az ország minden tájáról származó finom német előételek hiteles receptjeinek listája.

mint lelkes sör szerelmeseinek teszünk egy csomó német receptek ebben a blogban, és már kerekítve a kedvencek egy minden előétel német ételek menü fajta. Győződjön meg róla, hogy bőséges puha perec és mustár van a kezében – gyakran kísérik őket kísérő elemként.

élvezze!

könnyű német előételek (főzés nem szükséges)

kezdjük néhány ötlettel az alacsony kulcsú étkezésekhez, amelyeket még szakácsnak sem kell szakács. Mindössze annyit kell tennie, hogy néhány vágás, alkalmi keverés és összeszerelés.

német hús – és Sajttábla-sajtok, mint a Gruyere, Limburger és Butterk, valamint a Fekete-erdő sonka, leberwurst, Lyoner és így tovább. Ne felejtsd el a mustárt és a gurkent is. További információ itt.

Obatzda – a Bajor sajtkirálynő Camembert-vel mártogat. Megtanulják, hogyan kell csinálni.

Limburger Sajtsaláta – ha szereted a Limburger sajtot, imádni fogod ezt a saláta stílusú bemutatót. Olyan csodálatos ízek keveréke. Megtanulják, hogyan kell csinálni.

Schnittlauchbrot aka metélőhagyma szendvicsek-ezek a nyitott arcú szendvicsek egyszerűek, mégis tele vannak ízekkel. Tálaljuk őket porral vagy német húsgombóccal (az alábbi recept). Itt van, hogyan lehet őket.

Müncheni retek spirálok – a retket Németországban nagy becsben tartják, a spiralizált Müncheni retek (az Egyesült Államokban daikon retket használnak) egy kis sóval és néhány metélőhagymával megszórva egy epikus alacsony kalóriatartalmú sör kompatibilis előétel. Ezeket a legtöbb sörkertben szolgálják fel. Ha nincs spiralizátora, használjon burgonyahámozót, és hozzon létre forgácsot. További utasítások itt.

Matjes & vörös répa saláta – a németek nagy szeretettel pácolt hering (Matjes) hering), hasonlóan az Északi-tenger közelében lévő összes nemzethez. A földi cékla tökéletes társ a matjes számára. Recept itt.

r Xxiucherforelle (füstölt pisztráng) – egy másik hal, amelyet Németországban gyakran előételként szolgálnak fel, a füstölt pisztráng. Általában egyedül mutatják be, csak egy kis reszelt tormával a tetején. Vásárolhat füstölt pisztráng filét, vagy füstölheti a sajátját, párosíthatja őket ropogós német burgonya palacsintával (a recept alább következik).

füstölt pisztráng Dip-füstölt pisztráng filé kerül középpontba ebben a remek krémsajt alapú dip. Egy kis kenyér vagy uborka szelet csak annyit kell élveznie, hogy ropogós német lagerrel élvezze. Recept itt.

Soleier (pácolt tojás) – ezek az alábbiak barna színüket balzsamecetből kapják, de az ecetet és a fűszereket a pácoló folyadékhoz változtathatja. Recept itt.

Wurstsalat (kolbász saláta) – Ez a német kolbász saláta receptje Bajorországból származik. A Bayerischer Wurstsalat klasszikus a biergarten menükben és az Oktoberfest sörsátrak körül. Élvezze puha perecekkel vagy friss zsemlével. Recept.

Krautsalat (német káposztasaláta) – ez a vágott melléksaláta kiegyensúlyozott sós-fanyar ízzel büszkélkedhet, amelyet a köménymag egyedi illata egészít ki. Füstölt szalonna bit opcionális, de erősen ajánlott! Kiváló előételként egy hideg Pilsner mellett. Recept itt.

kedvenc német előételek

német krumpli (Bratkartoffeln) – ropogós ház krumpli szalonnával és hagymával. Használja ezt a hiteles receptet.

Kartoffelpuffer (német burgonya palacsinta) – önmagában nagyszerű, általában almamártással, tejföllel vagy pácolt lazaccal tálalva. Ismerje meg, hogyan készítheti el őket a semmiből, vagy használja a parancsikont.

fehér spárga Hollandaise – annak ellenére, hogy lehet, hogy ez az étel a zöld spárga lándzsa, fehér spárga általában használják – különösen május folyamán, amikor a főszezonban van (spargelzeit). Ez az egyszerű, ízletes előétel Németország-szerte kedvelt. A kövér és ropogós fehér spárga lándzsákat citromos vízben forraljuk, majd leeresztjük, és finom hollandi mártással megszórjuk. Recept.

német húsgombóc (Frikadellen) – kellemes serpenyőben sült falatok, jellemzően a sertéshús és a marhahús kombinációja. Németországban sok különböző néven ismerik őket. Recept és videó.

Flammkuchen – ezek a vékony kéregű német pizzák füstölt szalonnával, hagymával és creme fraiche-vel tökéletesek előételként. Recept itt.

Zwiebelkuchen (hagymás pite) – egy másik klasszikus, amely kiemelkedően tartalmaz hagymát és nagy népszerűségnek örvend, különösen az őszi szüret során a környező borfesztiválokon az ország és az Oktoberfest. Recept itt.

Kasespaetlze – könnyű, bolyhos német tészta dekadens sajtmártással, karamellizált hagymával. Tanulja meg, hogyan készítse el őket.

Bratwurst harap – így nagyon könnyű. Kap jó minőségű, finom őrlésű Bajor porontyok és a kedvenc mustár.

Currywurst – ossza meg Németország ikonikus utcai ételének dicsőségét!