tehát szőlőt szeretne ültetni? Jól, van néhány dolog, hogy fontolja meg, mielőtt elkezdené ásni, mondja University of California-Davis szőlőtermesztési asszisztens Keith Orlebeck.

ezek magukban foglalják, hogy mi a szándékod, hol tervezed ültetni, milyen talajviszonyok vannak, és támogatják-e a szőlőtermesztést, és milyen szőlőfajtát szeretne ültetni.

azt is fontos figyelembe venni, hogy milyen költségek lesznek, és mi lesz a szőlőskert fenntartása, a Riverside megyei székhelyű Orlebeck tanácsot ad a termelői csoportoknak tartott előadásában.

hobbi vagy üzlet?

a szőlőültetvény tervezésekor a termelőnek mérlegelnie kell, hogy hobbi vagy üzleti vállalkozás lesz-e. Ez segít meghatározni az olyan dolgokat, mint a szőlő mérete, az ültetett fajták, valamint az üzleti terv kidolgozása.

ezeknek a dolgoknak az idő előtti ismerete döntő fontosságú, mondja Orlebeck, mert költséges egy szőlőültetvény létrehozása — legalább 10 000 dollár hektáronként. És ez egy hosszú távú elkötelezettség; a ma ültetett szőlő generációk óta jelen lehet. A beruházás megtérülése is késik: a szőlő csak negyedik vagy ötödik évben termel termést, majd legalább egy évre van szükség az első évjárat előállításához.

“tehát, ha szőlőt indít, legalább 11-13 évig tart, hogy pozitív nettó jövedelmi helyzetbe kerüljön, ha csak a saját szőlőjéből előállított bort forgalmazza” – mondja Orlebeck előadásában, hivatkozva a Cornell kertészeti üzleti menedzsment és Marketing Program jelentésére.

a szőlő megtartása szintén nehéz, egész évben végzett munka. Míg a betakarítás hosszú napokkal jár, a szunnyadó időszak sok tevékenységet igényel a szőlőben is.

hely, hely

bár úgy tűnhet, hogy a szőlőültetvények szinte mindenhol felbukkannak, a hely fontos az egészséges, szőlőtermesztés fenntartásában, mondja Orlebeck. Egyrészt elegendő napfényre van szükség a szőlő megfelelő érésének biztosításához és a betegségek megelőzéséhez. Továbbá, az Ön által választott hely hajlamos a fagyra tavasszal, érzékeny szőlőtermesztési idő?

Íme néhány kulcsfontosságú tényező, amelyet figyelembe kell venni a szőlőültetvény kiválasztásakor:

• magasság, beleértve a tengerszint és a magasság változásait a helyszínen
• lejtő, vagy a föld dőlésének mértéke
• szempont (észak, dél, kelet vagy nyugat), amely befolyásolja, hogy a napfény hogyan éri el a szőlőt
• -a terület története, beleértve a korábbi növényeket és növényzetet, vegyi anyagokat, gyomokat és betegségeket

például egy szőlőültetvény ültetése a terület legmagasabb pontján vagy annak közelében jobb levegő-és vízelvezetést biztosít. A hideg levegő nehezebb, mint a meleg levegő, ezért az ingatlan alacsony pontjain telepedik le. Ezenkívül az alsó területeken álló víz korlátozza a szőlő gyökérzetének rendelkezésére álló oxigént.

talajviszonyok

Orlebeck rámutat a legújabb tanulmányokra, amelyek részletezik, hogy a talaj hogyan biztosítja a szőlő növekedésének alapját, megadva a növényeknek a szükséges vizet és táplálékot. A szőlőtermő talajokat teljes összefüggésükben kell értékelni, beleértve fizikai, kémiai és biológiai tulajdonságaikat is. Az ideális szőlőtermő talaj mély, jól lecsapolt, mérsékelt termékenységgel és mérsékelt víztartó képességgel rendelkezik.

a talaj szerkezete és szerkezete kulcsfontosságú hatással van a növény tápanyag-hozzáférhetőségére, Jean-Jacques Lambert, Michael Anderson és James Wolpert UC-Davis kutatók tanulmánya szerint.

a szerves anyagokban gazdag talajokban általában magas a rendelkezésre álló tápanyagok, beleértve a cinket és a vasat is. Az agyagos talajok rögzíthetik a káliumszintet, ezáltal csökkentve annak elérhetőségét a növény számára. A gyors kimosódás elvezetheti a tápanyagokat a homokos talajokból.

fajta kiválasztása

annak meghatározása, hogy melyik szőlőfajtát kell ültetni, ismét attól függ, hogy mi a szándéka, mondja Orlebeck. Egy hektáros szőlő könnyen termel 10.000 font szőlő. Tehát, ha szőlőt szeretne eladni egy pincészetnek, akkor általában fehér-és vörösborokra, édes vagy száraz borokra, vagy borokra vágynak, hogy elérjék a célpiacot-mondja.

Ha a terv az, hogy a saját bor, akkor is meg kell vizsgálni, hogy mit akar a piac. Vagy érdemes asztali szőlőt termeszteni otthoni használatra vagy eladni.