Le Régime d’Alléluia est un plan d’alimentation et de mode de vie basé sur le passage suivant de la Bible:
« Et Dieu a dit: Voici, Je vous ai donné chaque herbe et semence porteuse, qui est sur la face de toute la terre, et chaque arbre, dans le qui est le fruit d’un arbre produisant de la semence; Pour vous, ce sera pour la viande. » – Genèse 1:29
L’idée de suivre le régime d’Alléluia, qui consiste à manger plus d’aliments « vivants » comme les fruits et légumes crus, est de nettoyer votre corps des toxines et de devenir en meilleure santé.
Comment suivre le régime Alléluia
« est un régime végétalien, fondamentalement », explique Andrea Giancoli, MPH, RD, porte-parole de l’American Dietetic Association.
Le régime Alléluia suggère que 85% de votre alimentation devrait être composée d’aliments « vivants », notamment:
- Jus de légumes frais
- Alternatives laitières comme le lait d’amande et le lait de banane
- Fruits frais ou séchés biologiques, bien que cela soit limité à 15% de l’apport quotidien
- Grains entiers non cuits, tels que l’avoine trempée et les graines de lin moulues
- Haricots et pois crus
- Noix et graines crues, consommées avec parcimonie en raison de leur nombre élevé de calories
- Huiles, y compris l’huile d’olive extra vierge et l’huile de lin
- Herbes et assaisonnements frais
- Légumes crus
Les 15% restants de votre alimentation peuvent être constitués de certains aliments cuits, tels que:
- Compote de fruits
- Pains, céréales et pâtes à grains entiers
- Haricots cuits
- Soupes végétaliennes faites maison
- Légumes cuits à la vapeur ou sautés
- Tisanes
- Fromages et laits non laitiers
Les aliments suivants sont strictement évités lors du régime Alléluia:
- Alcool, café, thé, cacao et boissons gazeuses
- Produits d’origine animale, y compris la viande, le poisson et les produits laitiers
- Aliments transformés, y compris les fruits ou légumes en conserve, les céréales raffinées et les huiles hydrogénées
- Noix ou graines grillées ou salées
- Sel et poivre
Les suppléments, y compris la poudre d’orge à chaque repas, sont encouragés par le régime Alléluia et vendus sur son site Web. Au cours d’une journée typique de régime Alléluia, vous pouvez manger de la poudre d’orge pour le petit déjeuner, du jus de légumes pour les collations, un peu plus de poudre d’orge avec des fruits ou des légumes crus pour le déjeuner, et plus de poudre d’orge, une grande salade et une pomme de terre cuite ou du riz brun pour le dîner.
Régime Alléluia: Avantages et inconvénients
Ce régime fournit des aliments nutritifs, mais dans son ensemble, selon certains experts, il est déséquilibré et peut être nocif s’il n’est complété par rien d’autre.
« Ce régime semble incroyablement restrictif en calories et en nutriments », explique Maria Adams, MS, MPH, RD, diététiste agréée à Marblehead, au Massachusetts. « Une journée typique serait probablement inférieure à 1 000 calories, ce qui n’est pas assez d’énergie pour soutenir même les personnes les plus inactives et les plus petites. »Adams ajoute que les personnes qui suivent le régime d’Alléluia consomment beaucoup trop peu de protéines.
« Lorsque le corps ne reçoit pas les calories dont il a besoin pour fonctionner comme il se doit, il passe en mode famine, ralentissant le métabolisme et décomposant les muscles et les graisses pour obtenir de l’énergie », explique Adams, notant que la mauvaise haleine, un manque d’énergie et la perte de règles (chez les femmes) sont d’autres effets indésirables que vous pourriez ressentir si vous essayez le régime Hallelujah.
« Un régime végétalien, s’il est bien planifié, peut répondre à vos besoins en nutriments », explique Giancoli. « Nous voulons que les gens consomment un régime à base d’aliments végétaux plus que d’aliments d’origine animale, mais qui va à l’extrême. Il y a quelques bonnes recommandations ici, mais c’est déséquilibré, manquant de beaucoup de nourriture et très restrictif. »
Bien qu’il y ait peu de doute que vous perdiez du poids avec le régime d’Alléluia, puisque vous mangez des aliments volumineux et faibles en calories, le respect des règles et restrictions du régime d’Alléluia pourrait vous amener à devenir dangereusement déficient en de nombreux nutriments essentiels, y compris les vitamines B12 et D, le zinc et le fer.
« Un régime pauvre en zinc et en fer peut supprimer le système immunitaire, ce qui rend le corps plus difficile à combattre l’infection », explique Adams. Prendre une multivitamine quotidienne est essentiel lorsque vous suivez le régime d’Alléluia, et les personnes à la diète doivent s’assurer de consommer des substituts de lait pour répondre à leurs besoins en vitamine D.
« Dans l’ensemble, l’extrême rigueur de ce régime en fait un plan qui serait difficile à suivre à long terme », explique Adams. « La nourriture a pour but de nous fournir de l’énergie et des nutriments, mais aussi de nous procurer du plaisir, ce qui est également limité dans ce plan. »
Ajouter des fruits et des légumes à votre alimentation est une excellente idée, mais plutôt que de suivre un régime comme le régime Alléluia, mieux vaut consulter un diététicien agréé, qui peut vous aider à élaborer un plan alimentaire sain et équilibré.