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Cette recette facile et épicée de Houmous Jalapeno à la coriandre sans Tahini sera votre nouvelle collation ou tartinade préférée! Sans gluten, végétalien et sain!
Recette de Houmous Jalapeno à la coriandre sans Tahini
J’ai quelque chose de vraiment excitant à vous dire.
Vous pouvez faire du houmous dès maintenant sans aller au magasin pour acheter du tahini. < –(!!!)
Je veux dire peut-être que ce n’est pas super excitant pour vous parce que, comme moi, vous êtes le genre de personne qui a toujours du tahini sous la main lorsque l’envie vous frappe, vous voulez faire des brownies de patates douces paléo avec du tahini ou des muffins au chocolat paléo avec du tahini.
Mais, PEUT-être, contrairement à moi, vous n’aimez toujours pas vraiment mettre du tahini dans des produits de boulangerie (ou, comme, QUOI que CE SOIT) pour ne pas l’avoir à la maison.
Alors, vous trouvez une délicieuse recette de houmous que vous voulez faire qui nécessite seulement QUELQUES cuillères à soupe de la substance, ce qui vous met en colère d’avoir à l’acheter et de le laisser mourir une mort lente et douloureuse à l’arrière de votre réfrigérateur, car vous ne l’utilisez jamais.
Tu ne veux même pas voir le fond de mon frigo. J’ai eu cette situation dans ma vie avec BEAUCOUP trop d’ingrédients. C’est un endroit effrayant là-bas.
Je sais que vous pouvez vous identifier à cette mauvaise situation réelle.
De toute façon. Cette recette de houmous épicé n’est PAS CETTE RECETTE.
Pouvez-vous faire du houmous sans tahini?
OUI – vous pouvez totalement faire du houmous sans tahini, et ce houmous à la coriandre et au citron vert le PROUVE.
A-t-il un goût un peu différent d’un houmous traditionnel à base de tahini? Oui, c’est vrai. Mais CERTAINEMENT pas d’une mauvaise manière.
Si vous êtes comme moi, où vous pouvez manger de la lime à la coriandre aromatisée à n’importe quoi pour toujours et pour toujours, vous allez goûter toute l’action épicée-acidulée-lime-a-licious-jalapeno, et ne serez pas un peu fou que cette recette de houmous à la coriandre sans tahini ne soit pas traditionnelle.
Vous réaliserez vos rêves de déjeuner en l’étalant sur des beignets de chou-fleur avec du houmous, une salade de poulet au Houmous Panera Copycat ou peut-être une sorte de sandwich ou un wrap? Vous pouvez même l’utiliser dans des brochettes de poulet au houmous aux herbes grillées!
OU PEUT-être êtes-vous plus un snacker et aimez-vous y tremper des trucs?
Ma préférence est de plonger DIRECTEMENT DANS LE houmous à la coriandre avec mon DOIGT.
Buuuut, les bâtonnets de carottes fonctionnent aussi si vous voulez vous sentir plus civilisé.
Les options de consommation de houmous sont vraiment votre huître. ILS SONT INFINIS.
Combien de temps pouvez-vous garder le houmous au réfrigérateur?
Le seul inconvénient de la fabrication de houmous maison est qu’il n’a pas une durée de conservation aussi longue. Ce houmous est bon dans un récipient hermétique pendant environ 5 jours à une semaine.
Buuuut, vraiment, il sera probablement parti en 2 secondes à cause des possibilités infinies susmentionnées de manger ses vertus herbacées, ailées et épicées.
Avant même de PENSER à sauter l’étape de « décortiquer les pois chiches », ARRÊTEZ SIMPLEMENT cette pensée RIIIIGHT LÀ.
Je sais, vous me détestez de vous faire le faire mais NE LE SAUTEZ PAS! Le démaquillage des pois chiches rend votre houmous à la coriandre et au citron vert si crémeux et si doux que vous pourriez PRESQUE vous y recroqueviller et l’utiliser comme petit sac de couchage épicé.
Cela peut être bizarre, mais vous comprendrez quand vous essayez cette recette de Houmous à la Coriandre et au Jalapeno sans Tahini. PROMETTRE.
Alors, pourquoi es-tu toujours là?
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Recette
Recette de Houmous Jalapeno à la coriandre sans Tahini
Ingrédients
- ▢ 1 15 oz de pois chiches égouttés et deskinned *
- ▢ 2 c. à Soupe de Coriandre hachées grossièrement
- ▢ 2 Gousses d’ail pelées
- ▢ 1 c. à Soupe de piment Jalapeno hachées grossièrement (environ 1/2 piment jalapeno)
- ▢ 1/2 c. à Soupe de jus de citron Frais
- ▢ 1 c. à Soupe de jus de lime Frais
- ▢ Pincée de Sel et de Poivre
- 1 1 1/2 Cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 1 Cuillère à soupe d’eau
Instructions
-
Placer tous les ingrédients, jusqu’à l’huile d’olive et l’eau dans un petit robot culinaire et mélanger jusqu’à consistance lisse.
-
Avec la machine en marche, verser l’huile d’olive et l’eau et poursuivre le traitement jusqu’à consistance crémeuse et lisse.
-
Se répand sur TOUTES LES CHOSES.
Conseils&Notes:
Informations nutritionnelles:
Nutrition Disclaimer
Recipes written and produced on Food Faith Fitness are for informational purposes only.
POUR CETTE RECETTE, JE RECOMMANDE:
-
3 Cup Food Processor - Measuring spoons
- Sharp ceramic knives
Weight Watchers Points Per Serving: Freestyle SmartPoints: 0 Points+: 2. Old Points: 1
(per about 2 Tbsp)
