L’année a été longue et difficile, mais les vacances sont maintenant à nos portes, et envoyer des cadeaux réfléchis à vos proches devrait rendre les journées d’hiver un peu plus lumineuses. Ici, Eater Seattle a organisé une sélection d’articles ayant des connexions locales, dont beaucoup sont disponibles pour une expédition à l’échelle nationale. Des currys emballés et des rôtis de café africains aux abonnements à la sauce piquante et aux vols de saké, il devrait y en avoir pour tous les goûts sur votre liste, achetés sans avoir à quitter le canapé.

Coffret cadeau Frelard Tamales

Tout au long de la pandémie, le restaurant de base du marché fermier Frelard Tamales a été proactif en soutenant la communauté, en donnant de la nourriture gratuite aux personnes dans le besoin et en s’associant avec les entreprises locales. Sa collaboration de vacances comprend des savons, des bougies, des tamales (bien sûr), une sélection de tartes de Baked from the Hart et des thés de geek favorite Friday Afternoon, ainsi qu’une surprise spéciale dans chaque paquet.

Acheter: Frelard Tamales (174,50$)

Rainier Mountain Fresh Gin

Une icône de la bière du Nord-Ouest du Pacifique est entrée dans le dur. Plus tôt cet automne, Rainier a annoncé sa propre ligne de gin ”mountain fresh », infusée de saveurs de baies de huckleberry, de genévrier et d’épinette. Et pour ceux qui sont dans le virage rétro de la bière à l’alcool, Olympia a commencé à distiller de la vodka à Tumwater, dans l’État de Washington, en utilisant la même eau de puits artésienne qui a rendu sa marque si célèbre. Les deux sont disponibles dans les magasins de la région.

Acheter: Drizly (33,99$)

Feuilles de lait, d’épices et de curry

« Il y a un art dans la cuisine sri-lankaise”, écrit Ruwanmali Samarakoon-Amunugama, une résidente de Mercer Island, dans son nouveau livre de recettes, qui comprend de nombreux plats merveilleux qu’elle a appris de sa famille et qu’elle a voyagé dans le pays insulaire. Du roti de noix de coco à la salade de courge amère en passant par le curry de betteraves, les recettes astucieuses devraient ravir tous les cuisiniers à domicile entreprenants à la recherche de projets frais pour les faire passer l’hiver. Et les acheteurs devraient continuer à parcourir virtuellement chez le spécialiste des livres de cuisine locaux pour trouver d’autres titres géniaux.

Acheter: Réserve de livres (30$)

Savor Seattle’s Sweet Treats Box

La société de tourisme culinaire de Pike Place Savor Seattle propose une boîte à desserts de vacances, comprenant des friandises telles que des barres cassantes à la cannelle et au casse-noisette de Theo Chocolate, des caramels Fluer de Sel de Jonboy, du popcorn à la vanille de Toffee O!, et noix de pécan au miel au chocolat au lait de cerises Chukar. C’est un bon plaisir pour les proches de l’extérieur de la ville qui ne pourront peut-être pas visiter pendant un certain temps.

Acheter: Savor Seattle (79,99$)

Fourre-tout de Hood Famous Cafe and Bar

Le célèbre café Filipinx du quartier international propose des articles sympas dans sa boutique en ligne, y compris ce fourre-tout en coton léger de 14 pouces avec le mot Tagalog pour « Merci” sur le devant. Ceux qui veulent ajouter des bas de noël peuvent choisir parmi des tasses à café, des feuilles d’autocollants, de l’émail « Avez-vous déjà mangé? »des épingles et des sachets de café Philippines Kalsada mi-corsé torréfiés par Fulcrum.

Acheter: Hood Famous (25$)

Cours de cuisine au Garde-manger

L’espace d’enseignement culinaire très populaire de Ballard a été mis en ligne avec ses cours de cuisine, ce qui signifie que tout le monde peut y avoir accès de tout le pays. Certaines des options de décembre comportent des instructions sur les latkes, les boulettes afghanes, la cuisine britannique et les biscuits des fêtes pour les enfants (une programmation de janvier devrait être annoncée début décembre). Le coût est par écran, donc tout un ménage peut se joindre si l’on donne à une famille, et des kits d’ingrédients sont disponibles en tant qu’add-ons. Les cours se remplissent rapidement, il est donc préférable de sauter dessus maintenant.

Acheter: Le garde-manger (75$ et plus)

Salami Coro

La célèbre charcuterie de Seattle a subi un changement de propriétaire et une refonte au cours des dernières années, et dispose désormais d’une gamme de salami séché emballé sous sa marque Coro. Les saveurs vont de la citronnelle au poivre noir concassé au fenouil et au curry, en passant par un mélange séduisant de cardamome, d’écorces d’orange et de flocons de piment rouge, tous parfaits pour grignoter léger ou assembler sa propre planche de charcuterie à la maison. Les viandes sont livrées dans un emballage coloré et sont disponibles avec une expédition de trois jours.

Acheter: Coro (50$)

Phocific Northwest Tee

Le magasin international de design de District Drag and Drop vend des t-shirts en coton pour les amateurs de pho en vert forêt, vert armée, noir et orange. Les logos et les t—shirts faisaient partie d’un projet de marque pour le client du quartier Pho Bac Sup Shop – les fans peuvent reconnaître le même lettrage sur les contenants à emporter et une enseigne au néon à l’intérieur du restaurant.

Acheter: Drag and Drop Shop (25$)

Mélange de pain de maïs de JuneBaby

Fabriqué avec de la semoule de maïs de l’Oregon red flint, le pain de maïs du chef primé Edouardo Jordan est un plat délicieux pour toutes les occasions. Et ce kit est livré avec tous les ingrédients nécessaires pour le cuire à la maison, y compris le blé d’origine locale, la cassonade, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre de babeurre. Le mélange est disponible en pinte ou en pinte, et les instructions de cuisson faciles à suivre sont en ligne.

Acheter: JuneBaby (10$)

Vols de saké Hannyatou

Le bar Fremont de la chef Mutsuko Soma, situé à côté de son restaurant japonais de soba Kamonegi, est un pays des merveilles du saké. Toutes les bouteilles sont soigneusement préparées et le personnel est heureux d’aider les clients à les trier toutes. Mais il y a aussi la possibilité d’acheter un vol de saké en cadeau, qui comprend trois mini bouteilles pour deux personnes: le délicat junmai ”Baleine Ivre » de Suigei, le junmai nigori « Blue One” fruité et floral de Joto et les notes complexes du « Dragon noir » de Kokuryu. »

Acheter: Hannyatou (26$)

Boon Boona Coffee

Ce torréfacteur à base de Renton met en valeur les grains de fermes d’Éthiopie, du Rwanda, du Burundi, du Kenya et d’autres pays africains, en mettant l’accent sur le soutien aux cultivateurs appartenant à des femmes. Des abonnements mensuels sont disponibles, avec d’excellentes options telles que l’Owemba de l’ouest de l’Ouganda, un rôti moyennement corsé aux saveurs de chocolat noir et de fruits secs.

Acheter: Boon Boona (34 for pour un abonnement mensuel)

Mark Thai Food Box Curry Sampler

Mark Pinkaow (chef-propriétaire de Wann Yen et de Thai Curry Simple) a une activité de vente au détail vendant des produits à emporter, ainsi que des sauces précuites. Un paquet cadeau particulièrement polyvalent comprend six currys (rouge, vert, panang, khao soi, kru kling et massaman), avec une large gamme de niveaux d’épices. Chaque paquet peut nourrir une famille de quatre personnes, ne prend que 8 à 10 minutes à cuisiner et est végétalien et sans gluten.

Acheter:Mark Thai Food Box (25$)

Sweat à capuche Sucre et sel de haute Mer

La destination dessert de Georgetown est connue pour ses gâteaux décadents, mais elle a aussi du style en plus de la substance. Côté merch, il y a un sweat à capuche confortable avec le logo de la boutique dans le dos, évoquant les vibrations géométriques de l’art moderne et une devise à vivre. Il y a aussi des trous pour les pouces pratiques et un endroit pour les cordons des écouteurs.

Acheter: Sucre et sel de haute mer (45$)

Sauce piquante Addo

Il y a beaucoup d’articles de garde-manger sympas parmi lesquels choisir au restaurant hybride du chef Eric Rivera, larder et culinary lab à Ballard. Bien que sa collection d’épices soit un favori perpétuel, il existe également une poignée de sauces piquantes recherchées, dont une appelée Confiture de perles, à base de habanero fumé, d’ail mariné, de vinaigre distillé, de sazón et de confiture de poire qui a un coup de pied sérieux, avec des notes aigres-douces également. Des abonnements sont disponibles, qui comprend trois autres sauces: un chili fresno aux prunes, un miso aux poires et une confiture de pommes.

Acheter: Addo (20 each chacun)

Macarons personnalisés chez Macadons

La petite confiserie du White Center propose une gamme de macarons colorés, aux saveurs asiatiques telles que le taro et le durian, ainsi que celles à base de céréales (Cailloux fruités). Mais il existe également une option pour personnaliser ces friandises avec des décorations festives ou, disons, les visages de votre animal de compagnie bien-aimé. La boutique suggère que les demandes soient placées 1 à 2 semaines avant la date de ramassage.

Acheter: Macadons (35 for pour une douzaine)