Le Riz et les haricots mexicains à mijoteuse sont un repas facile et polyvalent pour votre famille le soir de la cuisine mexicaine. Vous pouvez le manger nature avec vos garnitures préférées ou le jeter dans une tortilla et l’utiliser comme garniture à tacos!
Les recettes de mijoteuse sont l’une des meilleures choses qui soit jamais arrivée aux parents occupés, du moins chez nous, elles le sont! Cela évite de trop se précipiter le soir lorsque le dîner est prêt à être mis dans une assiette dès que les enfants ont faim.
La plupart des parents savent que l’heure du soir est la plus mouvementée à la maison. Les enfants sont fatigués et ont faim, mon mari rentre juste du travail, les enfants ont besoin de bains, les devoirs doivent être faitsthe la liste s’allonge encore et encore. C’est la principale raison pour laquelle les recettes de mijoteuse ont continué à rester si populaires au fil des ans!
Riz et haricots mexicains mijotés
Depuis que ma fille a commencé à manger de la vraie nourriture, elle mange son riz mexicain et ses haricots mélangés. Quand nous mangeons à l’extérieur pour de la nourriture mexicaine, elle nous demande toujours de la mélanger pour elle. Après avoir mangé cette recette, nous savons maintenant pourquoi elle l’aime de cette façon!
Nous aimons manger à l’extérieur pour la soirée de la cuisine mexicaine, mais avec une famille plus nombreuse, il n’est pas toujours possible de dépenser l’argent pour sortir quand nous pouvons créer les mêmes recettes à la maison pour une fraction du coût. Mis à part l’argent, il n’est pas toujours possible d’avoir mes enfants sur la tête dans un restaurant pendant que nous dînons.
Mon truc préféré à propos de cette recette est qu’elle est extrêmement polyvalente. Un enfant peut le manger comme un taco tandis que l’autre le mange tout droit sorti du bol. Vous pouvez le garnir de crème sure et d’oignons verts tandis que votre mari le surmonte de monticules de fromage.
Riz et haricots mexicains en vrac
Cette recette de mijoteuse est vraiment l’une des meilleures pour les familles nombreuses. Il peut facilement être doublé et modifié pour satisfaire les goûts de chacun. Vous pouvez également faire cuire le riz et les haricots mexicains en vrac pour plusieurs repas. Un jour, vous pouvez cuisiner du poulet ou du bœuf pour y ajouter des bols de Chipotle imitateurs et plus tard dans la semaine, vous pouvez avoir une soirée taco!
La crème sure, le fromage cheddar, la coriandre, les oignons verts et les avocats en dés sont d’excellentes options pour les garnitures. Si vous avez une fête d’anniversaire ou juste une réunion de famille, vous pouvez faire cette recette et simplement préparer des bols pour les garnitures! Il n’y a rien de mieux que la préparation facile et le nettoyage facile pour la nourriture de fête!
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Ce Porc effiloché à la mijoteuse est incroyable! Il pourrait même être savoureux sur le riz et les haricots!
- 1 riz à la tasse
- 1 bouillon de légumes
- 1/ 2peut couper des tomates en dés
- 2 assaisonnement ptaco
- 1peut haricots noirs
- 1/2 tassesalsa
- 1/2-1cup fromage cheddar
- coriandre
- avocat
- tomate
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Rincer le riz au jasmin dans une passoire jusqu’à ce que l’eau passe de trouble à claire. Ne sautez pas le rinçage!
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Mélanger le riz, le bouillon, les tomates et l’assaisonnement à tacos dans une mijoteuse. Cuire à feu moyen pendant 1 heure.
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Ajoutez vos haricots et la salsa, remuez et faites cuire une heure à une heure et demie de plus, jusqu’à ce que le riz commence à ramollir.
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Mélangez votre fromage et garnissez de fromage si vous le souhaitez, puis faites cuire 30 minutes.
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Servir avec de la coriandre, de la tomate, de l’avocat ou des garnitures de votre choix. Cette recette est également idéale pour le remplissage de tacos!