a magas alkoholfogyasztás és a vas túlterhelése közötti összefüggést alkoholos cirrhosisban vagy krónikus alkoholizmusban szenvedő betegeknél megfelelően leírták; azonban kevés tanulmány vizsgálta a mérsékelt vagy enyhe alkoholfogyasztás hatását az általános lakosság körében, valamint a vaslerakódások szérum markereire gyakorolt hatást. A korábbi cikkek eredményei azt mutatták, hogy az alkoholfogyasztás növelheti a vas túlterhelésének prevalenciáját, vagy csökkentheti a vashiány és a vashiányos vérszegénység prevalenciáját.A vas túlterhelése és az alkoholfogyasztás közötti kapcsolat káros lehet az alkohol és a vas közötti szinergikus hatás miatt; éppen ellenkezőleg, az enyhe vagy közepes fogyasztás kedvező hatást gyakorolhat és csökkentheti a vérszegénység előfordulását, különösen a nők körében.Az 1988 és 1994 között végzett harmadik Nemzeti Egészségügyi és táplálkozási vizsgálati felmérés(NHANES III) adatait használták fel az Amerikai Egyesült Államok polgári lakosságának táplálkozási egészségi állapotának felmérésére. A kialakítás keresztmetszetű volt; ebből a tanulmányból 8839 felnőtt résztvevőből álló mintát választottak ki, akik nem fogyasztottak alkoholt, összehasonlítva azokkal az alanyokkal, akik kevesebb, mint 1, 1-2 és több mint két alkoholos italt fogyasztottak az előző tizenkét hónapban. Meghatározták a vas túlterhelésének markereit is: transzferrin szint és telítettség. A vashiányos vérszegénységet mind a vérszegénység, mind a vashiány jelenléte határozta meg.A kutatás eredményei azt mutatták, hogy azokhoz képest, akik nem fogyasztottak alkoholt, a vas túlterhelésének minden markerének prevalenciája szignifikánsan magasabb volt azoknál az embereknél, akik naponta több mint két alkoholt fogyasztottak. Egy másik fontos tény az volt, hogy bármilyen mennyiségű alkohol fogyasztása 40% – kal csökkentette a vashiányos vérszegénység kockázatát. A vizsgálat korlátai a túlterhelés és a vashiány definíciójához kapcsolódtak, teljes egészében a lerakódások szérum markerein alapulva, amelyeket nem tekintettek a diagnózis arany módszerének; ezenkívül a szérum ferritin akut fázisú reagensnek minősül, és akut és krónikus gyulladás esetén megemelkedhet. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a napi több mint két ital fogyasztása a vas túlterhelésének jelentős növekedésével jár, ami súlyos hatással lehet a májfibrózis és a cirrhosis kialakulására.