Pommes de terre légèrement assaisonnées avec des oignons et des poivrons.
Lorsque j’essayais de décider de mes recettes de vacances, j’ai contacté mes fans sur Facebook. Je leur ai demandé ce qu’ils voulaient que je télécharge pour les vacances, et la suggestion la plus populaire était les idées de petit-déjeuner. J’étais vraiment choquée. Je m’attendais à ce que les gens demandent des gâteaux, des tartes et des crèmes. Au lieu de cela, mes chéris ont demandé quelque chose d’assez simple. En fait, je n’ai jamais pensé à ajouter beaucoup de recettes de petit-déjeuner sur I Heart Recipes (simplement parce que je ne pensais pas que quelqu’un était intéressé). Eh bien, j’avais tort! Donc, pour commencer ce petit-déjeuner, je vais vous montrer à tous comment je fais ma Patate O’Brien.
Qu’est-ce que la pomme de terre o’brien? Eh bien, si vous connaissez les frites maison, les pommes de terre à la poêle ou les pommes de terre pour le petit-déjeuner, c’est à peu près la même chose. La pomme de terre O’Brien est un plat de pommes de terre composé généralement de pommes de terre en dés, de poivrons, d’oignons et parfois d’autres ingrédients. Les ingrédients sont généralement frits et servis avec d’autres aliments pour le petit-déjeuner tels que du bacon, des œufs, du pain grillé, etc.
La façon dont je fais des pommes de terre o’brien est assez facile, et un peu différente. Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que j’aime rendre les choses faciles, et il n’y a pas d’exception à ce plat. Je garde les ingrédients au minimum, et au lieu de faire frire les pommes de terre et d’autres ingrédients, je les fais cuire au four! Regardez la vidéo ci-dessous et découvrez également la recette.
Pomme de terre O’Brien
Ingredients
- 5 medium sized yellow or red potatoes diced
- 2 medium sized sweet peppers diced
- 1 small onion diced
- 3 tbsp extra virgin olive oil or vegetable oil
- 1 tsp seasoning salt or salt free seasoning
- 1/4- 1/2 tsp ground black pepper
- *paprika and parsley flakes for color optional
Instructions
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Wash the potato, onion, and peppers prior to dicing.
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Après avoir coupé les légumes en dés, placez-les à grande ébullition, puis arrosez l’huile d’olive sur les ingrédients.
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Ensuite, saupoudrer l’assaisonnement sans sel, le poivre noir moulu et les flocons de paprika et de persil.
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Utilisez vos mains ou un ustensile de cuisine pour mélanger les ingrédients.
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Placer l’ingrédient dans un plat à cuire légèrement huilé.
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Bake, uncovered, on 375 F, for 20 – 25 minutes.
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* check in every 7 minutes or so, and stir the ingredients to prevent anything from burning at the bottom.
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Remove from the oven, let it cool for a couple minutes, then serve!