Porc Barbecue Chinois Mijoteuse. Cuit à basse température et lentement pendant 8 heures jusqu’à ce qu’il soit tendre! Cette recette de mijoteuse super facile est beaucoup plus saine que pour emporter, et parfaite pour les dîners en semaine en famille, ainsi que pour la préparation des repas.

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Qui savait que le Porc barbecue chinois pouvait être si facile à préparer à la maison?! Tout ce dont vous avez besoin, c’est 10 minutes de préparation pour tout préparer.

Pour parfumer cette recette de porc barbecue chinois, j’ai ajouté de la poudre chinoise à 5 épices, du mirin, du hoisin (qui se trouvent tous dans l’allée internationale de votre épicerie). J’ajoute également des aliments de base comme la cassonade, la sauce soja, le miel et le ketchup. J’adore préparer des repas faciles à emporter, surtout quand j’ai déjà tout sous la main!

Une fois que les ingrédients de la sauce de porc barbecue chinoise sont mélangés, j’ajoute la sauce à la mijoteuse avec le porc en cubes. Mettez-le à feu doux pendant 8 heures et revenez à un incroyable porc barbecue tendre qui s’effondre, ce qui a demandé si peu d’efforts! Si facile!

Ingrédients

La liste complète des ingrédients et les mesures sont indiquées dans la recette imprimable ci-dessous.

• Porc: J’ai utilisé l’épaule de porc pour cette recette, cependant, la crosse de porc fonctionnerait bien aussi!

Sauce de porc barbecue chinoise

• Poudre chinoise à cinq épices: C’est l’un de mes profils de saveurs préférés! Il est fait avec de l’anis étoilé, des graines de fenouil, des grains de poivre du Sichuan, des clous de girofle et de la cannelle. L’épice chinoise 5 est extrêmement aromatique et un peu sucrée!
• Sauce soja: Ajoute du sel à la saveur de soja nécessaire à toutes les bonnes recettes asiatiques. Je recommande d’utiliser de la sauce soja à faible teneur en sodium dans cette recette pour éviter que la sauce ne soit trop salée.
• Sriracha: C’est une sauce épicée et poivrée. N’hésitez pas à en ajouter pour un peu plus de chaleur!
• Sauce Hoisin: Hoisin est fabriqué à partir d’une pâte de soja fermentée. Il ajoute un peu d’acidité mais aussi une douceur.
• Mirin: C’est un vin de riz acidulé qui ajoute un peu d’acidité et complète extrêmement bien la douceur.
• Sucre brun &miel: Je les ai utilisés à la place du sucre blanc car ils ajoutent de la saveur et de la douceur.

Comment faire cuire le porc barbecue chinois

• Mélanger la sauce: Ajouter les ingrédients de la recette de la sauce barbecue chinoise dans un bol et bien mélanger.
• Cubes de porc: Coupez l’épaule de porc ou la crosse de porc en dés. Cela aidera la viande à cuire plus rapidement et il sera également plus facile de la déchiqueter lorsqu’elle sera prête.
• Cuire: Ajouter le tout à la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 8 heures. Quand c’est fini, déchiquetez le porc avec deux fourchettes dans la mijoteuse et dégustez!

Quelle coupe de viande dois-je utiliser?

J’ai utilisé la crosse de porc pour cette recette car c’est la coupe de viande parfaite pour la mijoteuse. Il est cuit à basse température et lentement pendant 8 heures jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Comment puis-je servir ce porc barbecue chinois facile?

J’aime servir ce porc BBQ chinois à la mijoteuse sur du riz avec un légume, mais il y a beaucoup d’options, surtout pour les dîners en famille! Voici quelques-uns de mes favoris:

• Riz blanc, brun ou sauvage
• Riz frit
• Riz frit au chou-fleur
• Nouilles
• Choux de Bruxelles Croustillants à l’ail Rôti
• Quinoa
• Salade
• Tacos à l’asiatique
• Burritos
• Nachos

Comment conserver ce produit chinois Du Porc au Barbecue ?

Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Réchauffez-le dans une casserole sur la cuisinière ou au four.

Puis-je congeler cette recette de Porc Barbecue chinois?

Oui! Cette recette de porc barbecue chinois authentique se fige très bien. Il suffit de le ranger une fois qu’il a complètement refroidi dans un sac ziplock hermétique et de le réchauffer dans une casserole sur la cuisinière ou au four. Conservez-le au congélateur jusqu’à 3 mois. Parfait pour une préparation de repas facile!

Voici des recettes à emporter plus faciles à essayer!

• Rouleau D’Oeufs Dans Un Bol
• Crevettes Kung Pao
• Poulet Lo Mein
• Boeuf Mongol De 30 Minutes
• Tacos au Thon Ahi

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