La salade maison avec vinaigrette au cidre de pomme piquante est une salade d’accompagnement croquante, fraîche et saine qui peut servir de salade principale copieuse parfaite pour le déjeuner ou le dîner!

J’adore une bonne salade fraîche – quelques-uns de mes favoris incluent cette Salade César Végétalienne, une Salade d’Épinards aux Fraises, une Salade Cobb Végétalienne et une Salade verte. Je n’ai pas encore ajouté une salade maison de tous les jours à la collection de recettes, jusqu’à maintenant!

Cette salade maison classique est un favori de tous les jours et parfaite avec à peu près tout type de repas. Il est assez polyvalent pour servir avec de la soupe, des pâtes, des hamburgers, des sandwichs, etc., ajoutant des fibres supplémentaires et de la fraîcheur aux repas!

Et c’est tout aussi bon servi comme salade principale pour un ou deux. Je sais que j’ai vraiment apprécié cette salade toute seule pour un déjeuner tardif, un dîner matinal!

Ce qui rend cette salade maison américaine particulièrement délicieuse est la simple vinaigrette au cidre de pomme qui claque les lèvres. Il ajoute un joli coup de zeste avec les avantages sains que le vinaigre de cidre de pomme offre. De plus, c’est super rapide et facile à réaliser!

Donc, lorsque vous cherchez une salade simple et quotidienne, vous pouvez parier que ce sera un complément parfait à votre rotation de repas et un favori pour les années à venir!

Ingrédients Dont vous aurez besoin

Dans cette recette de salade maison, la romaine, les carottes, le concombre, les tomates, l’oignon rouge et les croûtons croquants sont habillés d’une vinaigrette au cidre de pomme simple et délicieuse pour une salade d’accompagnement facile et quotidienne.

Voici tout ce dont vous aurez besoin:

• verts feuillus – J’ai utilisé de la romaine, mais vous pouvez l’échanger avec de la laitue au beurre, de l’iceberg, du mélange printanier ou des bébés épinards.
• carottes – utilisez des carottes pré-déchiquetées pour plus de facilité, ou des carottes en quartiers pour des allumettes rapides.
• concombre – tranché finement, couper les tranches en deux ou en quarts pour les plus petits morceaux.tomates – coupez-les en deux ou, si vous utilisez des tomates plus grosses, coupez-les en quartiers ou en quartiers.
• les échalotes à l’oignon rouge seraient également excellentes.
• croûtons – cherchez des croûtons végétaliens (j’ai utilisé simplement une marque biologique qui ne contient pas de produits laitiers).
• vinaigrette – la vinaigrette est un simple mélange de vinaigre de cidre de pomme, d’huile d’olive, de dijon, d’ail, de sel et de poivre.

Comment faire une salade maison

(Remarque – La recette imprimable complète se trouve au bas de cet article)

• Préparez la vinaigrette en fouettant ensemble le vinaigre de cidre de pomme, l’huile d’olive, l’ail, le dijon et le sel et le poivre dans un petit bol ou un récipient en verre.
• Hacher et trancher la romaine, les concombres, les tomates et tout ce qui doit être préparé.

• Ajouter la romaine dans un grand bol à mélanger, garnir de concombres, de carottes, d’oignons rouges et de croûtons.

• Verser la vinaigrette sur le dessus et mélanger pour mélanger.

Et maintenant vous êtes prêt à en profiter!

Diviser la salade en salade d’accompagnement pour 4 – 6, ou servir comme une grande salade copieuse pour deux!

Suggestions de service

Cette salade maison est super polyvalente et peut être servie avec une variété de plats principaux et de garnitures facultatives, ce qui en fait une excellente salade de tous les jours. Voici quelques-unes de mes options préférées:

• Garnitures: Garnir de bacon à la noix de coco, de pois chiches rôtis croustillants, d’avocat tranché ou de parmesan aux amandes pour la variation.
• Soupes: Servir comme salade d’accompagnement avec une Soupe à la Tomate et au Basilic, une Soupe aux Haricots Blancs au Citron Et au Romarin, une Soupe aux Lentilles Végétaliennes ou une Soupe aux Poireaux de Pommes de Terre Végétaliennes.
• Sandwichs: Servir avec un Sandwich à la Salade Végétalienne aux Œufs, un Sandwich d’été Préféré, un Sandwich au Thon Végétalien aux Pois Chiches de la Mer ou un Sandwich au Houmous Grillé + Oignon Sauté, Tomate & Roquette.
• Pâtes: Associez-les à du Ziti Cuit au Four Végétalien, à des Lasagnes aux Légumes Végétaliennes, à des Pâtes aux Légumes Rapides et Faciles ou à des Pâtes Crémeuses au Brocoli.
• Plat principal: Associez-le à ce Pain de Lentilles aux Légumes Ultime ou à des Hamburgers aux Haricots Noirs Fumés ou à une Paella aux Légumes.
• Pain: Servir avec une tranche de pain artisanal fait maison, du Naan Végétalien ou de la Socca sans gluten.

Recettes de salade Plus faciles

• Salade de Maïs Sucré + Roquette
• Salade de Pois Chiches du Sud-Ouest
• Salade de Radis + Concombre
• Salade de Pommes, Betteraves, Carottes + Chou Frisé
• Salade Détox quotidienne

Si vous essayez cette recette de salade maison, faites-le moi savoir! Laissez un commentaire et notez-le ci-dessous. J’aime entendre ce que vous pensez, ou tout changement que vous apportez.

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