Fabriqués en petites quantités et souvent vendus à des prix élevés, les vins cultes obtiennent souvent des scores élevés de la part des meilleurs critiques de vins — Wine Advocate and Wine Spectator de Robert Parker . Beaucoup sont fabriqués par de célèbres « vignerons volants » (des vignerons-conseils qui volent autour du monde pour faire du vin pour les meilleurs domaines), bien que certains soient simplement des familles qui ont cultivé la terre assez longtemps pour savoir comment en tirer le meilleur parti.
La Napa Valley possède l’une des concentrations les plus élevées de vins cultes au monde, nous avons donc dressé une liste de certains des meilleurs vins cultes de la Napa Valley, y compris les légendes établies et les étoiles montantes. Les vins sont presque toujours du Cabernet Sauvignon — c’est la Napa Valley, après tout – et sont complexes, densément structurés et absolument beaux à vivre. Maintenant, si nous pouvions simplement entrer dans cette liste d’allocation
Les légendes
Source de l’image: Harlan Estate
Harlan Estate et BOND Estates
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Le fondateur Bill Harlan n’épargne aucune dépense pour créer ces classiques cultes de Napa Valley. Harlan vient des vignobles du domaine dans les collines d’Oakville et a obtenu cinq scores de 100 points de Robert Parker entre 1994 et 2007. De l’autre côté de la médaille, BOND vise à mettre en valeur le meilleur terroir de la Napa Valley avec six vins créés à partir de six sites de vignobles uniques distincts. Ces vins sont également des chouchous de Parker; quatre scores de 100 points de Robert Parker depuis 2000. Les vins des deux établissements vinicoles sont des exemples exquis de la vallée de Napa à son meilleur.
Source de l’image: AllPosters.com et California Wine Report
Screaming Eagle
Visite: Pas de visites ni de dégustations offertes
Ah, celui qui a tout commencé. Screaming Eagle a été fondé par l’agent immobilier Jean Phillips et son premier millésime en 1992 a envoyé des ondes de choc dans la communauté viticole. Audacieux, pulpeux et plus doux que le velours, mais avec une épine dorsale en acier, Screaming Eagle a rapidement été demandé partout, et le prix a grimpé de 75 $ à 750 per la bouteille en quelques années. Crédité d’avoir lancé l’engouement pour le vin culte en Californie, Screaming Eagle se vend à plus de 7 000 per la bouteille sur le marché libre aujourd’hui.
Source de l’image: WSJ.com et NatalieMaclean.com
Colgin Cellars
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Incontournable de la scène viticole culte de la Napa Valley, Colgin Cellars produit des vins époustouflants au sommet du mont Pritchard à la mode. Ann Colgin a fondé la cave en 1992 et a vu neuf scores de 100 points de Robert Parker arriver depuis 2002. Leur vin caractéristique est le vin Rouge IX Estate, un assemblage Bordeaux classique de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot qui incarne l’harmonie.
Source de l’image: WSJ.com et NatalieMaclean.com
Schrader Cellars
Visite: Pas de visites ni de dégustations proposées.
La réputation de Schrader en tant que vin culte est construite sur leurs vins fabriqués à partir des vignobles du célèbre vigneron Andy Beckstoffer, notamment le légendaire vignoble Beckstoffer à Kalon à Oakville, qui cultive certains des meilleurs (et des plus chers) Cabernet Sauvignon au monde. Le vigneron Thomas Rivers Brown apporte son approche ”sans retenue » dans la cave et a élaboré neuf vins avec des scores de 100 points de Robert Parker entre 2002 et 2008, solidifiant la place de Schrader dans le catalogue culte.
Source d’image: Scarecrow et The Wine Cellar Insider
Visite de l’épouvantail
: Aucune visite ou dégustation offerte
Les vignobles de l’épouvantail ont été plantés par le légendaire J.J. Cohn en 1945 et ont fourni des fruits à la crème de la culture de la Napa Valley pendant de nombreuses années, y compris Inglenook, Opus One et Joseph Phelps. Aujourd’hui, les co-fondateurs de la cave Brett Lopez et Mimi DiBlasio travaillent avec la célèbre vigneronne Celia Welch pour créer des vins cultes. L’épouvantail Toto’s Opium Dream: Scene III Cabernet Sauvignon 2012 s’est vendu au prix incroyable de 4 333 per la bouteille à la vente aux enchères Premier Napa Valley en 2014!
Source de l’image: Snooth.com
Visite des vignobles d’Abreu: Des rendez-vous peuvent être disponibles pour les membres
Dave Abreu a grandi dans une famille d’éleveurs de la Napa Valley, il connaît donc la terre comme le fond de sa main. Les vins d’Abreu sont des assemblages de Cabernet Sauvignon à site unique provenant de certains des meilleurs vignobles de la Napa Valley, et cela se voit. Six scores de 100 points de Robert Parker depuis 1997 et une liste d’attente pour avoir la chance d’acheter les vins ont placé Abreu Vineyards fermement sur la carte des vins culte.
Source de l’image: Araujo Estate Wines
Araujo Estate Wines
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Araujo n’a peut-être pas encore marqué 100 points avec les Grands, mais leur performance constamment stellaire et leur beauté pure méritent certainement le statut de culte. Bart et Daphné Araujo ont fondé le domaine en 1990 dans le but de faire d’une Napa Valley une « Première Croissance”, l’équivalent des meilleurs châteaux de Bordeaux. Le joyau de la couronne de leur gamme de production est le vignoble Eisele, planté de divers cépages depuis plus de 150 ans, et qui produit certains des vins les plus durables pour divers producteurs de la Napa Valley depuis les années 1970. L’échantillon de fûts de Cabernet Sauvignon du vignoble Araujo Estate 2013 est actuellement évalué à 96-100 par Robert Parker (Parker donne une gamme potentielle pour les échantillons de fûts), il a donc le potentiel d’être leur premier vin de 100 points. Restez à l’écoute !
Les Étoiles montantes
Source de l’image: Bloomberg.com
Sinegal Estate
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Le propriétaire David Sinegal a un plan — un plan en 1 403 étapes pour être précis – pour créer l’expérience viticole de luxe ultime de Napa Valley. Robert Parker a récemment goûté les 2013 et leur a donné 94 points ou plus, donc Sinegal est peut-être sur le point d’atteindre son objectif.
Source de l’image: Bevan Cellars and Liquor Barn MN
Bevan Cellars
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Russell Bevan et Victoria De Crescenzo sont des passionnés de vin qui ont réalisé un rêve. De rejoindre des groupes de dégustation de vin tout en vivant à Minneapolis à l’achat de la propriété de leurs rêves à Sonoma et à apprendre les ficelles du métier auprès des meilleurs du secteur — y compris Greg La Follette et Kal Showket – ils ont lentement mais sûrement fait leur chemin dans la scène viticole culte de Napa Valley. En 2011, Robert Parker a accordé 100 points à son Cabernet Sauvignon Bevan Cellars Tin Box Vineyard 2011 d’Oakville.
Source de l’image: BRAND Napa Valley
BRAND Napa Valley
Visite: Rendez—vous limités disponibles, contactez la cave
Située sur Pritchard Hill, BRAND combine les conditions de sol et de climat d’Oakville ci-dessous, qui a donné tant de vins cultes, avec les avantages des vignobles à flanc de montagne – un excellent drainage et des nuits plus fraîches. Ce terroir unique et l’approche sans frais de la cave ont créé un parangon de Cabernet Sauvignon de la Napa Valley. La MARQUE a grimpé dans les classements Wine Spectator et Robert Parker depuis 2009, culminant dans la vente de vin au prix le plus élevé de tous les vins au Premier Napa Valley en 2015.
Source de l’image: Fairchild Napa Valley
Fairchild Napa Valley
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Larry Fairchild, un agriculteur du Nebraska dans l’âme et dans l’éducation, a publié le premier millésime de Fairchild en 2001, et les vins sont au bord de la gloire depuis. Philippe Melka, Vigneron volant Numéro Un, élabore des vins riches et luxueux. Robert Parker vient de commencer à examiner Fairchild en 2012 et ils sont très prometteurs, gagnant de 93 à 99 points. Gardez un œil sur celui-ci!
Il y a bien sûr plus de vins méritant le statut « culte”, mais cette liste de départ vous donne une solide compréhension des meilleurs raisins et des meilleures régions pour les vins cultes, sans parler des ressources et du dévouement incroyables qu’il faut pour atteindre ce niveau supérieur. Nous, simples mortels, aurons la chance de goûter quelques-uns de ces vins au cours de notre vie, et lorsque vous aurez cette chance, assurez-vous de savourer chaque gorgée de 100 $!