Biscotti morbidi e soffici fatti con miele per un tocco di dolcezza e spazzolati con burro al miele. Questi biscotti sarebbero l’aggiunta perfetta a qualsiasi vacanza e cena in famiglia.
Biscotti al burro
Biscotti o panini per la cena?
Entrambi sono fantastici ma quali preferisci servire con la cena?
Personalmente, amo i biscotti molto di più. Penso che tutto si riduce alla mia riluttanza a pasticciare con il lievito, soprattutto quando si prepara tutto il resto per la cena. I biscotti sono facili, veloci e così soffici e morbidi. Possono salvare la cena in pochissimo tempo. Come quella volta, quando stavamo avendo una sorta di una cena di famiglia pentola fortuna e nessuno pensava che stavano portando il pane. Imbarazzante!
30 minuti e i biscotti sono pronti.
O poi stai avendo tutta la famiglia per una cena di vacanza, hai schiavizzato in cucina tutto il giorno e tutto sembra fantastico. Poi inizi freneticamente a guardarti intorno e ti rendi conto che dopo tutta la pianificazione e la pianificazione del menu della cena, ti sei dimenticato del pane. Ma non è un disastro perché
30 minuti e biscotti freschi, caldi e deliziosi sono pronti!
I biscotti possono essere ancora più fantastici quando si aggiungono sapori diversi a loro. Come Jalapeno Cheddar Bictuits, limone Timo biscotti, o questi favolosi biscotti al burro di miele. Ho deciso di rendere questi biscotti un po ‘ dolci invece che salati e salati. La dolcezza qui è molto mite ma complimenta qualsiasi piatto così bene. Quella dolcezza delicata soddisfa quel desiderio che le nostre papille gustative hanno per una combinazione di dolce e salato.
Puoi persino servirli a colazione con il tè. Sarebbero davvero perfetti con l’ora del tè. “Chi ha bisogno di focaccine?!”
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Honey Butter Biscuits
Ingredients
- 2 cups all purpose flour
- 1 Tbsp baking powder
- ¼ tsp baking soda
- Dash of salt
- 5 Tbsp cold unsalted butter
- 2 Tbsp honey
- 1 cup cold buttermilk
- Little more flour for kneading surface
- ___
- 3 Tbsp salted butter fuso
- 2 Cucchiai di miele
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 425 e ungete leggermente una grande teglia da forno.
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In una ciotola di un miscelatore elettrico, unire farina, lievito, bicarbonato di sodio e sale. Mescolare in basso per unire gli ingredienti.
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Tagliare a pezzi il burro freddo e aggiungerlo alla miscela di farina. Mescolare a basso, fino a quando la pastella assomiglia a briciole grossolane.
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Versare il miele e mescolare per alcuni secondi.
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Versare il latticello freddo al centro della miscela. Mescolare fino a quando appena combinato, pasta sarà appiccicoso.
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Trasferire l’impasto su una superficie leggermente infarinata e cospargere con un po ‘ di farina. Impastare la pasta 5-6 volte e pat in un ½ pollice-pensare cerchio.
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Utilizzando un cookie cutter (circa 2 a 2 1/2 pollici di diametro), tagliare i biscotti. Rielaborare gli scarti di pasta in una palla (impastandola il meno possibile) e modellarla nuovamente in un cerchio. Tagliare più biscotti.
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Posizionare i biscotti sulla teglia lasciando circa un pollice in mezzo.
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In una piccola ciotola, mescolare burro fuso e miele. Usando un pennello da pasticceria, spennellare ogni biscotto con una miscela di burro al miele.
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Cuocere per 10-13 minuti (a seconda delle dimensioni dei biscotti), fino a quando non è sollevato e dorato.
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Appena togli i biscotti dal forno, spennellali con più miscela di miele e burro.
Note
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