Le poulet et les boulettes à la mijoteuse est un favori de ma maison. Il est facile de jeter les ingrédients dans votre mijoteuse et à votre retour, vous aurez un grand bol de nourriture réconfortante prêt pour vous. Nous aimons beaucoup les boulettes et cette recette ne déçoit pas!
Je suis certainement une de ces personnes qui est heureuse de manger de la soupe toute l’année, mais quand l’automne et l’hiver roulent, je l’amplifie vraiment.
Soupes. Toute la journée tous les jours. Y a-t-il quelque chose de plus réchauffant, de plus rassasiant et de plus réconfortant qu’un bol de soupe chaude?
J’aime beaucoup ma soupe de gnocchis au poulet, mais le préféré de mon fils est le poulet et les boulettes.
Cette recette facile de poulet à la mijoteuse et de boulettes rend ma vie tellement plus simple. J’utilise de la pâte à biscuits en conserve pour les boulettes, ce qui rend la recette si simple, mais elle a toujours le goût de ces boulettes de poulet et de boulettes classiques que tout le monde aime.
Comment faire des boulettes de poulet à la mijoteuse:
Nous gardons cette recette super facile et pratique parce que nous avons tous besoin de nourriture réconfortante facile et pratique certains jours, n’est-ce pas?
Vous allez commencer avec quelques kilos de poitrine de poulet (ou de cuisses, si vous préférez!) dans une mijoteuse.
Ajouter quelques oignons, de l’ail et de la crème de soupe au poulet à la mijoteuse. Vous pouvez utiliser mon substitut de soupe à la crème de poulet maison si vous n’aimez pas acheter les conserves.
Versez un peu de bouillon de poulet et assaisonnez le tout avec de l’assaisonnement pour volaille, du persil et du poivre. Ajoutez un peu de sel si vous utilisez de la crème de soupe au poulet maison, mais si vous utilisez les choses en conserve, vous pouvez probablement les ignorer.
Remuez le tout rapidement et couvrez la mijoteuse.
Vous voudrez cuire ceci à feu doux pendant environ 7 heures ou à feu vif pendant 3 heures.
Lorsque le poulet est bien tendre et cuit, utilisez quelques fourchettes pour déchiqueter la viande et remuer le tout.
Ouvrez une boîte de biscuits et pressez la pâte en ronds plats. Utilisez un couteau bien aiguisé ou un coupe-pizza pour couper la pâte en lanières étroites et déposez-les dans la mijoteuse. Remuez rapidement, puis couvrez la casserole et laissez cuire encore une heure.
Après une heure, les biscuits doivent être doux et moelleux. Certaines mijoteuses prennent plus de temps à cuire que d’autres, vous devrez donc peut-être vous ajuster un peu en fonction de votre mijoteuse.
C’est tout! Servez-le dans un grand bol ou sur un tas de purée de pommes de terre. Quoi qu’il en soit, ces boulettes de poulet et de boulettes sont tellement bonnes!
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Recette
Poulet et boulettes à la mijoteuse
Ingredients
- ▢ 2 pounds boneless skinless chicken breasts or thighs
- ▢ 1 sweet onion diced
- ▢ 1 clove garlic minced
- ▢ 2 cans (10 ounces each) cream of chicken
- 3 3 tasses de bouillon de poulet
- 1 1 cuillère à café d’assaisonnement pour volaille
- 1 1 cuillère à café de persil séché
- 1 1 cuillère à café de poivre noir concassé
- ▢ 1 paquet de pâte à biscuits réfrigérée à 8 chiffres
Instructions
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Ajouter tous les ingrédients à l’exception de la pâte à biscuits dans une mijoteuse de 6 pintes et remuer pour mélanger.
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Couvrir et cuire à feu vif pendant 3 heures ou à feu doux pendant 6 heures.
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Lorsque le poulet est cuit et tendre, utilisez deux fourchettes pour déchiqueter la viande. Remuer pour mélanger.
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Ouvrez la boîte de biscuits et pressez chaque biscuit à plat. Couper les biscuits en lanières étroites et les ajouter à la mijoteuse. Remuer pour mélanger.
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Couvrir et cuire à feu vif pendant 1 heure ou jusqu’à ce que les biscuits soient cuits. Les biscuits doivent être légers et moelleux une fois terminés.
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Servir immédiatement.