Morir Soñando (Lait et Jus d’Orange), une boisson merveilleuse qui devrait être la boisson officielle de l’été dominicain. C’est une recette très facile aussi, vous pourriez en profiter en un rien de temps!
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Son nom signifie « mourir de rêver » , littéralement traduit, et il ne pouvait pas avoir un nom plus approprié. La combinaison soyeuse du lait et du goût rafraîchissant de l’orange est ce dont les rêves sont faits. Morir Soñando est la boisson parfaite pour rafraîchir et nourrir.
Origine
Contrairement à beaucoup de nos plats, celui-ci n’existe pas dans le reste des Caraïbes espagnoles; pour autant que je sache (veuillez me le faire savoir si vous savez différemment).
Morir Soñando est uniquement dominicain. Le nom au moins est (Orange Julius est une boisson similaire avec un nom beaucoup moins poétique). Je n’ai pas pu retracer l’origine de la boisson, ni comment elle en est venue à acquérir le nom, mais il est clair qu’elle existe depuis des générations en République dominicaine — ou du moins aussi longtemps que nous avons eu de la réfrigération.
Mythes
Il y a une vieille histoire de femme qui dit que les gens ne devraient pas boire de lait et de jus d’orange ensemble. Morir Soñando le prouve.
Conseils
Sans l’ordre de préparation spécial spécifié dans la recette, le mélange caillera. Avoir tous les ingrédients froids avant de mélanger est l’astuce. Le sucre n’a rien à voir avec ça.
Le Morir Soñando est généralement servi comme boisson au dîner ou comme collation en milieu d’après-midi. En prime à la bonté désaltérante et désaltérante de cette boisson, elle est également très nutritive et parfaite comme collation pour les plus petits.
À propos de la recette
Il y a peu de choses que vous pouvez changer dans to Die Dreaming, c’est une boisson de peu d’ingrédients et de préparation simple. Même ainsi, différentes maisons peuvent avoir des versions différentes.
Quelque chose que nous avons fait avec notre recette est d’offrir quelques changements que vous pouvez apporter pour l’adapter à certains régimes spéciaux. Oui, vous pouvez faire un Morir Soñando végétalien, et également un sans produits laitiers. Et si vous cherchez à réduire votre consommation de sucre, nous vous proposons également des informations sur la façon de le faire. Il est important de se rappeler que ces changements changeront le goût, mais pas tellement que vous ne pourrez pas profiter d’un verre de Morir Soñando glacé.
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Salut!
Die Dreaming (Verre de Lait et de Jus d’Orange)Recette Die Dreaming (Lait Dominicain et Jus d’Orange)
Ingredients
- 4 cups of evaporated milk
- ¾ cup of sugar (may not use it all)
- 1 tbsp clear vanilla extract (optional)
- 2 tasses de glaçons (peut être de la glace pilée)
- 2 ½ tasses de jus d’orange (meilleur frais)
Instructions
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Refroidissez le lait. Ajouter le sucre au lait au goût. Incorporer la vanille. Ajouter de la glace et remuer. Verser le jus d’orange et remuer.
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Servir immédiatement.
Vidéo
Notes et conseils
Comment faire du morir soñando de limón (et d’autres fruits)
D’autres options moins courantes incluent l’utilisation de jus de citron vert (la moitié de la quantité de jus d’orange) ou de jus de fruit de la passion (la même quantité que le jus d’orange.
Morir soñando à faible teneur en glucides pour les diabétiques
Les diabétiques ou ceux qui suivent un régime à faible teneur en glucides prennent note, vous pouvez sauter le sucre ou utiliser un édulcorant artificiel à la place.
Rêve de mourir faible en gras
Si vous êtes conscient de votre consommation de graisse, essayez faible en gras, le goût est légèrement différent mais cela fonctionne très bien.
Vegan morir soñando
Si vous êtes végétalien, vous pouvez utiliser du lait d’amande au lieu du lait ordinaire, le goût est différent mais il reste très délicieux.