Cette recette saine et facile pour les spaghettis au four végétariens est sûre d’être un nouveau favori de la famille!
Parfois, vous avez juste besoin de bons vieux plats réconfortants, et ce spaghetti végétarien est l’un de mes préférés.
Les spaghettis cuits au four sont la nourriture réconfortante parfaite!
J’aime rendre la nourriture réconfortante un peu plus saine, tout en me donnant toutes les saveurs chaleureuses et confortables dont j’ai envie.
Cette recette est l’une de mes recettes de pâtes préférées, tout comme la cuisson des pâtes de cet amateur de légumes.
Ce spaghetti a fait la liste de nos 25 meilleures recettes végétariennes!
Les spaghettis sont l’un de mes aliments réconfortants préférés.
Nous l’avons assez souvent, et nous aimons que cela fasse une tonne de nourriture.
Ce repas fait 6 portions au total!
Enfant, je ne suis pas sûr que j’étais fou des restes, mais en tant qu’adulte, je les adore!
Moins de cuisine pour moi.
Chaque nuit où nous mangeons des restes est une bonne nuit pour moi!
Comment faire des spaghettis végétariens:
Les légumes sont essentiels pour faire des spaghettis sans viande.
Personnellement, j’adore utiliser des champignons chaque fois que je fais une sauce à spaghetti sans viande, car ils ont une excellente texture et sont vraiment satisfaisants.
Pour cette recette, j’ai également utilisé des poivrons, des oignons et de l’ail frais.
J’adore rendre mes spaghettis cuits un peu plus sains en utilisant des nouilles spaghetti de blé entier.
Vous ne goûtez pas la différence, et elles sont plus nutritives que les nouilles de pâtes blanches.
Enfin, pour une grande saveur, nous utilisons du parmesan fraîchement râpé.
Râpez-le vous-même et il a tellement de saveur!
J’utilise également du fromage mozzarella râpé qui se marie parfaitement avec le parmesan.
Ce spaghetti est copieux et garni de bouchées de fromage fondu chaud.
Que vous soyez végétarien ou non, je vous garantis que vous allez adorer ce délicieux dîner.
C’est ce dont sont faits les rêves des amateurs de pâtes!
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Celui-ci est un plaisir familial garanti, parfait pour un dîner rapide en semaine!
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Recette végétarienne de Spaghettis cuits au four
Ingrédients
- 1 gros oignon, coupé en dés
- 8 grosses gousses d’ail émincées
- 16 onces de champignons, coupées en dés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1/2 cuillère à café de sel de mer
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à café de basilic séché
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 pot de sauce pour pâtes bio (j’ai utilisé saveur de champignons)
- 1 tasse de parmesan fraîchement râpé
- 1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1 cuillère à café de flocons de poivrons rouges écrasés (facultatif – voir notes)
- 16 oz de spaghettis de blé entier
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Instructions
- Cuire les spaghettis selon les instructions sur l’emballage, réserver
- Mélanger l’oignon, l’ail, les champignons, le poivron vert, l’huile d’olive, le sel de mer, le poivre, le basilic et l’origan dans une grande poêle.
- Faire sauter à feu moyen-vif, en remuant fréquemment pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les champignons cuisent et évaporent leur liquide
- Ajouter la sauce pour pâtes au mélange de légumes et mélanger pour mélanger
- À l’aide d’un plat allant au four de 9 X 13, déposer d’abord tous les spaghettis cuits sur le fond
- Garnir les spaghettis de 1/2 tasse de mozzarella et 1 tasse de parmesan
- Verser la sauce sur le dessus et mélanger avec des pinces jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés (ajouter flocons de poivron rouge en option ici si désiré)
- Garnir avec le reste de 1 tasse de fromage mozzarella saupoudré sur le dessus
- Cuire au four à 450 degrés pour 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit pétillant et commence à dorer
Notes
J’adore ajouter des flocons de poivron rouge pour le piquant, si vous n’aimez pas les choses épicées, omettez simplement de la recette.
Informations nutritionnelles:
8
Taille De La Portion:
1
Quantité Par Portion: Calories: 257fil Total: 12gfil Saturé: 4gfil de Trans: 0fil insaturé: 6gCholestérol: 22mgSodium: 545mgcarbhydrates: 28gfibres: 4gSucre: 4gprotéine: 13g
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