Un robot culinaire est un appareil motorisé qui effectue rapidement des tâches de préparation des aliments traditionnellement effectuées à la main.

Certains transformateurs peuvent hacher des légumes; certains peuvent mélanger des ingrédients dans des soupes, des pâtes et des sauces; et d’autres peuvent mélanger des choses comme la pâte et la crème. En fait, de nombreux transformateurs d’aliments font toutes ces choses et plus encore.

Aller à la section:

• Les meilleurs robots culinaires en un coup d’œil
• Pourquoi devrais-je acheter un robot culinaire?
• Que puis-je faire avec un robot culinaire?
• Les meilleurs robots culinaires testés
• Comment nous avons testé
• Que fait un robot culinaire?
• Avis sur les robots culinaires

Meilleurs robots culinaires en un coup d’œil

• Meilleur robot culinaire de base: Cuisinart FP8U Easy Prep Pro, £ 99
• Meilleur robot culinaire de valeur: robot culinaire VonShef 1000W, £ 79.99
• Meilleur robot culinaire pour les amateurs de gadgets: Sage The Kitchen Wizz Peel & Dés, £ 449.95
• Meilleur robot culinaire à laisser de côté sur le comptoir: Robot culinaire Russell Hobbs Retro cream, £ 69.99
• Meilleur robot culinaire pour la robustesse: robot culinaire KitchenAid 3.1L, £ 199
• Meilleur robot culinaire pour les cuisiniers passionnés: Robot culinaire Magimix 5200XL Premium BlenderMix, £ 319
• Meilleur robot culinaire pour les boulangers: robot culinaire Kenwood FPM810 MultiPro Sense, £ 285,73
• Robot culinaire le plus compact: robot culinaire KitchenAid 2,1 L, £ 178,99
• Meilleur robot culinaire pour la polyvalence: Robot culinaire Ninja 3-en-1 avec Auto IQ, £ 199
• Meilleur robot culinaire pour le blitzing fin: Robot culinaire Russell Hobbs Desire, £ 35

Pourquoi devrais-je acheter un robot culinaire?

En fin de compte, un robot culinaire rendra la préparation des aliments plus rapide et efficace, travaillant beaucoup plus rapidement que jamais pour couper, couper en dés, hacher et blitz les ingrédients en quelques instants, éliminant ainsi le besoin d’actions manuelles répétitives.

L’un des principaux avantages d’un robot culinaire est qu’il est multitâche, souvent livré avec divers accessoires et fonctions. Presque tous utilisent un engrenage rotatif pour tourner leurs divers accessoires, qui comprendront généralement des disques pour trancher ou râper, et des réseaux de lames pour hacher ou mélanger.

Certains robots culinaires sont dotés de fonctions supplémentaires de type mélangeur, comme la fabrication de smoothies ou le mélange de pâte, vous pouvez donc cocher plusieurs boîtes d’appareils en un seul achat.

Que puis-je faire avec un robot culinaire?

Un robot culinaire peut être utilisé pour des tâches de cuisine de base comme hacher des oignons, déchiqueter des herbes, broyer des épices et des noix ou mélanger des sauces. Il est également utile pour préparer des recettes telles que du riz au chou-fleur, de la pâte à biscuits, de la pâte à gâteaux et du ketchup à la tomate fait maison. L’accessoire de tranchage peut également être utile lors de la préparation de pommes de terre boulangères et d’autres plats contenant des légumes durs très finement tranchés.

Les meilleurs transformateurs d’aliments testés

Nous avons testé des marques de premier plan telles que Russell Hobbs, KitchenAid, Cuisinart et Magimix pour trouver les meilleurs transformateurs d’aliments pour les tâches de cuisine de base. Lisez la suite pour trouver nos meilleurs achats.

Pour des guides d’acheteurs experts plus impartiaux, visitez notre section avis pour trouver plus de 400 récapitulatifs de tout, des meilleures mijoteuses aux meilleures machines à café.

Cuisinart FP8U Easy Prep Pro – meilleur robot culinaire de base

Avantages:

• Composants de haute qualité
• Design attrayant

Inconvénients:

• Aucun accessoire de cruche

C’est un excellent robot culinaire si vous recherchez une machine à un prix raisonnable qui fera les bases avec un minimum de tracas. Les composants sont épurés mais très efficaces, travaillant à travers les ingrédients rapidement et efficacement. Les matériaux sont tous bien faits, de la coque extérieure élégante aux lames robustes. Lisez notre critique complète du Cuisinart Easy Prep Pro.

Robot culinaire VonShef 1000W – robot culinaire de meilleure valeur

Avantages:

• Plus de puissance que le modèle 750 précédent
• Tube d’alimentation XXL
• Capacité du robot culinaire de 3,5 L
• Tirage de stockage à lame intelligente

Inconvénients:

• Composants bon marché

Ce robot culinaire de 1000 W est un pas en avant par rapport à son prédécesseur de 750 W à plusieurs égards. Le premier et le plus évident est le pouvoir. Le prochain est la capacité. Vous pouvez blitz un énorme 2.8 litres d’ingrédients dans son bol de 3,5 litres, ce qui est très utile pour la cuisson par lots. Lisez notre critique complète du robot culinaire VonShef.

Sage The Kitchen Wizz Peel &Dice – meilleur robot culinaire pour les amateurs de gadgets

Avantages:

• Qualité de construction éblouissante
• Fonctions innovantes
• Silencieux

Inconvénients:

• Très cher

Minimaliste dans la conception mais pas dans la stature, c’est un morceau sérieux de métal moulé sous pression fini à une spécification incroyablement élevée. Pour une machine aussi innovante et complexe, il est en fait très facile à utiliser. Un avantage majeur est à quel point c’est calme. Alors que de nombreux robots culinaires crient et pleurnichent, la sauge a un vrombissement agréablement bas. Les accessoires sont particulièrement pointus et viennent dans une grande mallette de rangement, ce qui vaut la peine d’être pris en compte si vous avez peu d’espace dans la cuisine. Lisez notre critique complète des dés Sage The Kitchen Wizz Peel &.

Robot culinaire Russell Hobbs Retro cream – meilleur robot culinaire à laisser de côté sur le comptoir

• Disponible auprès de:Currys (£ 69.99)

Avantages:

• Beau design rétro
• Performances décentes

Inconvénients:

• Bruyant lorsqu’il est utilisé avec un réglage de vitesse plus élevé

Abordable et attrayant, ce robot culinaire a un bon rapport qualité-prix et fonctionne à travers les ingrédients rapidement et uniformément. Il est livré avec des lames ajoutées pour le crémage et le mélange de la pâte, et les bases sont actionnées par un cadran à trois vitesses. Il est particulièrement sûr – il ne démarre pas tant que le couvercle n’est pas fermement en place. C’est un peu bruyant lorsqu’il est en hauteur, nous vous recommandons donc d’utiliser les réglages plus bas et plus silencieux si vous n’êtes pas pressé. Lisez notre critique complète du robot culinaire rétro Russell Hobbs.

Robot culinaire KitchenAid 3.1L – meilleur robot culinaire pour la robustesse

Disponible à partir de: KitchenAid (£ 249)

Avantages:

• Deux tailles de bol
• Contrôle facile du curseur

Inconvénients:

• Prix

Ce processeur fiable et robuste a deux bols (le petit s’empile facilement à l’intérieur du plus grand). Avec un bouton d’impulsion et deux vitesses standard, la vitesse plus lente est idéale pour les légumes plus doux qui peuvent rapidement se transformer en bouillie.

Il y a un disque de déchiquetage réversible avec des grilles grossières et fines. Les deux ont produit des résultats cohérents lors de nos tests de râpage de carottes et de fromages. Nous avons particulièrement aimé le contrôle du curseur à l’avant de la machine qui ajuste en toute sécurité le réglage de la lame sur l’accessoire de tranchage. La trancheuse est rapide et efficace, produisant des pièces nettes et uniformes.

La largeur de la goulotte d’alimentation peut également être ajustée. La largeur plus étroite aide à garder les carottes et les bâtonnets de céleri minces sous contrôle, les empêchant de se renverser et de se coincer sous le couvercle.

Disponible à partir de: KitchenAid (£ 249)

Robot culinaire Magimix 5200XL Premium BlenderMix – meilleur robot culinaire pour les cuisiniers passionnés

Avantages:

• Moteur puissant
• Accessoires bonus, y compris le crochet à pâte
• Rapide

Inconvénients:

• Prix

Magimix a un public fidèle et il y a de fortes chances que si vous en aviez un en grandissant, vous en ayez un ou que vous économisiez pour un. Ils sont deux fois plus chers que la plupart des autres modèles sur le marché, mais à la hauteur de leur nom.

Il dispose d’un puissant moteur de 1100 W, qui est livré avec une garantie de 30 ans et s’ajuste automatiquement à la tâche requise. C’est super rapide aussi – 10 secondes de sifflement supplémentaire et vous passerez des oignons hachés au jus d’oignon. La fente d’alimentation plus large est idéale pour trancher des choses comme le chou pour la salade de chou, et cela signifie également que beaucoup de choses peuvent être coupées en deux et franchies, ce qui permet de gagner du temps. Il est livré avec un presse-agrumes, ce qui est un peu laborieux à moins d’avoir 10 citrons à jus.

Il est également livré avec un crochet à pâte brillant, qui a fait la pâte la plus légère, et un fouet à œufs fantastique, idéal pour créer des blancs moelleux. Il est grand, donc vous aurez besoin d’espace. Cependant, si vous voulez une machine dans laquelle vous évoluerez, cela vaut l’investissement.

Robot culinaire Multipro Sense Kenwood FPM810 – meilleur robot culinaire pour les boulangers

Avantages:

• Excellente fixation au fouet
• Facile à assembler et à utiliser

Inconvénients:

• Prend beaucoup de place

Vous aurez besoin d’espace de stockage pour cette machine – la quantité d’accessoires est ahurissante! En plus des disques de râpage et de tranchage habituels, il est livré avec une vaste gamme d’excellents extras, y compris un mélangeur, un fouet en métal à deux engrenages et un outil de pliage.

Le fouet en métal incorpore plus d’air dans le mélange, le mélangeur fait face à la nourriture chaude et fait des soupes fantastiques. Quant à ses fonctions de base, nous l’avons trouvé simple à assembler avec un cadran de commande facile à utiliser. Il est légèrement plus lent à râper et à trancher que les autres modèles, même s’il a un moteur de 1000W, mais tranche uniformément et produit de loin la meilleure pâtisserie. Les balances intégrées sont une belle touche et économisent sur la vaisselle, ce qui est toujours un bonus. Il a une capacité de bol de travail de 1,7 litre, il n’est donc pas nécessaire de faire des choses par lots. Un excellent polyvalent.

KitchenAid 2.Robot culinaire 1L – robot culinaire le plus compact

Avantages:

• Faible encombrement
• Facile à ranger
• Disques empilables réversibles innovants
• Silencieux
• Drizzler d’huile

Inconvénients:

• Pas génial pour broyer finement de petites quantités

Le style et le faible encombrement de la KitchenAid sont les premières choses que nous avons remarquées sur cette machine. Il est compact (environ la largeur d’une grande bouilloire), léger, facile à déballer et à manœuvrer, et arbore des rainures pratiques à sa base. Les pieds antidérapants le maintiennent stable une fois installé.

Chaque composant et accessoire se sentent de qualité, fabriqués et conçus pour durer. Il s’agit d’un abaissement de taille par rapport au KitchenAid de 3,1 L, donc mieux adapté à ceux qui ne veulent pas d’ingrédients en vrac, mais qui veulent une machine pratique pour un usage quotidien. Lisez notre critique complète du robot culinaire KitchenAid 2,1 L.

Robot culinaire Ninja 3-en-1 avec Auto IQ – meilleur robot culinaire pour la polyvalence

Avantages:

• Préréglages automatiques mains libres
• Accessoires sans BPA et allant au lave-vaisselle
• Instructions faciles à suivre
• Trois fonctionnalités de cuisine

Inconvénients:

• Très bruyant
• Accessoires et accessoires de taille maladroite à ranger

Le Ninja 3-en-1 est un gadget de cuisine puissant qui offre des niveaux de polyvalence inégalés par la plupart des marques. Il coupe, tranche, grille, purée et mélange, en plus d’un bol de robot culinaire de 1,8 litre, d’un pichet à mélanger de 2,1 litres et d’une tasse de mélangeur personnel de 700 ml avec couvercle étanche à l’eau pour une utilisation en déplacement. Tous les accessoires sont sans BPA et vont au lave-vaisselle (le support supérieur est recommandé). La base du moteur 1200W a également des pieds antidérapants. Lisez notre critique complète du robot culinaire Ninja 3-en-1 avec Auto IQ.

Robot culinaire Russell Hobbs Desire – meilleur robot culinaire pour le blitzing fin

Avantages: Bols allant au lave-vaisselle

• et accessoires
• Mélangeur à cruche de 1,5 litre, bol de robot culinaire de 2,5 litres
• Pieds antidérapants
• Rangement du cordon

Inconvénients:

• Capacité utilisable de 1,5 litre dans les 2.bol de robot culinaire de 5 litres

À environ 50 £, cet ensemble robot culinaire et mixeur 2 en 1 offre une grande polyvalence pour le prix. Bien qu’il n’ait qu’un seul disque de tranchage et de déchiquetage réversible, il est sur-performant. La simplicité de ce modèle joue en effet en sa faveur. Lisez notre critique complète du robot culinaire Russell Hobbs Desire.

Comment nous avons testé les transformateurs d’aliments

Les transformateurs d’aliments présentés dans cette revue ont été testés par rapport à un large éventail de facteurs. Nos critères inclus:

• La résistance des lames, des cruches et des bols à mélanger inclus
* Facilité d’utilisation
* Vitesse de traitement
* Sécurité
* Encombrement et stockage de la cuisine
• Volume
• Résultats finis – en particulier la consistance des ingrédients traités
• Design et esthétique
• Fonctions

Lors du choix d’un robot culinaire, le point clé à prendre en compte est les tâches particulières que vous souhaitez que la machine effectue. Voulez-vous quelque chose qui est vraiment bien adapté au hachage et au tranchage, ou êtes-vous plus intéressé par des fonctions comme le mélange et le mélange? Même les transformateurs d’aliments qui font toutes ces choses auront tendance à être mieux adaptés à certaines tâches que d’autres.

Vous devez également considérer le défi technique que vous êtes prêt à relever. En règle générale, plus un robot culinaire a de fonctions, plus il sera complexe à assembler et à utiliser correctement.

Que fait un robot culinaire?

Les premiers robots culinaires ont été introduits dans les cuisines commerciales entre les années 1940 et 60. Après avoir profité du potentiel populaire de cette façon pratique de cuisiner, Cuisinart a lancé son robot culinaire domestique pionnier la décennie suivante.

Le but d’un robot culinaire est de rendre la préparation des aliments plus facile et plus efficace. Ils le font en travaillant plus vite que nous ne le pouvons – par exemple, en coupant plusieurs légumes en quelques secondes.

Ils peuvent éliminer le besoin d’effort physique et de technique, en particulier dans des processus tels que le fouet, où une action manuelle régulière pourrait autrement nécessiter plusieurs minutes.

Les robots culinaires comportent souvent une multitude d’accessoires et de fonctions. Presque tous utilisent un engrenage rotatif pour tourner leurs divers accessoires, qui comprendront généralement des disques pour trancher ou râper, et des réseaux de lames pour hacher ou mélanger.

L’action de la machine est modifiée en passant d’une pièce jointe à l’autre – vous pouvez donc la configurer avec une pièce jointe à disque pour hacher certains ingrédients, puis passer à une lame pour mélanger ces ingrédients dans une sauce ou une pâte.

Les robots culinaires font leur travail dans une chambre scellée – un bol à mélanger ou une cruche. Certains robots culinaires viennent avec les deux.

Tout comme les outils que vous utiliseriez pour hacher, broyer ou mélanger manuellement les aliments, les robots culinaires nécessitent un nettoyage après utilisation, et il s’ensuit que plus vous traitez de nourriture en une seule fois, plus vous gagnez du temps et des efforts. Si vous faites beaucoup de portions à la fois, un robot culinaire pourrait être très pratique.

Il convient de garder à l’esprit qu’un robot culinaire n’est pas une solution miracle pour la préparation des aliments. Pour obtenir les meilleurs résultats, vous devrez ajouter des ingrédients d’une taille, d’une forme et d’une consistance qui conviennent au processeur et à la fonction.

Il y a des techniques à apprendre, comme ajouter des ingrédients aux smoothies dans le bon ordre pour assurer un mélange uniforme, ou utiliser votre œil pour évaluer la progression de vos ingrédients avec plus de précision qu’un temps de préparation spécifié ne peut fournir. Pourtant, il vaut mieux passer des âges à hacher, fouetter ou mélanger à la main.

Avis sur le robot culinaire

Avis sur le robot culinaire Cuisinart Easy Prep Pro
Avis sur le robot culinaire VonShef
Sage The Kitchen Wizz Peel & Avis sur les dés
Avis sur le mini robot culinaire Salter Prep Pro
Avis sur le robot culinaire rétro Russell Hobbs
Avis sur le robot culinaire Tefal DoubleForce Pro

Cette revue a été mise à jour pour la dernière fois en août 2020. Si vous avez des questions, des suggestions pour de futurs avis ou si vous repérez quelque chose qui a changé de prix ou de disponibilité, veuillez nous contacter à [email protected] .Uni.