Almond jelly è un dessert asiatico. Questa ricetta di gelatina di mandorle è un classico dessert cantonese e serve con frutta in scatola mista. Sono solo pochi ingredienti semplici e puoi goderti questo delizioso dessert asiatico a casa.
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Che cos’è la gelatina di mandorle?
La gelatina di mandorle è un classico dessert cantonese. Spesso, la gelatina di mandorle serve con frutta in scatola mista. Inoltre, la gelatina di mandorle chiama tofu di mandorle o tofu annin perché è morbido e sembra tofu. Inoltre, in cantonese si chiama heng yan tau hu (杏仁豆腐) o xing ren dou fu in mandarino.
Tradizionalmente, il tofu di annin è fatto di latte di nocciolo di albicocca. Ma è spesso tradotto come latte di mandorle. La gelatina di mandorle di solito usa l’agar. Tuttavia, ad alcune persone piace usare la gelatina.
Inoltre, annin tofu può essere fatto da zero o utilizzando instant mix. In questa ricetta, ho intenzione di mostrare il modo più semplice per fare questo cantonese jello dessert.
Quali sono gli ingredienti nella ricetta cinese della gelatina di mandorle?
In questa ricetta, ho usato latte di mandorle, agar, zucchero, estratto di mandorle puro e frutta in scatola. Ad alcune persone piace usare latte vaccino e gelatina regolari. Tuttavia, preferisco ancora usare l’agar per questa ricetta di dessert.
Cooking tips for how to make annin tofu:
- Mescolare bene con latte di mandorle, zucchero, estratto di mandorle puro e agar in una pentola. Quindi, accendere il fuoco medio piccolo fino a quando non bolle.
- Versare il composto con il resto del latte di mandorle. Ricordarsi di mescolare molto bene. È molto importante.
- Lasciare raffreddare prima di refrigerarlo.
- Il meglio è raffreddarlo prima di mangiare.
Domande frequenti:
Posso usare la gelatina in questa ricetta di gelatina di mandorle?
Sì, è possibile. Ma, è necessario utilizzare la giusta quantità. Non ho provato a usare la gelatina in questa ricetta di dessert. E, io preferisco ancora agar in questa ricetta gelatina di mandorle perché questo è quello che ho usato per mangiare quando ero un bambino.
È giusto usare la miscela istantanea di gelatina di mandorle?
Certo che puoi. Tuttavia, è necessario seguire le istruzioni sulla scatola. La ricetta che condivido in questo post è praticamente fatta da zero.
Devo conservare in frigorifero la gelatina di mandorle?
Se si utilizza l’agar, non è necessario conservarlo in frigorifero. Quando lo lasci a temperatura ambiente per alcune ore, diventerà solido. Ma è meglio conservarlo in frigorifero e servirlo freddo con frutta in scatola.
Istruzioni per come fare la gelatina di mandorle ricetta dolce:
1.Versare 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato in un contenitore e metterlo da parte.
2. Dopo di che, versare 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato, 4 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di polvere di agar agar e 1 cucchiaino di estratto di mandorla pura in una pentola. Quindi, mescolare molto bene. Accendere il fuoco a medio-piccolo, continuare a mescolare e riscaldare fino a quando non è un po ‘ gorgogliante.
3. Successivamente, versare il composto nel contenitore con 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato dal passaggio 1. E, mescolare e mescolare molto bene. Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per 3-4 ore.
4. Dopo, tagliare la gelatina di mandorle a cubetti.
5. Mettere un po ‘ di gelatina di mandorle in una ciotola e aggiungere alcuni frutti in scatola misti.
Godetevi questo semplice e delizioso dessert ricetta di gelatina di mandorle cantonese! Inoltre, dai un’occhiata a questi ghiaccio di fagioli rossi, riso appiccicoso al mango, zuppa di dessert al sesamo nero e ricette di fagioli rossi mochi.
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Gelatina di mandorle
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Ingredients
- ▢ 2 cups Unsweetened almond milk
- ▢ 1 teaspoon Agar agar powder
- ▢ 4 tablespoons Sugar
- ▢ 1 teaspoon Pure almond extract
- ▢ 1 can Mixed canned fruits (15 oz)
Instructions
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Pour 1 cup of unsweetened almond milk into a container and set it aside.
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Dopo di che, versare 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato, 4 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di polvere di agar agar e 1 cucchiaino di estratto di mandorle puro in una pentola. Quindi, mescolare molto bene. Accendere il fuoco a medio-piccolo, continuare a mescolare e riscaldare fino a quando non è un po ‘ gorgogliante.
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Quindi, versare il composto nel contenitore con 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato dal passaggio 1. E, mescolare e mescolare molto bene. Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per 3-4 ore.
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Dopo, tagliare la gelatina di mandorle a cubetti.
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Metti un po ‘di gelatina di mandorle in una ciotola e aggiungi un po’ di frutta in scatola mista.
Note
Consigli per cucinare come preparare il tofu annin:
- Mescolare bene con latte di mandorle, zucchero, estratto di mandorle puro e agar in una pentola. Quindi, accendere il fuoco medio piccolo fino a quando non bolle.
- Versare il composto con il resto del latte di mandorle. Ricordarsi di mescolare molto bene. It is very important.
- Let it cool down before refrigerating it.
- The best is to chill it before eating.