Depuis son ouverture en 1946, le Steakhouse de Howard est un restaurant appartenant et exploité localement. Se vantant comme une tradition de Gatlinburg, ce restaurant déclare que c’est l’endroit avec les meilleurs hamburgers et steaks dans les Smokies. Ils prétendent également servir le meilleur Bloody Mary de la ville.

Howard a deux niveaux. La zone en bas abrite le steakhouse et à l’étage se trouve un pub appelé Le sanglier. L’atmosphère est décontractée et il y a un charmant coin repas en plein air à l’arrière. Au Sanglier, les fêtards peuvent parfois profiter de la musique live. Il est conseillé d’appeler à l’avance si c’est quelque chose qui vous intéresse. Le divertissement en direct n’est pas une chose régulière dans ce pub.

L’extérieur du restaurant ressemble à un ancien salon, avec un revêtement en bardeaux et une toiture en métal. À l’intérieur, le restaurant est faiblement éclairé et le décor pourrait être mis à jour. Le coin salon extérieur est merveilleux en dehors des tables en métal. Le patio principalement ombragé donne sur un ruisseau où vous pourriez apercevoir des animaux sauvages comme des ratons laveurs. Le soir, des lumières scintillantes rendent le pont quelque peu magique.

Le Steakhouse de Howard propose des plats typiques de steakhouse, notamment des entrées comme des peaux de pommes de terre et des champignons frits, des plats de viande grillée, des steaks, des hamburgers et des sandwichs. Les prix sont élevés par rapport aux autres steakhouses de la région. Le dîner de steak le moins cher est un steak haché, pas un de leurs steaks coupés à la main, avec deux côtés et une salade pour 20 $. Le sandwich le moins cher est le hamburger au steak à 10 $ et les plats spéciaux blue plate coûtent plus de 15 $.

Le menu offre une gamme de choix allant des apéritifs aux cocktails. Les steaks coupés à la main comprennent des filets, un œil de côte, une bande de KC, un os en T et un porterhouse. Parmi les éléments de menu notables, citons:

• Plateau d’apéritif extrême – Cet assortiment de plats préférés des restaurants comprend des bâtonnets de mozzarella, des tenders de poulet, des champignons frits, des peaux de pommes de terre, des ailes de buffle, des rondelles d’oignon et des bouchées de poisson-chat. Les cuisiniers préparent toutes les sauces sur place.
• Truite de montagne fumée – Ce plateau propose une truite entière fraîche qui est écorchée avant d’être grillée, grillée ou frite. Les choix de côtés populaires sont le mélange de légumes, le brocoli et le fromage, ou la pomme de terre au four.
• Steak pour deux – Choisissez parmi un filet de choix ou un entrecôte de 10 onces. Commandez un de chaque ou deux d’un type. Le repas est accompagné de salade et de quatre côtés.
• Old Mountain Burger – Un hamburger typique, il s’agit d’un hamburger de steak de 8 onces avec du bacon et du fromage américain et servi avec des frites. Le chignon kaiser est un bonus.

Dans l’ensemble, la nourriture est de qualité moyenne, mais comme Howard est fier d’avoir de merveilleux steaks, il n’est pas surprenant que les steaks soient parfaitement cuits et bien assaisonnés.

Les cocktails proposés par Howard incluent un Bloody Mary surnommé le « meilleur de la ville ». »Les cocktails viennent dans des tasses de 20 onces, donc ils ne sont pas trop petits pour le prix. Les boissons mélangées sont un peu plus chères que les restaurants similaires, avec des boissons haut de gamme à près de 10 $. La bière pression est assez chère pour sa taille de tasse et la bière en bouteille n’est pas trop chère du tout.

Howard’s Steakhouse a-t-il les meilleurs hamburgers des Smoky Mountains? Peut-être. Alors que certains hamburgers sont secs, d’autres sont parfaits. C’est vraiment une question de qui cuisine. Le Bloody Mary est-il le meilleur de la ville ? Pas à notre avis.

Une plainte commune est que le service au Steakhouse de Howard laisse beaucoup à désirer. Le personnel d’attente travaille de longues heures avec des clients touristiques, et ça se voit. Leurs sourires ne sont pas authentiques et ils ne semblent pas aimer ce qu’ils font.

Howard est un restaurant désuet qui a besoin de travail. À l’intérieur, il manque des carreaux de plafond et des conduits pendants. Le personnel pourrait être plus amical et plus attentif. La plupart de la nourriture est correcte, mais le steak est fantastique! Pour l’argent, d’autres steakhouses sont meilleures.

Conseil d’initié: Pour un meilleur service, rendez-vous tôt dans la journée ou juste avant l’heure du dîner.