Whoop, nous sommes enfin de retour sur le Sandwich dimanche et aujourd’hui, il deviendra vraiment copieux et délicieux.

Dites bonjour à:Reuben Sandwich

À propos du comment et du pourquoi: Comme souvent, on ne sait pas à 100% qui a inventé ce sandwich. C’est peut-être au Nebraska qu’un chef d’hôtel a créé un sandwich pour Reuben Kulakofsky qui jouait régulièrement au poker à l’hôtel. L’hôtel a finalement ajouté le sandwich au menu du déjeuner, un employé de l’hôtel a remporté un concours avec la recette et il est devenu célèbre. Ou peut-être que c’est Reuben Kulakosky lui-même qui a inventé le sandwich. OU peut-être que c’est Arnold Reuben du célèbre « Reuben’s Delicatessen » qui a inventé un « Reuben Special » pour l’actrice de Broadway Marjorie Rambeau. Ou, ou, ou.

Ce qu’il contient habituellement: Prenez deux tranches de pain de seigle, du corned-beef, du chese suisse, de la choucroute et de la vinaigrette russe.

Comment nous le faisons: Le pain de seigle et la choucroute sont de toute façon végétaliens et depuis que nous avons fait un sandwich au fromage Grillé végétalien, nous savons comment faire fondre ce fromage végétalien. Alors, qu’en est-il du corned-beef et de la vinaigrette russe? Nous pouvons déjà vous avertir que ce pansement est devenu l’un de nos favoris. La version simple mélange du ketchup, de la relish sucrée et de la mayonnaise si facile à véganiser. Vous pouvez acheter de la mayonnaise végétalienne ou la faire à la maison avec cette recette. Il reste donc du corned beef et « malheureusement » ni Isa ni moi ne l’avons jamais mangé auparavant, il était donc assez difficile de développer une bonne recette pour cela. Heureusement, nous avons trouvé cette recette de « la cuisine végétalienne de sarah » qui s’est avérée si bonne que nous la recommandons simplement. Vous pouvez trouver la recette originale ici.