Le sandwich classique reçoit le traitement apéritif avec cette trempette BLT glacée crémeuse. Tapisser le bol de feuilles de laitue pour un look chic et servir avec du pain grillé pour un goût authentique de BLT.
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À propos de BLT Dip
Nous avons tous nos aliments préférés, et pour moi, le BLT est le sandwich ultime. C’est ce que je commande chaque fois que j’essaie une nouvelle sandwicherie, car je me dis que s’ils peuvent bien faire les classiques, cela vaut la peine d’essayer les autres éléments du menu.
Bien que, si je suis honnête ici, si je découvre qu’ils peuvent faire basculer un BLT?
C’est tout ce que je vais commander. Ce qui est le cas pour beaucoup de restaurants où je vais avec un vieil ami.
Donc, étant le connaisseur expérimenté de la BLT que je suis, quand je dis qu’une BLT est bonne, alors c’est bon.
Et ce plongeon BLT?
C’est tout ce que j’aime dans le sandwich, mais plus encore.
Saveur plus délicieuse. Plus de contrôle sur le rapport remplissage/pain. Plus amusant à manger.
Croyez-moi, si vous êtes un fan du BLT et que vous cherchez une nouvelle façon de le jazz, ce plongeon vaut vraiment la peine d’inviter quelques amis à le partager avec eux.
Que pouvez-vous servir de trempette BLT réfrigérée?
En ce qui concerne cette trempette BLT, je pense personnellement que le meilleur choix de trempette est le pain grillé. Blanc, français, bagel, pumpernickel, vous l’appelez – quel que soit le type de pain sur lequel vous dégusterez un sandwich BLT sera un excellent choix pour tremper avec ce pain.
Cependant, si vous recherchez une expérience de plongeon plus « classique », vous pouvez en choisir une (ou plusieurs!) de ces choix de trempage classiques:
- Chips de tortilla
- Craquelins Ritz
- Bretzels
- Craquelins à la saltine
- Épines de blé
- Légumes doux comme les concombres, les courges, les courgettes ou le céleri
Pouvez-vous faire cette trempette à l’avance?
L’une des questions les plus courantes que je me pose au sujet des trempettes de fête est de savoir si vous pouvez les préparer à l’avance ou non. Et je comprends parfaitement pourquoi quelqu’un voudrait faire cela; il est plus facile de préparer des repas pour une fête la veille que de se démener pour tout faire le jour de l’événement.
La bonne nouvelle est que la réponse à cette question est presque toujours oui, et c’est le cas pour ce plongeon.
Pour réfrigérer cette trempette: Ajouter la trempette dans un bol avec un couvercle scellable. Fixez le couvercle et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à deux jours. Lorsque vous êtes prêt à servir, vous pouvez régler la trempette immédiatement; il n’est pas nécessaire de le laisser d’abord à température ambiante. Cette trempette est mieux servie fraîche.
En raison de la mayonnaize dans la recette, la congélation de cette trempette n’est pas recommandée.
Combien de temps pouvez-vous laisser de côté un plongeon de fête?
Chaque fois que vous servez une trempette pour le plaisir de vos invités, vous devez toujours garder une trace de la durée pendant laquelle elle reste à température ambiante.
Pour la plupart des aliments, la règle générale est qu’un article périssable ne doit pas se trouver dans la « zone de danger” pendant plus de deux heures. Et par « zone de danger », c’est généralement à ou juste au-dessus de la température ambiante. Je recommande de préparer cette trempette avec des ingrédients réfrigérés ou de la servir réfrigérée, car cela devrait vous donner plus de temps (environ une heure) avant que la trempette n’atteigne la température ambiante.
Ainsi, au total, cette immersion peut être laissée de côté pendant « environ » trois heures, en fonction de la température de départ et de la température de la pièce. Cependant, assurez-vous de toujours vérifier la trempette de temps en temps – la mayonnaise peut être délicate comme ça.
Une fois que vous avez passé le temps recommandé, vous pouvez couvrir la trempette et la remettre au réfrigérateur. Si vos invités veulent encore plus de trempette, laissez-la refroidir pendant au moins 30 minutes avant de la ressortir.
Notes&conseils pour cette recette de trempette BLT
- Pour cette recette, j’ai utilisé des morceaux de bacon précuits pour faciliter la préparation, mais vous pouvez totalement utiliser du bacon fraîchement cuit à la place.
- J’ai tapissé le bol de feuilles de laitue pour la présentation, mais vous pouvez les ignorer si vous le souhaitez. Ils ne sont pas destinés à être mangés, ils sont donc totalement facultatifs.
Comment faire une trempette BLT avec des morceaux de bacon
Cette partie suivante n’est qu’un tutoriel photo des étapes de la recette. Si vous recherchez les mesures et les instructions complètes de la recette, faites défiler jusqu’aux Détails de la recette.Étape 1 – Dans un grand bol, ajouter la crème sure, la mayonnaise, la tomate, le bacon, le fromage cheddar et la laitue.
Étape 2 – À l’aide d’une spatule, mélanger délicatement tous les ingrédients.
Étape 3 – Servir dans un bol garni de laitue avec plus de tomates hachées et d’oignons verts sur le dessus.Étape 4 – Profitez-en!
Détails de la recette
Dip BLT
Ingredients
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2 cup sour cream
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2 cup mayonnaise
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12 slices bacon cooked and crumbled
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1 cup tomato chopped, plus more for garnish (optional)
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1 cup cheddar cheese optional
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1 cup lettuce shredded
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2 tbsp green onion chopped (optional, garnish)
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pain grillé pour tremper
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feuilles de laitue romaine pour la doublure du bol (facultatif)
Instructions
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Dans un grand bol, ajouter la crème sure, la mayonnaise, le bacon, la tomate, le fromage cheddar et la laitue. Utilisez une spatule pour bien mélanger tous les ingrédients.
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Servir la trempette immédiatement avec du pain grillé en tranches pour tremper. Si désiré, ajoutez de la tomate hachée et de l’oignon vert comme garniture sur le dessus.
Nutrition
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