées aux doigts sur le menu apéritif.
1711 Rue de la Mission
Santa Cruz, CA