Macarons céto-noix de coco à 3 ingrédients légers et croustillants à l’extérieur tout en étant doux et moelleux à l’intérieur.
Cette recette de macarons à la noix de coco céto à 3 ingrédients est parfaite lorsque vous devez préparer un dessert pour vous ou votre famille mais que vos armoires sont nues.
Il utilise seulement trois ingrédients simples et cuit en moins de 20 minutes.
Vous pouvez également préparer cette recette avec vos enfants car elle est très simple à préparer et ne nécessite aucun outil spécial.
Nous aimons savourer ces macarons faciles à la noix de coco céto avec du thé ou du café.
Ils ont un goût génial tout comme ils sont ou si vous voulez être plus chic, vous pouvez même ajouter une goutte de confiture de céto ou du chocolat noir fondu sur eux pour un régal extra délicieux!
La céto de noix de coco râpée est-elle adaptée?
Donc, l’ingrédient principal de cette recette de macarons à la noix de coco céto est la noix de coco râpée, mais est-ce vraiment correct pour la céto?
La réponse courte est oui, mais comme pour presque tous les aliments contenant des glucides, veillez à ne pas en faire trop sur la noix de coco.
La noix de coco râpée ordinaire ne contient que 5 g de glucides nets par 1 tasse et un énorme 26 g de graisse par 1 tasse, de sorte que la portion de graisse en glucides est parfaite pour les personnes à la diète céto.
Combien de glucides dans les macarons à la noix de coco à 3 ingrédients?
Ces biscuits à la noix de coco céto ne contiennent que 0,6 g de glucides nets, 31 calories et 2,7 grammes de matières grasses par biscuit.
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Liste d’achats de macarons à la noix de coco à faible teneur en glucides:
Voici tout ce dont vous aurez besoin pour préparer les biscuits à la noix de coco à 3 ingrédients
- Blancs d’œufs – Assurez-vous qu’ils sont à température ambiante et de taille moyenne. Si vous les conservez normalement au réfrigérateur, sortez-les et laissez reposer à température ambiante pendant au moins 1 heure.
- Noix de coco râpée – J’utilise cette marque de noix de coco biologique. C’est non sucré, sans gluten, végétalien et céto.
- Édulcorant – J’ai utilisé de l’érythritol pour cette recette. Vous pouvez utiliser n’importe quel édulcorant de votre choix qui mesure comme le sucre.
Recette de macarons à la noix de coco céto:
- Préchauffer le four à 160 °C (320 ° F). Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Séparez les blancs d’œufs des jaunes d’œufs et mettez tous les blancs dans un grand bol.
- Fouetter avec un batteur à main jusqu’à ce que les blancs d’œufs aient des pics raides. Cela devrait prendre environ 3-5 minutes.
- Incorporer la noix de coco râpée et l’édulcorant aux blancs d’œufs en veillant à ne pas trop mélanger.
- Prenez une cuillère à soupe de mesure de 1 cuillère à soupe et avec elle, retirez de petites portions des biscuits, en les façonnant en boules au fur et à mesure. Placez-les sur votre plaque de cuisson avec environ 1/2 pouce entre chaque macaron, ils ne se lèveront pas beaucoup, alors ne vous inquiétez pas de laisser de gros espaces.
- Cuire au four pendant 17 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Ingrédients
- 3 blancs d’œufs de taille moyenne, à température ambiante
- 2 tasses de noix de coco râpée
- 1/3 tasse d’édulcorant
Instructions
- Préchauffer le four à 160 °C (320 °F). Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Séparez les blancs d’œufs des jaunes d’œufs et mettez tous les blancs dans un grand bol.
- Fouetter les blancs d’œufs avec un batteur à main jusqu’à ce qu’ils aient des pics raides. Cela devrait prendre environ 3 à 5 minutes.
- Incorporer délicatement la noix de coco râpée et l’édulcorant aux blancs d’œufs en veillant à ne pas trop mélanger.
- Prenez une cuillère à soupe de mesure de 1 cuillère à soupe et avec cela, retirez de petites portions des biscuits, en les façonnant en boules au fur et à mesure. Placez-les sur votre plaque de cuisson avec environ 1/2 pouce entre chaque macaron, ils ne se lèveront pas beaucoup, alors ne vous inquiétez pas de laisser de gros espaces. Cette recette devrait faire environ 20 biscuits.
- Cuire au four pendant 17 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Notes
Ces macarons ne sont pas trop sucrés, augmentez la quantité d’édulcorant si vous les aimez plus sucrés.
Si vous trouvez votre mélange trop humide et que vous ne pouvez pas facilement former les boules de biscuits, ajoutez de la noix de coco râpée supplémentaire.
Pour une délicieuse touche, arrosez les macarons céto noix de coco d’un peu de chocolat fondu une fois la cuisson terminée.
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Informations nutritionnelles:
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Quantité Par Portion: Calories: 31total de matières grasses: 2,7g Glucides: 1,3G Glucides nets: 0,6 G Fibres: 0,7g Protéines: 0,8 g
J’espère que vous apprécierez de préparer ces macarons à la noix de coco sans sucre!
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