Ti sei avventurato nel regno del cibo crudo? Potrebbe sembrare un posto spaventoso, ma se dai un’occhiata più da vicino, troverai lasagne fatte di zucchine, “formaggio” fatto di noci e zuppa fredda a bizzeffe. Può essere una deliziosa avventura, soprattutto sul lato più dolce delle cose. I dessert crudi sono un trattamento completamente privo di sensi di colpa. Non solo sono la maggior parte di loro senza glutine e latticini, ma sono confezionati con ingredienti freschi. Quindi, se ti senti ispirato da tutti quei prodotti bellissimi che stanno spuntando al tuo mercato agricolo locale, dai un’occhiata a queste 29 ricette incredibili e preparati a essere spazzato via.

1. Buster Bar Dessert: Con ingredienti come avocado, burro di arachidi e banana, questo dessert cremoso è sicuro di stupire anche i più cinici. (via Damy Salute)

2. Cheesecake al mango con crosta di nocciole e Crumble: questo cheesecake richiede mango surgelati in modo da poterlo fare in qualsiasi momento dell’anno. La crosta di nocciole e il crumble aggiungono un sapore e una consistenza extra al ripieno di cocco e mango. (tramite Infradito e Avocado)

3. Brownies salati al cioccolato Pecan Pie: A parte pre-ammollo le date, il tempo di preparazione per queste barre divine è solo 10 minuti. Con tre strati decadenti di cioccolato salato, dolce ripieno di noci pecan e ricco brownie al cioccolato, è pura indulgenza. (via Damy Salute)

4. Crostate di bacche: L’ingrediente segreto per quel bel colore rosa? Un pizzico di polvere di barbabietola! Grazie alle bacche fresche e alla crosta di pistacchio di cocco, hai una crostata molto gustosa sulle tue mani. (via Olive per cena)

5. Torta di banana al cioccolato con panna montata al cocco: La versione cruda della panna montata di solito coinvolge il latte di cocco, perché è densa e cremosa. Non pensarlo come un downgrade dalla “vera” panna montata. Il cocco aggiunge una profondità incredibile ai tuoi dessert, in particolare la torta di banana al cioccolato. (tramite questa vita Rawsome Vegan)

6. Torte di mirtilli monoporzione: Oltre ad essere un’utile dimensione controllata dalla porzione, le piccole torte sono semplicemente adorabili come eleganti dessert per feste o prelibatezze speciali per uno spuntino dopo la scuola. (via Damy Salute)

7. Torta di anacardi al lampone con guarnizione di ciliegie: spalancate per una “cheesecake” paradisiaca fatta con anacardi e una splendida guarnizione di ciliegie al cioccolato. (tramite infradito e Avocado)

8. Crostate di crema arancione: leggere e fresche, le crostate di crema sono una deliziosa opzione di dessert primaverile se fatte con yogurt greco e condite con un ciuffo di panna montata al cocco. (via Damy Salute)

9. Doppio strato di cioccolato fondente con cacao pennini: Questo ricco fondente è sicuro di soddisfare il vostro dente dolce con uno strato di ganache al cioccolato e cacao pennini per crunch extra. (via Gourmande in Cucina)

10. Lime Mousse Pie: Non contiene dolcificanti artificiali, colori o prodotti chimici, questa torta naturale ottiene il suo splendido colore e la sua consistenza morbida da avocado cremosi. (via Damy Salute)

11. Torta di anacardi di cocco alla banana: Nocciola, umida e deliziosa — questa torta ti farà agganciare con il tuo primo morso. (tramite Infradito e Avocado)

12. Barrette al limone con cocco: limone e cocco sono una combinazione di sapori terrificante. La noce di cocco funziona come un ottimo dolcificante naturale per queste gustose barrette. (tramite questa vita Rawsome Vegan)

13. Barrette di caramello alla crema al cioccolato: questi piccoli dolcetti pericolosamente avvincenti sono stratificati con una crosta di mandorle, caramello crudo e cioccolato cremoso. (tramite questa vita Rawsome Vegan)

14. Fico, Ciliegia, lavanda e miele Torta: Torta di miele dice primavera come nessun altro dessert. Con pezzi di fiori di lavanda in tutto, non solo è bello ma sano. I fichi aiutano con la pressione sanguigna e le ciliegie migliorano la qualità del sonno. (via Ascension Kitchen)

15. Barrette di crema al cioccolato Minty: la base è una crosta di datteri d’avena, la metà è cioccolato cremoso e la parte superiore è una miscela di avocado e menta che rende un dessert squisito. (tramite questa vita Rawsome Vegan)

16. Biscotti sandwich al cioccolato e vaniglia: È divertente ricreare prelibatezze familiari in versioni raw. Chi non si entusiasma per un sano trattamento Oreo o Snickers? (via Ascension Kitchen)

17. Crostata al cioccolato al caramello con arancia e sale marino: questa crostata al cioccolato fondente ha uno strato subdolo di caramello all’interno ed è condita con scorza d’arancia fresca e piccante. (tramite questa vita vegana Rawsome)

18. Strawberry Cheesecake: Per un divertimento mini trattare che è facile da condividere, provare a fare cheesecake in una scatola di muffin. (via cucina di Lexie)

19. Budino al cioccolato “Creme Brulee”: Sai quel classico budino al cioccolato Jell-O che tutti noi amavamo da bambini? Bene, ecco un’opzione che ha un sapore altrettanto buono, è ridicolmente facile da fare ed è uber buono per te! (tramite questa vita Rawsome Vegan)

20. Mandorle Joy Balls: Basta continuare a ripetere, “Questi sono sani, questi sono sani, questi sono…” come si roba finto mandorle Joy tartufi giù la gola. (via Top con cannella)

21. Raw Snickers Candy Bars: Ciao, indulgenza! Queste caramelle appiccicose e cioccolatose ti lasceranno soddisfatto. (tramite questa vita Rawsome Vegan)

22. Tiramisù Vegano con Crema alla Vaniglia e Savoiardi al Caffè: Come è possibile che semplici materie prime come noci e frutta possano produrre un dolce così bello e delizioso? (tramite questa vita vegana Rawsome)

23. Nanaimo Bar: Nel caso in cui non si sa, una barra di nanaimo ha tre strati: una crosta di noci di cioccolato, una crema pasticcera di menta e una parte superiore di cioccolato fondente. Questo bar ha tutto tranne che per quella fastidiosa farina bianca, zucchero bianco e budino bianco. (via tutto il cuore mangia)

24. Chocolate Chip Cookie Dough Bars With Hot Fudge: Finalmente un incredibile impasto di biscotti crudi che puoi far mangiare ai tuoi bambini (ok, sappiamo che lo vuoi anche tu). Mangialo fuori dalla ciotola o premilo nelle barre, mettilo nel congelatore e mangialo più tardi coperto di salsa calda vegan fudge. (via Averie Cooks)

25. Torta gelato alla nocciola al cioccolato: per quanto deliziosa, la latteria è uno dei colpevoli che causa cattiva pelle. Quindi immaginate come il vostro viso sarà incandescente quando si inizia a godere decadente torta al cioccolato gelato fatta solo con cocco e anacardi. (via Ascension Kitchen)

26. Torta di carote con glassa di crema di formaggio: questa torta è umida e speziata e piena di tutti i nutrienti che si perdono quando si cuoce una normale torta di carote. (via Cuocerà per i libri)

27. Healthy Brownie Bites: Estremamente ricco e fudgy, non perderai mai più cake pops dopo aver provato questa ricetta. Sono fatti con anacardi, che sono più morbidi e cremosi di altri dadi. Fondamentalmente, sono il burro di Madre Natura. (via Averie Cooks)

28. Mirtillo Fragola Banana Ice Cream Cake: pieno di sapori fruttati primaverili, questa torta è cremosa, dolce, fresca, aspra e colorata tutto in una volta. (tramite questa vita Rawsome Vegan)

29. Chocolate Fudge Fridge Cake: questa è una torta al cioccolato davvero mortale che si alza in pochi minuti, poi si mette in frigo ed è resa ancora più deliziosa con lamponi e mandorle. (via Gourmande In Cucina)