*Surveillance d’un adulte recommandée
Qu’est-ce que les gens faisaient avant les micro-ondes? Imaginez avoir à utiliser le four pour chauffer vos restes de pizza ou un popper à air pour faire du pop-corn… et comment pourriez-vous faire ces incroyables sculptures de savon??
Avertissement
- Ne laissez pas le micro-ondes sans surveillance pendant l’activité.
- Bien que le chauffage du savon au micro-ondes n’endommage pas votre micro-ondes ou les aliments que vous y chauffez plus tard, le micro-ondes sentira l’odeur du savon pendant quelques heures.
- Ne placez pas de métal au micro-ondes.
Ce dont vous avez besoin
- Barre de savon (Ivory® fonctionne bien)
- Micro-ondes
- Assiette en papier / récipient en plastique peu profond
Que faire
- Placez le savon sur la plaque (ou le récipient peu profond) et mettez-le au micro-ondes.
- Réglez le micro-ondes pendant 2-3 minutes, allumez-le et regardez le savon pendant tout le temps. Que se passe-t-il ? (savon au micro-ondes)
- Laissez le savon refroidir quelques minutes puis sortez-le du micro-ondes. Qu’est-ce que ça fait? Cassez un morceau et faites-le couler sous l’eau. Agit-il toujours comme du savon?
- Assurez-vous d’essuyer le micro-ondes lorsque vous avez terminé!
Que Se Passe-T-Il ?
La partie ”micro-ondes » de « four à micro-ondes » fait référence à la façon dont votre nourriture (ou tout ce que vous mettez à l’intérieur) est chauffée dans le four à micro-ondes. Dans une expérience précédente, nous avons parlé de la façon dont la lumière infrarouge fait partie du spectre électromagnétique et a des longueurs d’onde légèrement plus longues que la lumière visible (rouge, bleue, etc.). Les micro-ondes sont un autre type de lumière – et ont des longueurs d’onde encore plus longues que la lumière infrarouge.
Ce spectre d’électro-aimant montre tous les différents types de lumière dans l’ordre de la longueur d’onde la plus longue à la plus courte. Avec l’aimable autorisation de la NASA.
Les fours à micro-ondes envoient des ondes micro-ondes dans vos aliments. Cela provoque la rotation des molécules d’eau, de graisse et de sucre dans les aliments et les heurte l’une à l’autre, ce qui produit de la chaleur. Ceci est différent du chauffage des aliments dans un four ou sur une cuisinière, qui sont tous deux basés sur le chauffage par convection.
À gauche : Les micro-ondes sont créés à l’intérieur d’un four à micro-ondes. Au fur et à mesure qu’ils voyagent dans les aliments (ou le savon) au micro-ondes, ils provoquent la rotation de certains types de molécules et se heurtent les uns les autres. Cela produit de la chaleur. Avec l’aimable autorisation de l’image Expliquez ce genre de choses!
À droite : Une casserole d’eau sur le poêle chauffe par convection. Le brûleur chauffe l’eau la plus proche de celle–ci, ce qui réchauffe la couche inférieure d’eau par rapport au reste de l’eau. Mais l’eau froide est plus dense que l’eau chaude, elle coule donc vers le bas et force l’eau chaude jusqu’au sommet de la casserole. Cette eau est chauffée par le brûleur jusqu’à ce qu’elle soit plus chaude que l’eau au-dessus, et le cycle ne cesse de se répéter. Avec l’aimable autorisation de la NOAA.
Le pop-corn « saute » au micro-ondes parce que les molécules d’eau à l’intérieur du noyau se transforment en vapeur lorsque le noyau se réchauffe. Cela augmente la pression à l’intérieur du noyau, conduisant éventuellement à une explosion lorsque la couche externe du noyau ne peut plus résister à la pression. Le savon se dilate pour une raison similaire.
Popcorn avant et après son apparition.
Le savon contient de petites poches d’air dans lesquelles de la vapeur d’eau est emprisonnée. Comme l’humidité à l’intérieur d’un noyau de maïs soufflé, la vapeur d’eau à l’intérieur du savon se réchauffe lorsque le micro-ondes est allumé. Cela conduit à des zones de haute pression à l’intérieur du savon. Finalement, les « parois » ramollies de la barre ne peuvent pas supporter la pression et le savon commence à bouillonner et à se dilater. Au fur et à mesure que le savon se refroidit, il se raidit mais garde sa nouvelle forme.
Essayez Ceci!
- Placez du savon ivoire et d’autres marques de savon en barre dans un évier rempli d’eau. Lesquels flottent ? Qu’est-ce que cela vous dit sur la quantité d’air emprisonnée dans chaque marque de savon?
- Faites chauffer d’autres marques de savon au micro-ondes. Lesquels se développent le plus?
- Faites chauffer soigneusement une barre de savon dans une casserole sur la cuisinière. Que se passe-t-il ? Comment cela se compare-t-il à ce qui s’est passé lorsque vous avez chauffé le savon au micro-ondes?