Maladies des chèvres

Mammite chez les chèvres

Également appelée inflammation du pis

Les agents pathogènes responsables de la mammite chez les chèvres

Mammite clinique

Plusieurs agents pathogènes peuvent infecter le pis de la chèvre, mais le plus grave est la mammite causée par S. aureus. Bien que sporadique, la mammite clinique causée par S. aureus peut entraîner une mammite gangréneuse, caractérisée par un tissu du pis nécrotique qui finira par faire tomber le pis et l’animal mourra. La gravité et la douleur de cette maladie font de S. aureus-mastite une menace pour le bien-être des animaux.

L. aureus a également été détecté dans de nombreux cas sous-cliniques, et on ne sait pas encore comment ceux-ci se rapportent aux cas cliniques.

Mammite sous-clinique (SMC)

Chez les chèvres, les staphylocoques à coagulase négative (SNC; qui est composé de nombreuses espèces de bactéries différentes) sont responsables de la plupart des cas de mammite sous-clinique. La mammite sous-clinique se caractérise par une production laitière réduite, une augmentation des cellules somatiques et une présence bactérienne dans le lait, mais elle manque des changements macroscopiques typiques du stade clinique.

Udder diagram from www.cell.com Trends in Biotechnology

Pie chart for bacteria (Taken from Bergonier et al., 2003) causing sub-clinical mastitis in goats.

Mastitis occurs when bacteria invades the udder. Une bonne hygiène de traite et un bon entretien des machines sont importants pour minimiser la quantité de bactéries dans le salon et réduire la transmission des agents pathogènes des mamelles infectées aux mamelles non infectées.

Dommages aux trayons

La mammite se développe lorsque les bactéries accèdent au pis, via le canal des trayons (voir image ci-dessus). L’extrémité du trayon peut être endommagée à la suite d’une traite excessive, d’une machine à traire mal entretenue, d’un retrait brutal des grappes, de la prise des trayons sur les ronces ou le fil ou à la suite d’une morsure du trayon. Les dommages à l’extrémité des trayons permettent aux bactéries de pénétrer dans le canal des trayons et peuvent entraîner une mammite.

Mammite virale

Chez les chèvres, il existe un virus qui cible particulièrement le pis, un virus de l’encéphalite à lentivirus ou à l’arthrite caprine, la VAE. Les cas cliniques sont connus sous le nom de « pis dur ». La forme aiguë de cette mammite virale apparaît à la parturition comme une mamelle très ferme, mais la peau sus-jacente est lâche et exempte de gonflement, et surtout le flux de lait est presque absent (Koop et al., 2012). Les chèvres laitières séropositives pour la VAE et ayant une culture bactérienne négative peuvent tout de même avoir un nombre accru de cellules somatiques (voir ci-dessous) (Sánchez et al., 2001). En savoir plus sur CEAV ici).

Numération des cellules somatiques

Le numération des cellules somatiques (CSC) est un comptage du nombre de cellules du corps dans une quantité de lait exprimée en cellules / mL, et peut être mesuré au niveau de la glande (la mamelle), au niveau de l’animal individuel ou au niveau du troupeau (CSC de lait en vrac) (Koop et al., 2012).

Les CCS sont principalement constitués de cellules immunitaires (leucocytes) qui pénètrent dans le compartiment laitier du pis. Il y a toujours de petites quantités de cellules immunitaires dans le lait, et leur fonction est de protéger le pis contre l’infection par des bactéries. Habituellement, plus l’animal vieillit, plus il a tendance à avoir de cellules somatiques dans son lait. Chez les vaches laitières, une relation entre le CSC et les infections mammaires a longtemps été démontrée, et par conséquent, les CSC sont largement utilisés pour identifier les vaches susceptibles d’avoir une infection intra-mammaire. La plupart des entreprises de transformation du lait utilisent le nombre de cellules somatiques du lait en vrac (BMSCC) pour estimer la prévalence de la mammite de troupeau (Madouasse et al., 2010). Cependant cette relation est beaucoup plus complexe chez les chèvres.

Chez les chèvres, la relation entre le CSC et le nombre de DO présumées infectées de façon persistante est beaucoup plus difficile à définir car le CSC semble être affecté par des facteurs infectieux et non infectieux. (Koop et coll., 2012). Plusieurs études ont montré que des facteurs non infectieux influencent également le CSC chez les chèvres, tels que le stade de lactation, par exemple, plus le CSC est élevé, plus le stade de lactation est avancé (Gomes et al., 2006; Koop et coll., 2011; Olechnowicz et Sobek, 2008), parité (Luengo et al., 2004; Wilson et coll., 1995) oestrus (Moroni et al., 2007) et la race (Paape et al., 2007).

Un taux élevé de CSC chez les chèvres n’est pas toujours accompagné d’une culture bactérienne positive (Koop et al., 2012). En termes simples, le seuil de CSC chez les chèvres est beaucoup plus élevé. Pour cette raison, le test de mammite californienne (CMT; un test brut de comptage cellulaire dans le lait) doit être utilisé avec prudence chez les chèvres. Des scientifiques aux États-Unis ont enregistré la SSC chez près de 27 000 chèvres et ont constaté que la CSC chez les chèvres (et les vaches) augmentait avec le stade de lactation et la parité. À la cinquième parité, les dénombrements pour les chèvres dépassaient 1 150 000 cellules / ml, dépassant la limite légale de 1 000 000 cellules / ml aux États-Unis, alors que les dénombrements maximaux pour les vaches étaient en moyenne de 300 000 cellules / ml (Paape et al., 2007).

Culture bactériologique pour tester la cause de la mammite

La culture bactériologique peut être utilisée pour déterminer le véritable statut d’infection du pis. Il peut donner une indication des agents pathogènes présents dans le troupeau. Ces connaissances peuvent être utilisées pour guider les interventions (Koop et al., 2012).

Diagnostiquer la mammite dans votre do

Le diagnostic est basé sur des cultures bactériennes de lait et un CSC. Cependant, le CSC doit être interprété avec précaution car des facteurs non infectieux peuvent influencer les résultats (voir ci-dessus).

La mammite se développe lorsque les bactéries envahissent le pis. Une inspection régulière et la propreté des trayons sont importantes pour prévenir la mammite.

Contrôle et prévention

Les nounous touchées par la mammite doivent être isolées, traites en dernier et finalement éliminées, car cela réduit l’exposition aux autres maladies et augmente la pression de sélection pour la résistance génétique. Dans les troupeaux où il y a une incidence élevée de mammites, les mamelles doivent être vérifiées régulièrement et toute lésion présente doit être traitée immédiatement.

Les mesures de prévention comprennent:

• Amélioration de l’assainissement –fourniture d’une literie propre et sèche en abondance
• Pratique de traite hygiénique
• Mise en œuvre d’un ordre de traite, par exemple, les primipares laitières et/ ou les femelles en bonne santé d’abord – cela a été démontré en France (Bergonier et al., 2003)
• Traitement par période sèche
• Cas d’isolement
• Élimination des infecteurs persistants

Traitement de la mammite

Le traitement dépend de la gravité de l’infection. Les microorganismes associés à la mammite chez les chèvres laitières sont généralement contrôlés avec des antibiotiques, mais il est connu que l’utilisation continue de ces agents chimiques favorise la résistance aux antibiotiques parmi les populations bactériennes (Gutiérrez-Chávez et al., 2016).

Les cas bénins peuvent répondre à un traitement localisé utilisant une préparation intra-mammaire d’antibiotique dans le pis infecté, après que le trayon a été rayé. Les cas plus graves nécessiteront sans aucun doute un traitement plus agressif et vous devriez consulter votre vétérinaire de ferme (Harwood, 2006).

En Nouvelle-Zélande, des chercheurs ont examiné les avantages de l’utilisation du CMT comme test de dépistage et ont conclu que son utilisation entraînait une plus grande probabilité de trouver une glande infectée que de sélectionner une glande au hasard. Ils ont également testé le traitement (ceux avec un score CMT > 1) par rapport à l’absence de traitement (Ceux avec un score CMT < 1) et ont constaté que le traitement augmentait le taux de guérison bactériologique et réduisait le CSC au niveau des glandes par rapport à l’absence de traitement. Cependant, au niveau de la chèvre, le rendement laitier, le CSC et la survie n’ont pas été modifiés, ce qui n’a entraîné aucun avantage économique du traitement (McDougall et al., 2010).

Bonne pratique Basée sur les connaissances actuelles

Prévention de la mammite dans votre troupeau

Ardith Mae Farm (AWA Farm) Saanan Fait à pâturage.

Une bonne hygiène de traite minimisera le risque d’infection et de propagation de la maladie:

• Gardez la machine à traire entretenue
• Utilisez une hygiène de traite méticuleuse
• Une bonne élevage et une inspection régulière des mamelles est essentielle pour éviter de souffrir, assurez-vous donc de vérifier les mamelles avant la traite à la recherche de signes de gonflement
• Si les trayons de chèvre sont propres avant la traite, évitez de les laver, cependant s’ils sont sales, lavez-les et séchez-les avant la traite
• Assurez-vous de vous pré- ou post-trempage (ce qui fonctionne toujours pour vous) tous les les trayons
• Traitent les cas rapidement lorsqu’ils sont reconnus
• Séparent les cas infectés et les cas de CSC élevés dans leur propre groupe de traite et le lait dernier
• Prélever des échantillons de tous les nouveaux cas de mammite est une bonne pratique et peut aider à identifier le profil d’infection dans un troupeau et peut donc aider à cibler les mesures de contrôle les plus efficaces
• Isoler les do infectées pour éviter de propager la maladie dans tout le troupeau
• Abattre des animaux atteints de mammite chronique, ou des cas incurables car ils n’agiront que comme réservoir d’infection

Une literie propre et sèche est nécessaire afin de minimiser le risque de mammite. Les agriculteurs doivent évaluer régulièrement la propreté de leurs animaux et s’ils sont sales, découvrez pourquoi.

Gardez les conditions de logement aussi propres et sèches que possible:

• N’utilisez pas de litière humide
• Replacez le lit aussi souvent que possible
• Assurez-vous que le logement n’est pas surpeuplé
• Réagissez aux changements de temps en augmentant la litière lorsqu’elle est très humide
• Évitez les auges d’eau dans la zone de litière
• Évaluez régulièrement la propreté de vos do

Contrôlez la mammite dans votre troupeau

Tenue de registres – Si la mammite est-ce un problème sur votre ferme, vous devez créer et maintenir un système de surveillance de la mammite et enregistrer les détails suivants:

Trouvez la cause de la mammite dans votre ferme

• Il est important de savoir ce qui cause la mammite dans un troupeau, afin d’essayer de la prévenir. Le meilleur point de départ est d’effectuer des examens bactériologiques.
• Surveillez également le nombre de cellules somatiques, mais n’oubliez pas de prendre en compte les facteurs non infectieux qui peuvent augmenter la CSC chez les chèvres (œstrus, parité, stade de lactation, stress)
• La prise de décision concernant le séchage et l’abattage doit être basée sur des enregistrements de CSC et des examens bactériologiques

• Nom / numéro de la doe
• trayon affecté
• Dates, durée de l’infection
• Fréquence et type de traitement
• Durée du délai d’attente légal
• Résultat du traitement (par exemple, succès / échec / trimestre perdu / abattage / retrait à l’allaitement, etc.)